【杂志简介】
《中国家禽》杂志是由中国畜牧业协会、中国农科院家禽研究所、江苏省家禽科学研究所主办。创刊于1979年，全国畜牧兽医类优秀期刊，全国中文核心期刊
刊登内容：鸡、鸭、鹅及特禽的饲养管理、疾病防治、品种繁育、产品加工等新技术、新经验、新成果，家禽业的发展趋向分析，国内外家禽行业最前沿科技动态。
发行对象：从事家禽禽科研、生产、开发的专家学者，以及畜禽、饲料、兽药和设备企业科技人员。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
全国农口学会优秀期刊奖(1996)
第三届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖
第三届全国优秀农业期刊奖
国外数据库收录
英国国际农业与生物科学研究中心：网络版
【栏目设置】
本刊设有专家论坛、实验研究、专题报告、文献综述、经验交流、研究简报、科技动态等栏目。
杂志优秀目录参考：
1 动物肠道微生物具有宿主数量性状特点 孟 和; 1
2 我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告 杨宁;秦富;徐桂云;赵一夫;薛莉;周向阳; 2-9
3 鸡40周龄蛋重主基因-多基因混合遗传模型分析 曲亮;马猛;王克华;沈曼曼;窦套存;郭军; 10-12+16
4 Piwil1基因在鸡生殖系干细胞中的表达研究 徐璐;陈蓉;徐琪;翟飞;陈静;王洪志;常国斌;陈国宏; 13-16
5 SPF鸡感染J亚群禽白血病病毒血清抗体与卵黄抗体的变化动态及其相关性 赵鹏;李德庆;董宣;徐海鹏;崔治中; 17-21
6 金银花复方制剂对新城疫病毒感染雏鸡外周血液免疫学变化的影响 张瑞莉;于群;梁尧;孟巍;刘瑞;葛铭; 22-26
7 酪蛋白对线性回归法测定磷真消化率的影响 刘静波;杨跃奎;何健; 27-31
8 复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响 任景乐;李文立;宋晓娜;祝贵华;吕良鹏;李爱军; 32-37
9 夏季南方地区薄垫料与发酵床平养肉鸡的效果比较 曹珍;陈峰;张祥斌;毕英佐; 38-42
10 宰前运输对肉鸡应激及肌肉品质的影响 邢通;徐幸莲;周光宏;王鹏; 43-46
11 利用微卫星标记分析北京油鸡遗传多样性的研究 张剑;初芹;张尧;刘华贵; 47-49
12 “八味促卵散”对鸡蛋外在品质的影响 郭红斌;弓素梅; 50-51
13 堆肥反应器处理农村养殖场鸡粪的实践 赵明杰;孙长征;李星;吴德胜;马学良; 52-54
14 孵化场环境控制要点 郧亚宁; 55-56
15 鸡常发球虫病的原因与防控措施 韩文格; 57-58
16 饲喂霉变玉米引发种鹅痛风的病例报告 徐海军;张圣尧; 59
17 运用信息化提升家禽生产的现代化管理水平 连京华;孙凯;李惠敏;殷若新;宋敏训; 60-62
18 中国畜牧兽医学会2014年学术和组织活动计划2014年学术活动计划 63-65
农业类核心论文发表：八种杀菌剂对山茶刺盘孢的毒力
摘要：采用菌落直径法测定8种杀菌剂对山茶刺盘孢(Colletotrichum camelliae Massee)的毒力并进行田间药效试验。结果表明，山茶刺盘孢对嘧菌酯、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮、苯醚甲环唑和甲基托布津高度敏感，其抑制中浓度(EC50)为0.092 4～2.163 3 μg/mL;对百菌清和代森锰锌为中度敏感，其EC50分别为5.115 0 μg/mL和11.331 5 μg/mL。田间药效试验结果表明，45%咪酰胺EW(375 g/hm2)的防效最高，达到91.32%;其次为25%嘧菌酯SC(150 g/hm2)和80%多菌灵WP(675 g/hm2)，其防效分别达到86.63%和80.55%;80%甲基托布津WP(500 g/hm2)的防效最低，为63.45%。
关键词：农业类核心论文发表,茶树,山茶刺盘孢(Colletotrichum camelliae Massee),毒力测定,防治效果
中国家禽最新期刊目录
磷的代谢利用规律及其在蛋鸡营养上的研究进展————作者：管凯;武书庚;宋志刚;曹素梅;张海军;
摘要：磷作为继能量和蛋白质之后的第三大饲料成本源，是蛋鸡必需的矿物元素之一。其合理添加对蛋鸡生长发育、骨骼沉积及蛋壳形成等生命活动至关重要。为了保证磷的高效利用，减少磷资源的浪费，实现蛋鸡磷的精准供给十分必要。文章综述了磷在蛋鸡体内的分布、周转代谢以及骨骼磷沉积规律，并总结不同磷源的利用现状、蛋鸡不同生长阶段磷的需要量、磷对骨骼和蛋壳质量的影响以及磷高效利用的营养调控手段，以期为蛋鸡磷的精准供给与减少磷...
