《四川粮油科技》粮食科技杂志，是一本粮油技术刊物。
《四川粮油科技》宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械、仓厂建筑、饲料研究、电子技术应用等方面的科学研究、技术革新的新成果、新技术、新工艺。
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阅读推荐：粮食流通技术
《粮食流通技术》是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
四川粮油科技最新期刊目录
华夏皇冠上的珍珠————作者：窦叶
摘要：<正> 皇权是令人讨厌的,但皇冠是美丽的。用珍珠镶嵌的皇冠是智慧,是聪明,是心血.是华彩的精粹。假如喜马拉雅山正是华夏的皇冠。那镶嵌在皇冠之上的五彩珍珠.就是大豆。 豆分黄、白、赤、青、黑、花、双色……诸种天然色泽。其中尤以黄者为众。老百姓于是称之为“黄豆”。黑者常代药,叫“黑豆”
米饭黄豆=长寿——与通永法师论道
摘要：<正> 文殊院茶圃极大,觅到老友通永大师颇费些力打个问讯后。茶博士已将余的茶水冲泡,法师告诉人家,说余是他的大师兄,茶资算他的、那茶博士便高矮要免单,说通永法师高人。区区
彭祖高寿不是谜————作者：张敬盆
摘要：<正> 蜀地多奇人,彭祖应算一个。 彭祖是一个具有文韬武略的部落领袖,又是一个善医巫卜的学者。但这类人在中华民族几千年的发展史中比比皆是,不足以奇
以食代药的优良脂肪————作者：谢唯佳
摘要：<正> 几乎所有流行的膳食搭配参考表中,都列有脂肪。各种医卫组织推荐的每日摄入量均为不低于25克。也有附加说明,提醒人们减少固态脂肪如猪、牛、棕榈等动植物油脂的比例
高血脂引发脑中风————作者：杨茜
摘要：<正> 当代大陆中国人的富贵病之———高血脂是引发脑中风的重要原因。 脑中风已成为严重威胁人类健康和生命的常见病。在中国北方城市及偏好油炸面食的地域更占有高发比例,是人类健康的杀手之一。直接原因是由于脑血管变窄,血栓阻塞、血管破裂所致。死亡率极高。幸存者也
蜀中缘何无大将————作者：古今
摘要：<正> 至秦汉,蜀中早已是草肥水美,人丁兴旺。远在楚荆的山野遗民诸葛先生,足不出户,悉知三巴之事,作出了影响并改变中国历史的“隆中对”:益州盼塞.沃野千里。天府之国.高祖
大豆之痒——既食之则安之————作者：一凡
摘要：<正> 作为计划经济中的重要物质之——油,一直是国家控制最严格的食品。为农业外贸官员津津乐道的是五十年代我国还出口油料油脂,光大豆一项每年就出口几百万吨,直至199
铁核桃————作者：连根
摘要：<正> 核桃,学名胡桃:(Juglans rega)。原产于我国西北羌族活动区域,又称“羌桃”。羌族始祖为炎帝,即神农氏。神农尝百草,是否尝出羌桃可以食用,目前没有文字记录。但羌桃和
敲骨吸髓——铁核桃取油记————作者：朱然
摘要：<正> 常听人说起买核桃受骗的故事,内容大同小异:流动小贩卖带壳核桃。摆几颗剥脱二分之一带骨壳的样品,露出鼓鼓满满的桃仁、俗称“薄
鲍鱼春秋————作者：何资记
摘要：<正> 一 马会请客 九十年代初,公干到香港。友人请观赛马。今天我们都知道西方的赛马和东方的赛马有点不同。蒙古草原赛马,是以体育赛事和抢头彩为目的。香港当时作为英人的辖地,是道地以马为博
鲍和鲍鱼的学问————作者：谢小
摘要：<正> 鲍:海洋动物。学名:Haliotis gigantea.俗称鲍鱼,也称大鲍。古人称其为“鳆”、“石决明”。《周礼·天官》载其为周天子常膳用料;《汉书·王莽传》称其“鳆鱼”
廿度风雨泥泞路(上部)————作者：诸公
摘要：<正> 油品大容量计量科普审视 一、不懂不学、问题不说 一九八五年,我受命由科研一线转行到业务管理一线。说明白一点,就是管理一个省的油品运输计量和储存,
论植物油密度和体胀系数的正确取值————作者：李永丽
摘要：<正> 植物油的密度的测量,一直是比较繁琐,特别是绝对密度,在—般工作性检化验室中进行测量,既困难且重现性不好。因此,长期以来,国内外都采用“相对密度”,即用比重来替代
流量质量计量技术————作者：王天明
摘要：<正> 大容量油品的质量计量通常情况下采用静态下的称量法或打尺计量法,这两种方法由于受到计量方式本身的条件限制,因而计量精度低、效率差。特别是目前
油品计量技术三则————作者：朱元清 ,李书宏 ,周道伊
摘要：<正> 1、植物油密度测定方法 朱元清 一、测定器具 植物油密度计:最小分度值0.005(g/cm),最大不确定度0.0003,量程0.890—0.940 水银温度计:最小分度值0.2℃,量程0-50℃ 溢出式量筒:2000毫升溢出式量筒及溢出杯 二、试
最新“库伦滴定法”植物油酸价测定仪————作者：王长明
摘要：<正> 一、库伦滴定法是绝对精确的方法 在计量标准中,对液体的体积的计量是由长度单位派生出的体积所构成的容器,因为体积是长度的三次方,故长度度量的误差带到容器度量中则按立方次增加,因而容积是计量范围中较差的计量标准,制作容器材料及液体本身对温
中华人民共和国专利发明1998年度国家技术发明奖内贸部科技进步二等奖 植物油密度计
摘要：<正> 一百多年前,古老的俄罗斯科学院测量出葵花籽油20℃时的“比重”。同时,还发现油的比重随温度变化而变化。比俄罗斯更古老的中国早就把这个发现应用到现实生活中,从前油商在冬天一定要在油缸下煨盆火。咋了?那不是怕油结冻吗!不全对,油温升高,体积就膨胀,一定“量提”中的油的量就
发明服务于国计民生——记植物油密度计的诞生————作者：马孝昆
摘要：<正> 2002年,全国铁路共散运植物油200万吨,假如不用火车罐散运,而仍旧用200升钢桶包装运输,则需要钢桶1500000只,折计优质薄钢板材30万吨;增加铁路运力20％以上。1987年,国家有一个保守的统计,每散运一吨油品,至少节支64
铁路罐车油温测定仪——奉献给油品计量员的最好工具————作者：曾晓峰 ,王铸
摘要：<正> 当我们从朱元清先生处获知铁路罐车油温测定还在使用“半导体点温计”时,真的大吃一惊。大家知道,计量工具和其它工具最大的不同是
朱老师电脑——植物油罐火车计量的微型计算机简介————作者：毛掬萍
摘要：<正> 植物油罐火车是大宗油脂贸易最经济、最方便的运输兼计量工具。2003年,据有关统计,全国共使用罐车四万余次,运载植物油二百万吨。约占植物油
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