【杂志简介】
在瓜菜科技期刊中，<中国瓜菜>以其科学严谨。求真务实博得了不同层面读者的厚爱。几年来，作为一名瓜菜生产者，我认为<中国瓜菜>不但为广大的瓜菜科技工作者提供了学术交流的平台，更重要的是为广大的瓜菜生产者提供了科学理论、实践经验和实用创新栽培技术，使我们开拓了视野，增长了知识，提高了瓜菜生产技术水平，更好地认识了瓜菜市场的运作规律，从而减少了生产的盲目性，提高了种瓜种菜的收益。<中国瓜菜>体现了科研为生产服务、刊物为生产者服务的理念。
《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)是由中国农业科学院郑州果树研究所主办的技术性期刊，2005年第4期起改现名，改刊后将报道范围从单纯的西、甜瓜扩大到整个瓜菜行业，在突出西、甜瓜原有的特色和优势，继承刊物多年形成的传统和风格，保持西、甜瓜行业科研、生产和产业发展平台的基础上，及时报道蔬菜领域的重大科研成果和最新科技动态，促进我国瓜菜业的全面发展。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
河南省优秀期刊二等奖(98，00，02)
【栏目设置】
主要栏目：试验研究与简报、经验交流、保护地栽培、专题讲座、专题综述、热点论坛、瓜农园地、信息窗。
杂志优秀目录参考：
1.葫芦耐湿涝遗传改良方法研究进展 高旭，王毓洪，王迎儿，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er
2.干热处理对甜瓜种子发芽及幼苗生长的影响 付秋实，李阳，王怀松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song
3.不同采收期哈密瓜采后生理的变化 户金鸽，廖新福，孙玉萍，徐畅，杨军，杨英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying
4.信息动态
5.木霉菌处理对青椒果实贮藏性状的影响 李佩芳，李鹏鹤，史晓亚，薛国强，王兰菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju
6.黄瓜根腐病的发生及防治技术 徐波，赵学宁
7.基于VB6.0的西瓜育种可视化管理系统的研建 王福建，张力，张思远，陈立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin
8.中早熟有籽西瓜新品种雪峰黑媚娘的选育 欧小球，孙小武，莫小平，谭秋英，唐瀚，邓大成，张礼红，陈维纲，杨仁喜
9.北方露地中晚熟西瓜新品种龙盛3号的选育 王喜庆，贾云鹤，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo
10.辣椒雄性不育三系品种江淮8号的选育 周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，刘永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong
11.春播菜豆如何实现一播全苗 郭海龙
湖南农业科学2015年征稿范文：花卉植物对污泥中重金属的去除效果
摘 要：采用盆栽土培方法，将剩余污泥与供试土壤按质量比为0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊兰和蝴蝶梅栽培幼苗，定期测定植物的株高、根长、干重、鲜重等生物量和叶绿素与根活力变化，以及植物体内Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金属含量变化;测定种植前后植物根系旁污泥中的重金属含量和重金属的EDTA提取含量等结果表明，吊兰对多种重金属具有很好的耐性，受重金属影响不大。吊兰对Cr和Zn的富集效果较好，对Cr的富集系数在某个特定的生长期是大于1，且它对Zn的富集效果较稳定，不易受重金属浓度的影响。由于吊兰具有生物量大、根系发达、生物量增长迅速等优点，其有利于被重金属污染的土壤改良。而蝴蝶梅因为根系不发达和生物量较小等原因，对重金属的耐性不强，生长中易受重金属影响，因此不宜用于修复污染土壤的植物。
关键词：吊兰,蝴蝶梅,剩余污泥,重金属
中国瓜菜最新期刊目录
涂膜处理对薄皮甜瓜货架期品质的影响————作者：张梦晴;李辉;谢惠浓;邹运乾;成金桃;别之龙;
摘要：以薄皮甜瓜大黄冰糖脆为材料，采用不同涂膜剂（402D、BC、EC）对果实进行涂膜处理，常温存放模拟货架期，测定不同天数果实失重率等生理代谢和品质指标的变化。结果表明，21 d时，402D、BC、EC涂膜处理的果实失重率分别为4.47%、3.37%和3.49%，显著低于CK和1-MCP处理的5.72%和5.19%；17 d时，402D、BC、EC涂膜处理的果实果肉硬度分别维持在173、204和189...