植物提取物的生物学功能及其在家禽生产上的应用————作者：王贝贝;郝二英;周建民;张海军;邱凯;武书庚;
摘要：植物提取物是通过物理或化学等方法从植物中提取的单一或混合且保留植物原有生物活性及自然因子的物质，具有抗氧化、增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒等生物学功能，将其作为饲料添加剂加入家禽饲料中具有广泛的应用前景。文章综述了植物提取物的分类、生物学功能及其在家禽生产上的应用，为植物提取物在家禽生产中的应用提供参考
快大型白羽肉鸡净能需要预测模型构建与应用————作者：班志彬;陈思淼;卢长吉;徐莹;郭江;臧海军;吕增鹏;李立佳;张琦玉;闫晓刚;呙于明;
摘要：研究旨在构建不同性别快大型白羽肉鸡不同生长阶段的净能需要预测模型，并以圣泽901肉鸡为试验动物，在实际生产条件下应用预测模型并验证其精准度和适用性；确定圣泽901肉鸡不同生长阶段适宜净能需要量和能蛋比参数，探究净能指标在肉鸡产业中应用的可行性。试验一：通过析因法和间接测热法测定不同性别AA肉鸡不同生长阶段的维持净能需要（NEm）和生长净能需要（NEp）参数，并构建净能需要相关预测模型。选取0日龄A...
大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力的影响————作者：张安;廖世永;郭长征;施寿荣;
摘要：为研究大豆酶解蛋白替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化能力影响，试验选用1日龄体重相近、健康的爱拔益加雄性肉仔鸡336只，随机分成2组，每组7个重复，每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加5%大豆酶解蛋白替代豆粕，两组营养水平保持一致，试验期为40 d。结果显示：与对照组相比，大豆酶解蛋白组1～14日龄和1～40日龄肉鸡料重比显著升高（P<0.05）...
藏鸡胚胎腿肌发育相关circRNA-miRNA-mRNA调控网络的构建————作者：农意;李志毅;李洁;陈楚雯;李志雄;
摘要：为研究circRNA和miRNA对鸡胚胎骨骼肌发育的调控作用，试验随机选取已孵化10 d(E10)、14 d(E14)和18 d(E18)的藏鸡胚胎各3个，采集胚胎腿肌组织进行组织形态学观察和转录组测序，筛选差异表达的circRNA、miRNA和mRNA，对差异表达基因进行GO和KEGG富集分析，并预测可以靶向同一miRNA的circRNA和mRNA，筛选与肌肉发育相关的mRNA构建circRNA...
中国畜牧业绿色全要素生产率时空演变特征——基于碳排放的非期望产出————作者：解展镔;肖红波;曹暕;
摘要：为应对畜牧业节能减排发展态势，推进生态优先、节约集约、绿色低碳发展。研究基于2000—2021年31个省（市、区）的面板数据，将畜牧业碳排放作为非期望产出，利用SBM超效率对畜牧业绿色全要素生产率及其分解指数进行测算。结果显示：全国畜牧业绿色全要素生产率主要呈现出增长与下降交替出现的趋势，其中绿色技术进步是主导因素；我国畜牧业绿色全要素生产率变化存在区域差异性；各地区畜牧业绿色全要素生产率存在一定...
智慧鸡舍建造虚拟仿真实验的开发与实践————作者：王哲鹏;
摘要：智慧鸡舍建造和运营是智慧牧业科学与工程专业的核心教学内容。文章应用虚拟仿真技术研发智慧鸡舍建造虚拟仿真实验系统，该系统提供了模拟现代鸡舍设计、搭建和成本效益核算的工作环境，并在多个领域允许学生自由设计，获得个性化的作品。鉴于实验结果的开放性，文章设计了软件评分、学生互评和教师评分的多元评价体系，以对实验结果的创新性、合理性、经济性做出更全面的评判。结果表明，该系统可解决现实场景中受时间、费用、场地...
