《辣椒杂志》农业科技论文发表杂志，创刊于2001年，是由中国园艺学会辣椒分会;湖南省园艺学会;中国农科院蔬菜花卉研究所等主办的全国唯一的以辣椒为专门研究对象的科技期刊，在本领域内具有权威性和导向性，拥有广大的读者群和信息用户。本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用。
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《棉花科学》是促进棉花学科(领域)科学技术的交流, 宣传党和国家对棉花产业的管理政策与方针，传播棉花学科里的新思路与境界、新研究与手段、新工艺与方法、新技术与成果等，倡导高效植棉、快乐植棉，为全国各棉区发展棉花生产服务的专业刊物。融学术性、指导性、实用性于一体，是享誉长江流域棉区的优秀期刊。
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辣椒杂志最新期刊目录
辣椒-秋延玉米宽厢窄带间作栽培模式研究————作者：谢挺;黄天伟;任朝辉;田浩;廖卫琴;
摘要：辣椒产业是贵州省的优势特色产业，是促进地方经济发展和农民增收致富的支柱产业之一。以辣椒单作（CK）为对照，采用辣椒与秋延糯玉米“6+1”宽厢窄带间作栽培模式，进行辣椒间作6种不同密度秋延糯玉米试验，探索辣椒-玉米高产高效间作模式。结果表明，辣椒间作糯玉米后，辣椒产量在1 600.56 ～1 774.91 kg/667 m2之间，单产均高于对照。其中，辣椒间作玉米的栽培密度最佳...
辣椒新品种‘蒙科红9号’的选育————作者：王梦;刘琦;韩新奇;叶英杰;杨柳青;解笑宇;高立佳;
摘要：‘蒙科红9号’是以通辽市红干椒‘封顶红’常规品种变异株通过单株选择法多世代提纯选育出的常规种。中熟，始花节位约13节，整齐度高，坐果能力强，果实羊角形，果面光滑，果肉厚；青果绿色，红熟果深红色，果纵径约13.6 cm，果横径约3.6 cm，果肉厚约0.24 cm，鲜椒单果质量约21.0 g；商品成熟果维生素C含量 132 mg/100 g(FW)，辣椒素含量3.887 mg/kg，二氢辣椒素含量3...
长江中下游地区品质嫩果尖椒栽培模式及技术要点————作者：欧立军;邹学校;缪武;
摘要：我国辣椒种植面积占全球一半以上，鲜食是重要的消费方式之一。湖南、湖北、江西等长江中下游地区是鲜食辣椒的主要地区，春提早大棚栽培、春夏季露地覆膜栽培和秋延后大棚栽培等主要种植模式能确保新鲜辣椒的周年供应。本文依据长江中下游地区的气候特点，从栽培模式、品种选择、种植管理、病虫害防治、采收等方面简要介绍了该地区高口感品质嫩果尖椒的高产高效优质栽培技术，以期为进一步推进长江中下游品质嫩果尖椒种植面积和提升...
辣椒炭疽病的发生规律及综合防治技术————作者：周黛媛;张正海;曹亚从;于海龙;吴华茂;黄启中;王立浩;
摘要：本文主要探讨了辣椒炭疽病的发生规律及防治技术，围绕辣椒炭疽病的为害症状、炭疽菌的生物学分类特性、侵染途径、生活史与传播方式及辣椒炭疽病的防治技术展开论述，旨在为防治辣椒炭疽病提供参考，以促进辣椒产业可持续发展
低温胁迫下不同辣椒材料的苗期耐寒性综合评价————作者：王熙泽;王小迪;李宁;徐凯;尹延旭;高升华;詹晓慧;王飞;姚明华;
摘要：辣椒作为喜温且不耐冷性植物，其最适生长温度为25～30 ℃，一般低于4 ℃则生长受到显著抑制。不同辣椒材料的耐寒的程度各不相同，本研究以湖北省适宜栽培的6种核心亲本材料(NL1～NL6)为试材，对4 ℃低温处理前后的生长表型和耐寒相关生理指标进行分析，综合评价不同材料的耐寒性。结果发现，NL1～NL6的寒害指数分别为4.03、3.91、3.55、3.43、2.20和1.96。生理指标分析显示，低温...