两种西葫芦种质响应镉胁迫的生理机制探究————作者：邢小婷;王永;王龙雨;孙雅云;常静依;孙守如;朱磊;
摘要：镉是农业土壤中首要的重金属污染物，严重影响植物的生长发育和人类健康。以西葫芦种质RL296和SL379为材料，探讨了镉胁迫下不同种质间生理参数的变化。结果显示，10 mmol·L-1 CdCl2处理下，两材料的胁迫指数差异显著；镉胁迫对SL379的株高抑制效应（下降50%）显著强于RL296（下降41.51%）；处理组中RL296的叶绿素a含量和叶绿素荧...
文成糯米山药染色体核型分析及基因组大小预估————作者：许竹溦;邓逸桐;雷俊;邵晓伟;姜欢;余文慧;
摘要：采用细胞制片技术对文成糯米山药的染色体数目及形态进行解析，同时利用流式细胞术鉴定山药染色体核型及预估其基因组大小。以文成糯米山药幼嫩茎段为实验材料，采用火焰干燥法制片获得文成糯米山药有丝分裂中期染色体片，利用DAPI染色荧光观察对其进行染色体计数，后对其核型进行分析；以及收集文成糯米山药，以二倍体盾叶薯蓣嫩叶及玉米（B73）为内参，应用流式细胞术对文成糯米山药基因组大小和倍性进行测定。结果表明文成...
西瓜EMS诱变突变体表型鉴定与矮化突变体遗传分析————作者：闫梦苑;康旗帅;袁伟格;唐培森;豆峻岭;刘东明;杨森;朱华玉;邓云;张兴平;杨路明;
摘要：以西瓜种质G42花粉诱变获得的M1和M2代突变体材料为试材，在西瓜全生育期对子叶、真叶、花、株型和果实等重要农艺性状进行调查和记录。在1244株M1代突变体中，获得了子叶颜色变异、叶片形态变异、半矮化、果皮颜色变异、雄性不育等18个性状的59株突变体，总突变率为4.74%，其中叶片相关性状突变率最高，为1.13%。在1007个家系9...
采用ARTP诱变技术筛选降解秸秆能力强的黑木耳菌株————作者：韩闯;王凤利;岳欣;赵彦姝;戴肖东;马庆芳;
摘要：为获得高效降解秸秆的黑木耳菌株，采用ARTP诱变育种技术，以黑木耳黑威15号菌株的原生质体为诱变材料，共得到134株诱变菌株。通过拮抗试验筛选到84株突变菌株，然后进行刚果红染色和胞外降解酶活性测定试验，最后筛选出纤维素降解能力优于出发菌株的正突变菌株3个（26、119和134）。通过ISSR分子标记试验，结果显示，这3个菌株与母本均存在遗传差异。研究结果对高效降解秸秆的黑木耳新品种选育以及栽培基...
园林废弃物配施腐解菌剂在堆肥过程中其理化性状变化及对白菜生长的影响————作者：黄秋月;刘海鑫;潘长漭;聂子芳;徐东;何建清;
摘要：为探究不同腐解菌剂添加对园林废弃物堆肥发酵腐熟特征及对白菜生长的影响，采用11种菌剂参与园林废弃物堆肥。分析堆肥过程中pH、EC值、有机质含量、碳氮比、富里酸和胡敏酸含量变化，以及不同菌剂堆肥的白菜种子发芽指数，并将发芽指数大于80%的堆肥与化肥组合进行白菜的盆栽种植，测定不同组合白菜叶面积、生物量以及根际微生物数量。结果表明，除CK-SY和M-1处理外，其他添加不同菌剂园林废弃物堆肥的pH总体上...
