《面粉通讯》Flour Milling(双月刊)1987年创刊,是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业,促进我国面粉行业科技进步,增进社会、经济效益为宗旨。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展,为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
《面粉通讯》现《现代面粉工业》
面粉通讯收录情况/影响因子
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库收录
1、数据:MARC数据、DC数据
2、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
3、影响因子:
截止2014年万方:影响因子:0.171;总被引频次:60
面粉通讯栏目设置
制粉技术、制粉设备、论坛、品质监控、面制品、深加工及综合利用、企业管理、文献导读。
阅读推荐:现代面粉工业
《现代面粉工业》经国家科技部、新闻出版总署批准国内外公开发行,由江苏省粮食局主管,江苏省粮食工业协会主办。《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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