嫁接提高辣椒品质与产量及抗逆性研究进展————作者：陈佳富;王君;林萱;尹周薇;张欣;缪武;宋勇;
摘要：辣椒是我国种植面积最大的蔬菜，其果实具有重要的营养、食用及药用价值。嫁接是提高辣椒果实品质与产量及植株抗逆性的重要手段之一。概述了近年来国内外辣椒嫁接领域的研究现状，总结了嫁接在提高辣椒产量、品质以及在调节生物胁迫和非生物胁迫方面的作用，分析了辣椒嫁接的优势以及存在的问题，并对辣椒嫁接的未来发展方向进行了展望
不同LED光质对湖南地区越冬辣椒幼苗生长的影响————作者：陆小云;周龙;陈汉;黄科;王军伟;
摘要：湖南地区越冬辣椒育苗过程中常受低温寡照等不良天气的影响，造成育苗周期长、幼苗质量差等问题。在育苗过程中进行补光处理可以促进幼苗生长、提高幼苗质量、缩短育苗周期。本研究选用四种不同的LED光质(白光、红蓝组合光、红蓝紫组合光、红蓝远红组合光)，并以不补光为对照，分别对‘博辣红牛’、‘兴蔬215’和‘长研青香’3个辣椒品种进行四种不同光质组合补光处理，测定幼苗的生长指标并分析壮苗指数。结果表明红蓝远红...
冬瓜新品种‘丰源2号’的选育————作者：韩蓉;旷碧峰;胡国平;谭美丽;孙晓辉;颜军;谭建军;向晓阳;唐锷;蒋可;刘小安;
摘要：‘丰源2号’冬瓜是以自交系KT107为母本，以自交系KT206为父本配制而成的冬瓜一代杂种。该品种中熟，主侧蔓均可结瓜，连续坐果能力强，首节雌花节位第18节左右，果实长柱形，果皮墨绿色，果腔小，果肉致密，商品性好，品质佳，单瓜质量11.0 kg左右，平均每667 m2产量6 900 kg，对霜霉病、疫病、白粉病的抗性强于对照‘衡阳长冬瓜’。品比试验和品质鉴定等结果表明，‘丰源2号’冬瓜具有产量高、...
内蒙古特色农产品托县辣椒栽培历史及传播来源考证————作者：刘洋;杨志刚;
摘要：托县辣椒是内蒙古呼和浩特市托克托县的地方农家品种，地理标志产品，其干制辣椒香而不辣，在内蒙古具有较高的知名度。本文通过查阅清朝以来内蒙古地方志史、相关史料和专业书籍，对托县辣椒栽培历史以及传播来源进行了考证。初步得出托县辣椒栽培历史应该在19世纪60年代前，种植历史约160年。托县辣椒来源应由山西或者陕西传入
铜仁市辣椒生产加工发展现状与对策————作者：阮军;刘洋;王姣;金臻岚;刘慧;
摘要：为深化贵州现代山地特色高效农业发展，铜仁市大力发展辣椒产业，辣椒已成为全市巩固拓展脱贫攻坚成果和全面推进乡村振兴的农业主导产业之一，是全市“强村富民”工程的特色优势产业。通过分析铜仁市辣椒生产加工发展现状，并针对产业发展中存在的问题，从加强种质资源的保护利用，提升科技支撑能力，扩大标准化生产，提升加工附加值，健全产业链，培育龙头企业和打造核心竞争力等方面提出相应对策建议，以期为铜仁市辣椒产业可持续...
不同辣椒种质资源果实中脂肪酸组成分析————作者：廖卫琴;何建文;苟晓松;任朝辉;田浩;
摘要：为探索不同辣椒种质资源脂肪酸的组成差异，采用气相色谱-质谱联用方法对10份辣椒种质资源的脂肪酸组成成分进行含量检测，并利用隶属函数值法和聚类分析法对其进行评价分析。结果发现，10份辣椒种质资源中共鉴定出15种脂肪酸，包含8种饱和脂肪酸和7种不饱和脂肪酸，其中亚油酸为优势脂肪酸，平均含量为6 608.09 μg/g，且不同脂肪酸组分之间存在相关性。此外，各脂肪酸组分含量在不同种质资源之间存在明显差异...
