《农业与技术》国家级农业期刊，杂志创刊于1980年，由中国科技期刊编辑学会、吉林省科学技术信息研究所主办，农业与技术杂志社编辑出版的国家级农业综合性刊物。本刊国内统一刊号：CN22-1159/S，国际标准刊号：ISSN 1671-962X，广告经营许可证：吉工商广字01028。复合影响因子：0.240，综合影响因子：0.122。本刊是全国优秀农业期刊、中国期刊网入网期刊、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、万方数据—数字化期刊群入网期刊、中国科技论文引文数据库期刊源、龙源期刊网收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊数据库收录期刊。
农业与技术杂志栏目设置
发展战略、农业研究、农业技术、农业经济
农业与技术杂志荣誉
万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊全文数据库(CJFD)
阅读推荐：吉林农业
《吉林农业》吉林省农业期刊投稿，创刊于1989年，是吉林省农业委员会主管、吉林省新农村建设办公室主办的农业综合性刊物。国家重点保留期刊、吉林省一级期刊、吉林省自然科学十佳期刊、吉林省农村书屋收录期刊，被中国出版科学研究所、龙源国际期刊网全球中文电子期刊协会评为中国期刊网络传播国内阅读排行TOP100。中国期刊网(中国知网)、万方数据、龙源国际期刊网、中文科技期刊网等全文收录期刊。办刊宗旨：为农村服务，为农业服务，探改革之路，谱致富遍章，播科技星火，做农民之友。
农业与技术最新期刊目录
油茶果壳和油茶饼粕的组分分析————作者：何佳英;戴思聪;薛慧琪;张林;
摘要：油茶作为一种重要的经济作物，在我国多数地区均有种植，但榨油过程中会产生大量油茶壳和油茶饼粕等废弃物，目前对这些废弃物主要是以焚烧的方式处理，会对水体、空气和生态造成污染。油茶壳和油茶饼粕含有大量的活性成分，了解其活性组分种类和含量对高值化利用油茶具有重大意义。本研究发现，油茶果壳中含有单宁8.64%、脂质1.26%、茶皂素4.02%、黄酮5.23%、总糖15.20%、蛋白质8.61%、纤维素12....
融合ViT和通道注意力的水稻病害识别技术研究————作者：涂雪滢;张佳鹏;钱程;刘世晶;
摘要：水稻产量和质量对农业经济、粮食安全、农民收入及生态环境至关重要，而水稻病害是影响其产量和质量的关键因素之一。为提升实际种植场景下的病害识别准确率，本文提出了一种融合Vision Transformer和通道注意力机制的水稻病害识别方法。收集田间拍摄的水稻病害图像，并通过翻转、旋转、缩放等数据增强手段丰富样本多样性。针对病斑特征在图像中尺度变化大、形态复杂、局部与全局关联困难的问题，采用Vision...
制曲专用小麦研究进展————作者：易卓林;靳艳玲;张婧;卢玥;赵海;
摘要：小麦作为我国名优白酒的主要制曲原料，其品质通过生料发酵方式直接影响白酒的风味与质量。随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对白酒品质的要求日益提升，进一步推动了白酒企业对专用制曲小麦需求的增长。然而，目前酒企对制曲小麦的品质评价仍以感官评价为主，缺乏对小麦制曲品质与酿造品质之间关系的客观衔接和量化评价体系，在一定程度上制约了制曲工艺的优化和白酒品质的进一步提升。本文从小麦的外观品质...
贵州省主粮硒富集现状及强化策略————作者：陈明杰;梁龙;金丽娟;
摘要：硒是人体不可或缺的“长寿因子”,日常饮食是人体获取硒元素的主要途径，粮食合理硒富集成为含硒和富硒产品，能极大改善缺硒人群的健康状况。贵州是典型缺硒地区，本文通过分析贵州多地主粮的含硒情况，探索影响主粮硒含量的因素，并提出合适有效的作物补硒方式，以为贵州富硒农产品生产提供参考
基于层次分析法的贵阳地区园林小菊品种综合评价————作者：张佳佳;周艳;杨朔;侯秋梅;吴洪娥;
摘要：为筛选出适宜在贵阳地区推广应用的园林小菊品种，本文以25个园林小菊品种资源为研究对象，选取植株整体性状、观赏特性、栽培适应性3个方面14个评价指标，采用层次分析法(AHP)构建了1套园林小菊综合评价体系。结果显示：25个园林小菊品种分为4个等级，其中Ⅰ级(分值≥2.7)有“金陵如烟”“金陵月桂”“金陵瑰丽”等6个品种，株型优美、观赏性状优秀且适应性强，十分适合在贵阳地区进行栽培和应用；Ⅱ级(分值2...
