浅谈陈设品对酒吧空间氛围的营造

所属栏目:餐饮管理论文 发布日期:2011-09-02 08:39 热度:

  [摘要]:陈设品在现代空间中巨大的表现力和无穷的魅力,尤对酒吧空间氛围的营造起着至关重要的作用。在一个造型较为简洁,风格尚不明显的酒吧中,如果能恰如其分的设置不同的陈设品即可产生不同风格氛围的形态空间效果。但是从20世纪80年代开始我国的装饰行业得到迅速发展的同时也进入了发展的误区。大多数室内设计都是依附装饰施工的,不少的装饰公司为了寻求利润的最大化,加上认知的局限,他们都要求设计者运用高档的材料来装饰空间的六面体,至于陈设品因为是甲方提供就大多不做过多的考虑,于是对室内设计就成了只重视界面的研究。
  
  [关键词]:陈设品,酒吧空间,氛围,营造
  
  时至今日装饰市场进一步扩大、规范,室内设计发展到一个新的高度,陈设品、灯光、色彩等诸多因素又重新提到了设计的台面,特别是陈设品得到了前所未有的重视。那么什么是陈设品,怎么理解陈设品?“陈设”可称为摆设、装饰俗称软装饰,“陈设”也可以理解为摆设品、装饰品还可理解为对物品的陈列、摆设、布置、装饰而陈设品是指用来美化或强化环境的视觉效果的,具有观赏的价值或文化意义的物品。换一种角度来说只有当一件物品具有观赏价值和文化意义又具备被摆设或陈设、陈列的条件时,该物品才能被称为陈设品。陈设品在室内的作用主要表现为改善空间形态使空间不再冷漠;表现空间意向:一个优秀的室内设计是需要具有特定的氛围或明确的主题的,而多数的建筑空间所表达的意象比较抽象,它对唤起人们的心理感觉较为间接、迟钝,因此室内空间需要表达某种气氛,确定一种主题时,可以利用陈设品。它们可以起到“画龙点睛”和“传神达意的作用”。烘托室内环境气氛:陈设品在室内环境中具有较强的视觉感知度,因此它对烘托室内环境的氛围有巨大的作用,此其一;其二陈设品对室内风格有积极的影响,陈设品的品种、造型、色彩、质感等都有明显的风格特征,陈设品的内容、形式、风格体现了地域文化特征,地域文化的差异也导致了陈设品的不同风格和形式。
  随着装饰行业的发展室内陈设品的种类也越来越繁多按其功能形式不同一般可以分为四大类:(一)、观赏性的物品,如艺术品、部分高档工艺品等。纯观赏性的物品不具备使用功能仅作观赏用,它们具有审美和观赏作用或具有文化、历史意义。(二)、用与观赏为一体的物品。这类陈设品具有特定的使用价值又有良好的装饰效果。(三)、因时空的改变而发生改变的物品。这里指原先有使用功能的物品但随着时间的推移和地域的变迁,这些物品的功能丧失,但它们的审美价值得到了提升,因此成为珍贵的陈设品。如远古时代的器皿等。(四)、原先无审美功能,经过艺术处理后成为陈设品。不同陈设品的运用与组合对酒吧空间环境能营造不同的效果。陈设品对酒吧空间氛围的营造起着重要的作用按其类型的不同具体可分为艺术品、工艺品、织物、灯具、绿色陈设。
  1、艺术品在酒吧空间中的运用
  艺术品可改善室内的视觉感受,并对空间的艺术感受和心理感受都有不同程度的影响。从视觉方面来说,艺术陈设品可以填补空间,可以让它成为室内的视觉中心点,可以调节空间感受,弥补建筑本身的不足,使室内构图更加完整;从艺术感受方面来说,任何艺术品都有情绪的表象性,具象的抽象的都是如此。艺术品的主题、情调和个性、风格往往就决定了室内空间环境的主题、情调和个性、风格。在酒吧空间中常用的艺术陈设品主要有绘画作品、照片、雕塑等。
