花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂，是经济价值较高的优良木本粮油树种之一，适应性强，耐干旱耐瘠溥，在中性和酸性土壤生长良好，在石灰岩钙质土壤上生长尤佳，但花椒种壳坚硬，外具较厚的油脂蜡质，不易吸收水分，发芽困难，常造成出苗不齐或不出苗，育苗难度较大，成为限制花椒栽植规模的障碍因素。本人根据多年来在周至县哑柏镇聂村韦建锋等花椒育苗大户家里长期蹲点实践，对花椒育苗实际操作总结出了一些措施和经验。
[摘 要] 花椒是经济价值较高的优良木本粮油树种之一，可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒具有适应性强，耐干旱耐瘠溥等特点。多见于海拔2500米的坡地，耐旱、喜阳光，各地多栽种。本文主要讲述花椒育苗技术。
[关键词] 农业论文期刊格式,花椒,育苗,苗期管理
一、选种
选择生长旺盛，无病虫害，壮龄(10-15年生)，品种优良的花椒树作为采种母树。当果实外皮全部呈紫红色，内种皮变成蓝色时即已成熟(8月上旬)，采摘后薄摊在席上，放在背阴通风干燥的室内或棚内阴干，当果皮裂口，种子从果皮脱出后，去掉杂质，取出净种，选用的种子切忌曝晒，因曝晒使种子内含的挥发性油大部分散失，使种子丧失发芽力。
二、种子处理
种子处理方法有多种，如草木灰拌种、沙藏、浸泡等.实践证明，只有将种子表面的油脂蜡质完全去掉，才能够保证种子能完全吸水，正常发芽。下面我主要介绍一种碱水浸种的方法：
1.水选。首先，用清水在大缸或者大锅将种子完全浸泡，滤去表面漂浮的空秕粒的种子。
2.浸泡。种子放入水缸内浸泡，加水量以淹没种子为宜，主要作用是种皮软化。浸泡时间为一周左右。
3.搓洗。量少的种子，将种子放入容器中，加30-50℃的洗洗衣粉或碱水(比例为1：200左右)，采取手搓、木棒捣搓或装在袋子里用脚踩的办法;如果量大，可采取用小型搅拌机进行搓洗。
4.清洗。溶液中因混有搓掉的油质，黏度较大，搓洗后，用清水浸泡6-10小时，软化种皮，再用清水反复冲洗，直至种皮无油质时捞出。
洗净种子表面的标准为：种子颜色由黑亮色成褐色，用手摸种子表面不再光滑为止。
5.烫种，也叫打死救活法，是林业上常用的一种种子处理方法，可使种子一次吸水率达95%以上，比温水浸种高出20-30%。同时，高温有消毒杀菌作用，可使幼苗期立枯病发病率降低。
操作方法：播种的前一天，用大锅烧开水80-90℃.每次将少量种子倒在较粗筛子里(筛子的密度以不漏掉种子为准)，另准备大锅或缸(口径大于筛子的直径)，盛满凉水，放在离开水锅较近顺手的地方。将筛子里的种子连同筛子，浸没在开水锅内约15-20秒(在心里默数时间)，然后迅速拿出放在凉水里。如果烫种量大、可用两个筛子交替使用。
这一步骤的关键是：一是温度，二是速度，必须严格按照要求来做，并注意更换凉水。
三、播种方法
播种有几种方法：可春播、秋播或初冬大地未封冻前播种。因秋播和冬播苗木木质化程度差，越冬困难，不适合北方的气候，我们一般都采取春播的办法。
1.选地。花椒喜温、喜光及土层深厚肥沃的壤土、沙壤土。苗圃地最好选择有灌溉条件的沙壤地块，以利于苗木根系发达，地上部分发育充实。注意要异地作圃，轮茬间隔时间2-3年。
花椒不耐涝，短期积水可致死亡，避免选择土壤瘠薄、重盐碱地、石灰结核沉淀见多以及地下水位过高的地块。
2.整地。苗圃地要先行耕地，深度30-40cm，结合深翻每亩施入土肥或腐熟圈肥6000-8000kg(有条件地可选择腐熟后晒干撵细的鸡粪、羊粪或牛粪200-300kg)，并且同时进行土壤消毒，每亩拌入50%多菌灵或70%甲基托布津3kg左右。
3.作畦。 播种畦以南北向为好，畦宽1米，行距20cm厘米，畦埂宽30cm。播种地在地表10cm以内不能有较大的土块、杂草，整地做到上虚下实，给种子萌芽创造良好的土壤环境。
4.播种。先在畦内开沟，沟深2-3公分，将种子均匀撒在沟内(可在种子里混拌细沙，以利于散播均匀)，然后用旧扫把延行内拖曳耙平，轻轻镇压。每亩播种量为10-12公斤。
北方一般春季较干旱，应在播种前充分灌水，播种时间一般在3月中旬或四月上旬。
四、苗期管理
经过处理的种子播种后一般在10-20天陆续出苗，为培育壮苗，必须加强管理。
1.防止板结。幼苗刚出时，如遇干旱的天气，地表易形成板结层，可致部分子叶无法正常顶出地面，应及时将结块破碎，以利于幼苗正常出土 。
2.间苗移苗。幼苗长到5-10cm时，要进行间苗定苗。为了培育壮苗，株距保持5cm左右，每亩定苗4-6万株。间苗后的幼苗，可连土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床培育，移栽时间以幼苗3-5片真叶时为好。在移栽前2-3天进行灌水，以利挖苗保根，阴天或傍晚移栽可提高成活率。
3.中耕除草：中耕可疏松土壤，减少蒸发、清除杂草，防止土壤板结，有利于苗木生长。在苗木生长期内应中耕3-4次，使苗圃地保持土壤疏松无杂草。
4.施肥灌水：幼苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多时期，结合灌水要追肥1-2次，主要追施速效N肥，以促苗木生长，追肥量每亩施尿素或复合肥20-25kg，追施N肥不可过晚，否则苗木徒长不利越冬。
幼苗出土前不宜漫灌，否则土壤易板结，幼苗出土困难，苗木出土率低，如土壤过干可喷水，雨水过多的地方，要注意及时排水防涝，避免积水。
5.病虫害防治：花椒地上部分病害主要是叶绣病，虫害为蚜虫和花椒凤蝶等危害严重，防治叶绣病可喷洒800-1000倍多茵灵，防治虫害可喷800-1000倍氧化乐果，对地下害虫可在行间开3-5cm深的小沟，将800-1000倍的氧化乐果撒入盖土。
参考文献
[1]王媛，李志刚. 花椒育苗技术[J]. 现代农业科技，2009，13：116.
[2]麻送明，杨海成. 花椒育苗技术[J]. 现代农业科技，2008，01：14.