超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺优化————作者：卯明娟;陆源添;洪鹏;刘迪;侯立娟;
摘要：旨在探究超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺。通过单因素试验验和Box-Behnken响应面设计，探究第1、2、3提取液pH、料液比、提取时间、提取温度等6个因素对瓦尼桑黄子实体多糖提取量的影响。结果表明，最佳提取工艺条件为，第1次提取液pH为3，料液比1∶46 g·mL-1，提取时间30 min，在此条件下桑黄子实体多糖提取量为12.69 mg·g-1 河西走廊日光温室番茄东西向大垄双行宜机化栽培模式研究————作者：陈婷;任成梁;张国龙;李泽山;院海英;常涛;康恩祥;张玉鑫; 摘要：为探究河西走廊日光温室番茄东西垄向宜机化栽培模式最佳株、行距配置，在番茄群体密度相同的前提下，以本地南北向常规栽培模式为对照（CK，大行距80 cm），设东西向T1（大行距120 cm）、T2（大行距140 cm）和T3（大行距160 cm）3个试验处理，研究东西向和南北向不同栽培模式对番茄生长特性、光合及产量和品质的影响。结果表明... 基肥替代及减量施用对设施黄瓜产量、品质及土壤氮磷损失的影响————作者：李洪杰;孙明;王婷婷;李彦;赵同凯;刘兆辉;张英鹏; 摘要：为筛选设施黄瓜的适宜基肥替代及减施量，提高黄瓜产量和品质，降低土壤氮磷损失，选择设施黄瓜长季越冬栽培模式，以德瑞特118黄瓜品种为试验材料，施用基肥时用生物有机肥（BM）代替常规有机肥（OM），稳定性肥料（SF）代替常规复合肥（CF）。设置常规施肥（FP）（OM+CF）、优化施肥（OPT）（BM+SF等量替代）和4个基肥替代及减量处理（T1：75%BM+75%SF；T2：75%BM+50%SF；T... 石墨烯远红外电热膜对番茄和辣椒育苗的影响————作者：邢乃林;古斌权;严蕾艳; 摘要：为探究石墨烯远红外电热膜对茄果类育苗的影响，以常规加热膜为对照，利用石墨烯远红外电热膜对番茄和辣椒进行育苗，调察其对番茄和辣椒苗期株高等农艺性状及光合荧光参数的影响。结果表明，石墨烯远红外电热膜可显著提高番茄和辣椒的株高、茎粗等性状，还可以提升叶片颜色、地上部鲜质量、实际光化学效率和光合电子传递速率等；同时可以显著缩短成苗时间6～8 d。综上，石墨烯远红外电热膜加热可以显著提升茄果类蔬菜育苗效率，... 氮钾配施对有机基质栽培辣椒产量及品质的影响————作者：狄谦芊;冀恩玲;朱嬿莹;杜清洁;肖怀娟;王吉庆; 摘要：为探明花生壳为主要原料的有机基质栽培下辣椒最佳氮钾施用量，研究了不同氮钾施肥量处理对辣椒生长、品质和产量的影响。以辣椒为研究对象，采用花生壳为主的复配基质栽培，设置3个施氮量水平(N1，0 kg·hm-2；N2，207 kg·hm-2；N3，414 kg·hm-2)和3个施钾量水平(K1，0 kg·hm-2；K... 海南省设施甜瓜细菌性果斑病综合防治技术模式————作者：杨玉文;孟永红;李磊;关巍;赵廷昌; 摘要：海南省是我国重要的冬春季甜瓜生产基地，瓜类细菌性果斑病严重危害设施甜瓜的生产。笔者结合海南当地企业的生产实践建立了一套涵盖甜瓜全生育期的集农业防治、生物防治、化学防治为一体的细菌性果斑病综合防治技术模式，为田间生产提供技术指导 海南三亚地区豇豆枯萎病病原菌生物学测定及室内药剂筛选————作者：易剑锋;许沛冬;陈迪;赵廷昌;易克贤;林岸;谢丙炎;赵文军; 摘要：为明确海南三亚地区豇豆枯萎病的病原种类及其生物学特性，筛选适用于防治该病害的药剂，通过组织分离法，在豇豆发病植株的根茎处分离获得代表性病原菌3株。