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《食品安全导》期刊简介
《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管，商业科技质量中心与北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业食品安全杂志。国内刊号为：cn11-5478/R;国际刊号为：ISSN1674-0270。邮发代号：80-702。
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复合影响因子：0.030综合影响因子：0.015
《食品安全导》2012年第Z1期
金黄色葡萄球菌及其控制与检测..............................李梦歌
金黄色葡萄球菌检测方法概论................................韩琰旭
用测试片法快速检测金黄色葡萄球菌..........................孙霞
食用合成色素及其检测技术的研究进展........................赵飞
灵活性包装设备成近年来发展重点............................申海鹏
机器人重要性日益凸显......................................迈克·威尔森
芦荟的特殊功能及其在食品行业中的广泛应用..................张启东
海藻糖的生产及市场应用....................................徐娟
明治创造属于自己的糖果之家................................宋俊杰
治理食品安全管控源头是关键................................袁野
家禽多段致昏屠宰方法......................................张奎彪
浅谈食品添加剂使用中存在的问题及应对措施..................郭红云
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