  绘画艺术品兼具艺术与装饰两大功能。它格调高雅、怡悦身心。它在整个空间环境的营造上起着不小的作用。但在选择画种的时候应根据不同的酒吧环境不同的装饰风格来来决定。
  照片具有记录图像、传递信息、表达灵感等功能。照片记录的内容极为广泛,它涵盖了世界上一切可视的景物、人物、静物、动物等物象。照片有不同类型从表现内容上分有人物照、风景照和静物照等。照片从表现形式上分有彩色照与黑白照。彩色照片和西洋画在对空间环境的影响上有点相同,由于它们是有不同颜色的那它们就有了不同的色调,往往容易成为视觉的中心点。而黑白照片具有质朴、典雅的效果,尤其是旧时的黑白照片容易让人产生对往事的回忆与怀念,用于以怀旧为主题的酒吧空间中可以有效的渲染环境的气氛。
  雕塑作为陈设品的“重头戏”对酒吧氛围的烘托起着重要作用。它是用各种可雕的可刻的可塑的材料立体的雕刻出各种物象和情景,用以表达人们的情感、期望以及审美倾向,让人们能从三维空间欣赏到美的感受。装饰性雕塑可以有明确的主题也可以没有主题,主要注重形式美感,在空间中能够增加环境的艺术氛围,不同形式风格的雕塑作品能塑造不同风格氛围的空间形式,使空间有主要的视觉中心。
  2、工艺品在酒吧空间中的运用
  工艺品是一种既讲究制作水平又注重艺术效果的物品。工艺品能够美化空间营造不同的氛围,可构成环境中的主要景点,可充实空间调节空间的构图。一些以欣赏为主的工艺品还能体现浓郁的民族特色和地域特征对空间风格形成起到重要的作用,如陶瓷、青铜器、民间玩具等。这些工艺品在酒吧空间的运用也可塑造强烈的文化氛围,让酒吧不单单只是俗文化的代名词,也能体现历史文化的积淀。
  3、织物在酒吧空间的运用
  织物是生活中必不可少的物品,也是酒吧空间内陈设的主要内容,如酒吧中的窗帘、地毯、壁挂等。以毛、棉、麻、丝为原料的纺织品肌理、质感各有差异,有粗糙、细腻有柔软、挺刮,这就为形成不同环境气氛、意境提供了条件。通过印花、提花、织花等工艺形成丰富多彩的图案,使空间更富有表现力。织物能给人柔软、舒适的感觉适合营造温馨、浪漫的氛围。地毯织物的一种,它作为地面覆盖的陈设品具有吸音、防滑、保暖、缓冲等优点,在酒吧的卡坐、包厢中应用很多。地毯以其丰富的色彩、图案和柔美的质地美化环境渲染气氛。
  4、灯具在酒吧空间中的运用
  灯是生活、工作、休闲的必需品,也是美化室内空间的陈设品。不同灯的形态和照明形式满足照明需求营造环境气氛。利用灯具的布置灯光的处理是划分区域的有效手段之一,并且不同类型的壁灯、落地灯可表现不同民族地区的特殊风格。
  5、“绿色”陈设在酒吧空间中的运用
  绿色陈设是一种“亲和力”很强的陈设品。绿色植物本身具有很强的生命力再加上其各异的形态对空间氛围的塑造上起着重要的作用。试想走进酒吧深处,昏暗的灯光下,绿树和岩壁相依成趣。想象在只想与密友私谈的约会中,这样的景致想必给人的感觉会特别安全。
  酒吧的装饰要突出主题个性鲜明,除了有大局观能正确把握局部与整体的和谐统一以外,陈设品是营造酒吧氛围最直接、最有效的手段。设计者不能只是一味的用高档的材料来装饰空间,应该在陈设品的运用上多下功夫。
  
  参考文献:
  [1]张绮曼,郑曙旸室内设计资料集中国建筑工业出版社

文章标题:浅谈陈设品对酒吧空间氛围的营造

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