腺病毒细胞受体CAR研究进展————作者：王泱;刘静瑞;张瀚文;高亚茹;刘琳;李新生;宋亚鹏;
摘要：腺病毒（Adenovirus,Ad）是一类无包膜的双链DNA病毒，能广泛感染脊椎动物，导致从轻症到严重的感染。腺病毒通过其纤突蛋白与宿主细胞表面受体结合，柯萨奇-腺病毒受体（Coxsackievirus and adenovirus receptor,CAR）是主要的介导者。CAR是一种高度保守的跨膜蛋白，在多种脊椎动物中发挥关键作用。文章聚焦于CAR的生物学功能和结构特征，探讨其在腺病毒感染机制...
诱导换羽技术对蛋鸡生产性能影响的研究进展————作者：王宇轩;侯成武;莫小萱;卢源;孙乐桐;王春阳;王娟;
摘要：商品蛋鸡的诱导换羽技术能够用来恢复老龄蛋鸡的产蛋率，提高产蛋的质量，实现蛋鸡的再产蛋高峰，从而达成为蛋鸡养殖降本增效的目的。国内外现今广泛施行的诱导换羽技术基本分为禁食诱导换羽法和非禁食诱导换羽法。文章阐述了不同换羽方式对蛋鸡换羽期间死淘率、产蛋率、蛋品质、生理生化指标的影响以及经济效益等，探究讨论更加优良的蛋鸡换羽技术以及其发展前景，可为在商品蛋鸡饲养过程中挑选换羽方式提供建议，促进新型换羽技术...
肉桂醛协同恩诺沙星抗多重耐药鸭源大肠杆菌作用研究————作者：马全朝;张晒;金银利;
摘要：研究旨在探讨肉桂醛协同恩诺沙星对鸭源多重耐药鸭源大肠杆菌抗菌作用及其潜在机制，为恩诺沙星临床应用提供新思路。试验采用K-B法测定鸭源大肠杆菌对9种抗菌药的敏感性；采用微量肉汤法测定肉桂醛和恩诺诺沙星对鸭源大肠杆菌的最小抑菌浓度（Minimum inhibitory concentration,MIC）和最小杀菌浓度（Minimum bactericidal concentration,MBC）；通...
沙门氏菌SifA蛋白单克隆抗体的制备与鉴定————作者：苗苏南;何嘉文;王静;夏泽淼;廖宗杰;赵一丁;焦新安;耿士忠;
摘要：研究旨在制备沙门氏菌SifA蛋白的单克隆抗体，分析其亚类、腹水效价、亲和力和反应性，并初步应用于检测沙门氏菌感染巨噬细胞后SifA分泌的生物学特性。试验通过构建重组表达大肠杆菌BL21(DE3)/pET-28a-sifA和BL21(DE3)/pGEX-6P-1-sifA，表达和纯化得到rHis-SifA和rGST-SifA蛋白，以rHis-SifA作为免疫抗原，rGST-SifA作为检测抗原，采用...
K亚群禽白血病病毒的分离鉴定及RPA-LFD快速检测方法的建立与应用————作者：喻华英;曾婷婷;杨宗维;王粲;牙侯勋;万丽君;罗思思;李孟;谢芝勋;于美玲;谢丽基;
摘要：为满足基层实验室对K亚群禽白血病病毒（Avian leukosis virus subgroup K,ALV-K）检测需求，研究建立了一种基于重组酶聚合酶等温扩增-侧流层析试纸条（Recombinase polymerase amplifcation-lateral flow dipstick,RPA-LFD）的ALV-K快速检测方法。试验首先通过细胞培养分离鉴定出一株ALV-K，并以此分离株的前...
基于SSA-CNN-LSTM的蛋鸡舍二氧化碳排放量预测研究————作者：王聆汐;李丽华;贾宇琛;于尧;李民;谢紫开;付安楠;
摘要：为准确预测蛋鸡舍二氧化碳排放量，评估和控制集约化养殖对环境的影响，以制定有效的减排措施，研究提出一种基于麻雀搜索算法（SSA）、卷积神经网络（CNN）和长短期记忆神经网络（LSTM）的混合神经网络模型。该模型以华北地区典型的叠层笼养鸡舍为研究对象，综合考虑二氧化碳、通风量、大气压、温度和湿度等环境因素。研究通过预处理环境数据并计算每小时二氧化碳排放量，构建相应的数据集。利用SSA和CNN对LSTM...