基于遥感技术的草原退化监测与预警系统构建研究————作者：赵彬汀;程杰;张瑞;李智华;刘育书;
摘要：为了有效监测与预警草原退化问题，保障草原生态系统的健康与功能，采用多源遥感数据与地面调查相结合的方法，以内蒙古锡林郭勒盟典型草原为例，研究了草原退化监测指标体系的构建及预警系统的开发。通过综合植被覆盖度、土壤含水率、气候因子及人类活动强度等指标，建立了草原退化监测预警模型。研究结果表明，该系统能够准确反映草原退化动态，有效预警干旱与超载风险，为草原的生态保护提供了科学依据
预制虎皮扣肉风味轮建立与感官特征解析————作者：匡楚玉;秦丹;
摘要：为了系统评价虎皮扣肉的感官品质，本研究以预制虎皮扣肉为研究对象，通过感官品评筛选描述词，构建虎皮扣肉风味轮及感官评价体系。采用定量描述分析法(QDA)和评估适合项目法(RATA)对市售8款虎皮扣肉产品进行感官分析，共获得142个描述词，包括涵盖视觉、味觉、触觉(质地)和嗅觉4大类。通过几何平均值(M值)筛选出M>0.15的描述词23个，包括视觉描述词5个(酱色、虎皮纹路、色泽红亮、色泽油亮、分层清...
泽普县农村供水工程取水口选址分析————作者：吴春辉;
摘要：通过对泽普县城乡供水现状存在问题调查及分析，提出合理、可行的解决措施，初步拟定泽普县城乡供水一体化4个地表水水源取水方案，从水源水量及水质、取水方式及场址协调、地形地质条件、主要建筑物、施工条件、运行管理方式及工程投资7个方面进行综合比选，选定桐安乡干渠作为供水水源，满足泽普县城区及各乡镇的人畜用水、石油基地和工业园区生活用水及生产用水
气候与竞争对兴安落叶松径向生长的影响————作者：王若男;陈锐;刘杰;王飞;
摘要：以大兴安岭地区杜香-兴安落叶松天然林为研究对象，结合树木年代学，建立兴安落叶松年表。通过野外踏查、数据模拟等方法，分析3种竞争指数、不同时间间隔累积断面积增量以及气候因子之间的关系，探究竞争与气候对大兴安岭兴安落叶松径向生长的共同作用。结果表明：采用混合效应模型拟合的胸高直径和(SDBH)与35年的累积断面积增量之间的条件决定系数最高；兴安落叶松年轮宽度指数与生长季最高气温、生长季气温、5月最低气...
黄河流域夏玉米根系带水质模型应用分析————作者：梁帅涛;王爱丽;
摘要：夏玉米是黄河流域主要粮食作物之一，为适应新时代黄河流域高质量发展的要求，保障黄河流域粮食安全，利用根系带水质模型（RZWQM2）对黄河流域夏玉米生长发育进行模拟分析。基于2年的夏玉米田间试验，利用实测数据对RZWQM2进行应用分析。研究结果显示，RZWQM2对土壤硝态氮、作物产量、生物量和含氮量的模拟效果较好，土壤硝态氮模拟值与实测值的均方根误差RMSE值在0.064～3.412mg·kg 茄果类蔬菜萜类化合物及其影响因素研究进展————作者：万彧;单庆云;王兵;梁文荟;熊程; 摘要：茄果类蔬菜是重要的园艺作物。萜类化合物在果蔬的风味形成中发挥着重要作用，同时在植物防御和生物技术应用等多个领域具有重要价值。本文系统综述了萜类化合物的分类及生物学功能，阐述了番茄、辣椒和茄子中的主要挥发性萜类化合物。同时，探讨了遗传、环境、生物和外源激素等多种因素对萜类化合物合成的影响。针对当前研究中存在的关键问题进行展望，以期为全面解析茄果类蔬菜萜类化合物的合成调控机制，以及茄果类蔬菜风味品质改... 仙翁山国家森林公园野生种子植物区系特征————作者：王欣茹;王冬梅;杨学文;程海涛;李丽丽;杨洪升; 摘要：基于野外调查和文献资料整理，利用区系地理学原理，对黑龙江省仙翁山国家森林公园野生种子植物资源及其区系特点进行统计分析，以期为该地区自然资源的保护、管理和可持续利用提供科学支持。结果显示：研究区野生种子植物共70科234属424种，包括裸子植物1科4属8种，被子植物69科230属416种。该区域野生种子植物的区系地理成分复杂多样，其科的分布涵盖5个分布型及3个变型，温带科(8-14型)共27科(38... 气候变化对我国植被碳汇的影响————作者：杨姝;杨恩林; 摘要：植被净初级生产力（NPP）是描述植被活动的关键变量，对于理解陆地生态系统碳循环和气候变化有着重要意义。