高山萝卜大田精量播种技术规程————作者：伍盈丰;秦玉芝;肖霄;周倩;刘大为;孙赵孙;秦会;
摘要：为提高高山萝卜大田耕作、播种和苗期管理的生产效率，降低用种及用工成本，实现高山萝卜的标准化生产和产业可持续发展，从品种选择、一体化耕整地、不同动力类型播种机具选择、种子消毒、播种密度控制和萌发期病虫害防治等环节及关键核心技术要求进行了规范，并建立了一套高山萝卜大田精量播种技术规程，以助力高山萝卜节本增效
我国辣椒区域公用品牌建设现状、问题及建议————作者：陈凯彬;乔立娟;王妍;
摘要：农产品品牌对提升农产品附加值，促进农民增收的效果日益显著，我国各辣椒主产区积极公布本地辣椒区域公用品牌以提升本地区辣椒的市场竞争力。通过对我国辣椒区域公用品牌的现状分析，发现辣椒区域公用品牌建设中存在产品竞争力弱、产业链条短、品牌管理落后等问题。为此，提出延长产业链条、完善区域公用品牌法律法规、制定区域公用品牌长期规划等对策建议，助力我国辣椒区域公用品牌高质量发展
遵义市辣椒产业创新发展成效与思考————作者：胡建宗;罗燕;毛东;蒋华;梁俊;
摘要：围绕遵义辣椒产业创新发展进行调查研究，梳理了遵义市近年来在推进辣椒品种培优、标准化种植、加工转型升级、提升贸易服务能力、提升产业知名度、促进产业对外交流与合作等方面的具体措施和取得的成效，分析了存在的问题，并提出实施良种工程、整合优势资源、培育龙头企业、完善市场功能、培育辣椒品牌、市场化举办辣博会等发展对策，以期推动遵义辣椒全产业链可持续高质量发展
全国辣椒新品种新技术观摩交流会暨中国园艺学会辣椒分会2024年年会在遵义成功召开————作者：张西露;
摘要：<正>“最是一年好风景，辣椒飘香又逢君。” 8月20日至22日，由贵州省农业科学院主办，贵州省农业科学院辣椒研究所、国家特色蔬菜产业技术体系遵义综合试验站等承办的全国辣椒新品种新技术观摩交流会暨中国园艺学会辣椒分会2024年年会在遵义市新蒲新区举行，本届年会以“种业创新、乡村振兴”为主题。来自全国辣椒产业领域的专家、学者、企业家代表及辣椒分会理事成员近300人齐聚遵义这座美丽的辣椒之城、红色之城共...
辣椒查尔酮合成酶基因CaCHS02的克隆及功能分析————作者：王小迪;李宁;高升华;尹延旭;徐凯;詹晓慧;姚明华;王飞;
摘要：查尔酮合成酶(Chalcone synthase，CHS)基因在植物黄酮类物质代谢过程中发挥重要作用。为研究查尔酮合成酶基因CaCHS02在辣椒(Capsicum annuum L.)中辣椒类黄酮代谢过程中的功能，本研究分析了CaCHS02基因的基因特征、蛋白特点和基因表达模式，并构建了CaCHS02过表达载体，通过农杆菌介导法获得瞬时过表达CaCHS02(35S:CaCHS02)的辣椒植株。结果...
木醋液水溶肥在辣椒生产上的应用效果————作者：张利亚;师豪;刘霞;陈乐天;
摘要：以‘中农179-2’辣椒为试验材料，探究施用木醋液大量元素水溶肥对辣椒生长和产量的影响，以期为木醋液水溶肥应用于经济作物提质增产提供参考依据。结果发现：与对照施用传统水溶肥相比，施用木醋液大量元素水溶肥后，辣椒植株株高、根长、叶片SPAD值、果实产量较对照分别提高了11.23%、11.5%、17.8%、10.22%。结果表明：木醋液大量元素水溶肥能改善辣椒农艺性状，增加辣椒产量
贵州瓮安县高山辣椒品种初选试验————作者：胡建菊;朱文超;廖芳芳;胡明文;彭泽;
摘要：为筛选符合瓮安县高山种植的辣椒新品种，引进11个贵州省自育辣椒新品种进行高山栽培试验，对品种产量、植物学性状、抗性及辣椒素含量等指标进行测定和分析。结果发现，辣研11号、辣研12号、老农长线、红辣2号等4个新品种综合表现优于对照红辣18号，且植株生长健壮，产量高，抗性强，辣椒素含量较高。研究结果表明，辣研11号、辣研12号、老农长线、红辣2号等4个品种可在瓮安县高山辣椒栽培区域推荐种植
巴彦淖尔地区加工型辣椒品比试验————作者：贺殊敏;温馨;呼瑶;马红丽;刘欣然;高旭;
摘要：为筛选出适宜巴彦淖尔地区种植的加工型辣椒品种，引进火鹤2001、北星六号、R05、天赋红1号4个辣椒品种，并与当地主栽品种合兴903进行栽培品比试验。结果发现：火鹤2001果实辣度中辣，色价最高为14.3%；红果数占比最高，为84.01%，绿果数占比较低，为11.76%，病果数占比较低，为4.23%；鲜椒产量较高，为1 840.83 kg/667 m2，含水量20%的干椒产量...
鲜食大果朝天椒新品种‘湘辣715’的选育————作者：毛畅宇;欧立军;邓鑫;刘周斌;刘荣云;缪武;
摘要：湘辣715是以CMS细胞核质互作不育系N06153-8-7A作母本，以自交系RC12-48-12-1-6作父本配制而成的中晚熟杂交鲜食大果朝天椒一代杂种。第一花节位15节左右，株型高大，长势旺盛，挂果能力强。果实指形，果长9～11 cm，果肩宽1.4 cm左右，果肉厚0.19 cm左右，单果质量7.3 g左右。果面光滑有光泽，青熟果绿色，后转橘红色，再转红色，味辣，辣椒素含量为0.26%。每667...
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