密闭式堆肥反应器在规模化鸡场粪便处理中的应用前景————作者：曹珍;覃健萍;张齐;冯立坚;温文斯;廖新俤;
摘要：密闭式堆肥反应器具有占地小、处理效率高、臭气易收集等优势，特别适合场地有限、环保要求高的畜禽养殖场，因此其广泛应用于国内畜禽粪便的无害化处理。文章介绍了密闭式堆肥反应器处理粪便的原理、优势和关键控制点，总结分析了堆肥反应器在规模化鸡场处理粪便时的臭气处理及经济效益两方面存在的问题及解决方案，并提出未来的研究方向，以期为科学合理地应用堆肥反应器无害化处理畜禽粪便提供参考
冷鲜鸡胴体优势腐败菌的致腐能力及对挥发性物质的影响————作者：刘泽祺;郑华;孙瑞;黎梓杭;孔晓慧;江伟烽;林捷;
摘要：为探究腐败菌对冷鲜鸡鸡皮和胴体内腔的致腐能力和致腐机制，试验将从鸡皮及胴体内腔分离出的优势腐败菌接种至对应部位，分别评价两个部位在有氧贮藏条件下的菌落总数、pH值、色差、硫代巴比妥酸反应物值、挥发性盐基氮和挥发性风味物质变化。结果显示：施氏假单胞菌和浅黄假单胞菌分别为鸡皮和胴体内腔的优势腐败菌。接种优势腐败菌后，鸡皮和胴体内腔菌落总数分别在贮藏5 d和1 d时达到6.02 lg CFU/cm 富硒酵母对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及鸡蛋营养价值的影响————作者：贾肖艺;陈长兰; 摘要：试验旨在探讨日粮添加富硒酵母对海兰褐蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及鸡蛋营养价值的影响。选取144只28周龄健康的海兰褐蛋鸡，随机分为2组，每组6个重复，每个重复12只鸡，试验期60 d。对照组饲喂基础日粮，富硒组饲喂添加0.3 mg/kg富硒酵母的基础日粮。结果显示：与对照组相比，富硒组蛋鸡日产蛋率显著提高（P<0.05），料蛋比显著下降（P<0.05）；富硒组鸡蛋中硒、α-亚麻酸、二十二碳... 肉种鸡常用饲料原料中微量元素锌、锰、铜和铁含量普查————作者：武尚杰;宋彬;张克英;丁雪梅;曾秋凤;王建萍;刘艳;玄玥;李姗姗;白世平; 摘要：试验旨在研究我国肉种鸡常用饲料原料中锌、锰、铜和铁含量分布情况，为肉种鸡饲料中合理添加微量元素提供科学依据。试验从中国主要肉种鸡养殖企业采集13种353份不同饲料原料样品，包括谷物（玉米、小麦、糙米）、谷物副产品（麦麸、玉米DDGS、玉米胚芽粕、玉米蛋白粉）、植物蛋白饲料（豆粕、菜籽粕、棉籽粕）和矿物质饲料（石粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙），经微波消化后，利用原子吸收光谱仪测定其微量元素锌、锰、铜和铁... 甜叶菊绿原酸和染料木素对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、卵泡发育和抗氧化性能的影响————作者：肖蕴祺;张珊;沈一茹;陈静龙;施寿荣; 摘要：试验旨在研究甜叶菊绿原酸和染料木素对产蛋后期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、卵泡发育和抗氧化性能的影响。试验选取360只体重相近且健康的70周龄海兰褐蛋鸡，按生产性能无显著差异的原则分为4组(P>0.05)，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂基础日粮+120 mg/kg绿原酸(绿原酸组)、基础日粮+120 mg/kg染料木素(染料木素组)、基础日粮+120 mg/kg绿... 东安鸡与商品肉鸡胚胎期腿肌差异表达miRNA筛选及分析————作者：曾斌;唐敏;屈宏斌;于桂阳;陈婷;唐伟; 摘要：研究旨在筛选东安鸡与商品肉鸡胚胎发育关键期腿肌差异表达的miRNA，为深入探究miRNA在东安鸡肌肉发育过程中的调控机制奠定基础。研究选取东安鸡、白羽肉鸡和黄羽肉鸡胚胎期第15天（E15）腿肌组织进行HE染色和小RNA测序。通过生物信息学分析，对差异miRNAs的靶基因进行功能富集分析，构建差异miRNA-mRNA调控网络，并随机选取6个差异表达miRNA和8个mRNA进行qRT-PCR验证。结果... 风量对夏季超长鸡舍内气流组织和温度分布的影响————作者：王友君;程新宇;陈志鹏; 摘要：为研究风量对禽舍热舒适性的影响，试验采用CFD技术分析了四种工况下鸡舍内气流组织和温度分布，四种工况分别是运行18台风机、16台风机、14台风机和12台风机。结果显示：4种方案均显示距离风机约80 m范围内，舍内风速基本相等；而80 m外，舍内风速随着与风机距离的增加而线性减小；随着风量的减小，气流组织趋于均匀，即长度、垂直和宽度方向上风速的标准偏差均变小。随风量的减小，温度分布在长度方向上变得更... 相关农业期刊推荐 核心期刊推荐