本文利用NPP数据分析了我国2000—2019年NPP的时空变化及变化趋势，利用相关分析方法分析了气候变化（蒸散发、降水、温度）对于我国NPP的影响。结果表明：2000—2019年NPP存在明显的地域分异性，20年年均NPP为445.0g C·m-2·a-1 引种大豆新品系适应性综合评价————作者：薛梅;葛平珍;付毅;何友勋; 摘要：为了筛选出综合农艺性状较好的引种大豆品种进行小面积示范推广，田间鉴定了45个引种大豆品种的11个农艺性状，并用主成分分析法对大豆农艺性状进行综合评价。结果表明：单株粒数、单株荚数、单株粒重、底荚高度、有效分枝、主茎节数、株高等农艺性状的变异系数>15%,受基因型和环境的影响较大；引种大豆的各农艺性状间存在不同程度的相关性，经过主成分分析，将11个指标降维为累计贡献率>85%的4个主成分，根据4个主... 突变Ntε-LCY1基因获得高类胡萝卜素烟草新品系————作者：高玉龙;王丙武;赵璐;焦芳婵;吴兴富; 摘要：ε-LCY基因是植物类胡萝卜素含量的负调控基因，为了培育可用于烟叶生产的高类胡萝卜素烟草品种，改善我国烟叶香气不足的缺点，本研究从我国烤烟主栽品种“云烟87”的基因组数据库中克隆到烟草Ntε-LCY1基因，并从“云烟87”的EMS突变体库中筛选到1个氨基酸改变的突变体。结果表明，Ntε-LCY1基因CDS长度为1575bp,编码524个氨基酸。Ntε-LCY1蛋白与番茄ε-LCY1蛋白相似性为90... 常见园林植物大叶女贞叶功能性状季节动态变化研究————作者：张贵民;郭鲁雷;周传明; 摘要：为研究大叶女贞叶片功能性状随季节的变化规律，本研究连续4个季节对其功能性状进行测定，分析了大叶女贞叶面积指数、比叶面积、叶干物质含量的动态变化及其在不同季节间的差异性。结果表明：大叶女贞叶片叶干物质含量、叶面积指数、比叶面积随季节的变化差异显著。夏季叶面积指数最大（2.75）,而春季叶面积指数最小（2.05）,叶面积指数表现为夏季>冬季>秋季>春季；4个季节大叶女贞比叶面积的变化范围为65.72～... 典型农牧交错区不同植物群落特征及土壤特性研究————作者：周畅;刘米利;白慧慧;朱国栋;崔长珍;薛浩博;刘浩楠;李林山;王梓瑜;段义忠; 摘要：农牧交错区作为我国农业和畜牧业的过渡区域，对我国农业生产和生态系统具有重要意义。本研究选定榆林及周边区域的农牧交错区作为研究区域，聚焦于长柄扁桃、沙棘、杜松、河北杨、沙地柏、柠条、酸枣等7个建群植物群落，通过描述性统计、方差分析、回归分析等方法，系统地分析群落的特征以及各群落不同深度土壤的理化性质。7个植物群落共有植物24科40属42种。土壤理化性质分析结果表明，不同植物群落的pH和电导率存在显著... 不同降解膜在草莓上的应用————作者：耿婷;徐国平;姜红芝;于红梅; 摘要：为解决农用地膜残留污染土壤问题，根据不同降解膜的降解速率，在草莓设施栽培模式下，分析4种不同降解膜(苏州德捷膜、山东天壮环保膜、上海弘睿生物膜、南通龙达生物膜)在草莓上的施用效果。结果表明：4种不同类型的降解农膜在宿迁地区均可以满足草莓生长需要，与对照(CK)聚乙烯PE膜相比，地下10cm土壤温度降低0.04%～0.97%,含水量降低0.81%～2.46%,产量减少0.47%～1.41%,不影响草... 绿色食品安吉白茶生产技术————作者：武肖;刘标; 摘要：本文概述了绿色食品安吉白茶生产的产地环境、开垦与种植、土壤耕作、肥培管理、树冠管理、有害生物防治、采摘存运、茶叶加工、包装贮运和生产档案等技术内容的要求，为绿色食品安吉白茶标准化生产提供了技术指导 土壤培肥基质施用量对道地中药材党参土壤团聚体稳定性和产量的影响————作者：何万春;白键;权小兵;李旭华;令鹏; 摘要：为探明施用土壤培肥基质后道地中药材党参土壤结构和产量变化特征和作用机制，于甘肃省定西市岷县禾脱镇开展试验，土壤培肥基质用量为0kg·hm-2、3000kg·hm-2、6000kg·hm-2、9000kg·hm-2和12000kg·hm-2,研究了土壤培肥基质施用量对道地中药材党参土壤结构和... 相关农业期刊推荐 核心期刊推荐