依据柯赫式法则进行致病性测定，通过病原菌形态特征并结合其ITS、TEF-1α、TUB基因序列联合分析确定其分类地位，利用菌丝生长速率测定法分析病原菌的生物学特性及常见杀菌剂的敏感性测定。结果表明，引起海南三亚地区豇豆枯萎病的病原菌只侵染豇豆，结合分子鉴定... 新型移动式钢架拱棚冬季韭菜生产技术————作者：张忠义;高旭辉;王兴翠;胡莹莹;胡永军;王仁杰;郭莹;孙文祥;桑军永; 摘要：深入阐述了新型移动式钢架拱棚的建造参数、性能，以及该模式下的韭菜生产技术。通过与传统小拱棚进行对比，新型移动式钢架拱棚通过优化生长环境，使韭菜生长周期缩短，实现提前上市，产量提高10%～20%。同时，该新型设施下栽培的韭菜品质有所提高，主要表现在纤维素含量降低、辛辣味降低，符合当下消费者的需求。综上，新型移动式钢架拱棚韭菜生产技术可以为农户创造更大的经济效益，具有广阔的推广应用前景 中晚熟马铃薯新品种克新40的选育————作者：李凤云;王立春;田国奎;王海艳;娄树宝;潘阳;庞泽;丁凯鑫; 摘要：克新40是以CIP393371.157为母本、以尤金为父本杂交选育而成的中晚熟鲜食型、薯条加工兼用型马铃薯新品种。该品种在黑龙江省春季栽培从出苗至成熟86 d左右。株型半直立，株高约65.3 cm。茎、叶绿色，茎翼微波状。花序小，花冠紫色，近五边形。结薯集中，薯块短卵圆形，表皮略麻，黄皮带有部分紫色，黄肉，芽眼深度中，单株结薯数6～10个，平均单薯质量156.9 g，商品薯（>75 g）率在83.... 西瓜新品种喜都二号的选育————作者：贾玉娟;孙向春;俞军; 摘要：喜都二号是以自交系J84-P5为母本、以XD52-9B为父本杂交选育而成的中果型西瓜新品种。该品种植株生长势强，在甘肃、河南春季露地栽培果实发育期31 d左右，全生育期95 d左右。果实近圆形，果皮绿色覆墨绿色条纹，果面有蜡粉，果皮厚度0.96 cm，瓜瓤红色，瓤质酥脆多汁，口感好。中心可溶性固形物含量（w，后同）13.1%，边部10.2%。单瓜质量6.2 kg,667 m2... 河南省设施蔬菜产业发展新质生产力的路径————作者：李胜利;吴帼秀;李阳; 摘要：河南作为设施蔬菜生产大省，发展新质生产力赋能设施蔬菜产业是建设设施蔬菜强省的关键。从河南省设施蔬菜发展现状出发，指出了设施蔬菜产业高质量发展存在的产业布局和设施结构不优、技术人才不足、科技支撑精准度不够、设施种植主体效益不稳等问题，并提出了因地制宜稳妥发展大型连栋玻璃温室工厂化生产、依靠科技创新为传统设施蔬菜产业不断注入新质生产力、全面提升设施蔬菜从业人员的素质、探索发展与新质生产力相适应的高效生... 中国黄瓜出口贸易结构与国际竞争力分析————作者：刘思涵;周椿雨;童子娟;徐绍荣; 摘要：基于2012—2023年中国黄瓜贸易数据，运用国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数测算中国不同黄瓜产品的国际竞争力，构建CMS模型分析出口变化的驱动因素。研究表明，竞争力效应是影响中国黄瓜出口额变动的首要因素，其次是结构效应，交叉效应影响较小，且不同阶段各效应产生的影响有所差异。基于分析结果，从优化出口产品结构、提高出口标准化水平、加强国际合作等方面提出建议 豇豆新品种荚荚乐4号的选育————作者：李文跃;方贯娜;庞淑敏;关占威;李冬彪;赵威;李甜瑞; 摘要：荚荚乐4号是以33B78为母本、15A72为父本进行杂交，经系谱法选育出的翠绿耐寒豇豆新品种。该品种植株蔓生，叶片较小。早熟，河南春露地全生育期100 d左右，第1花序节位为第4节左右，花冠紫色。商品荚翠绿色，荚条细长、顺直，尤其是低温下荚条顺直不弯曲，双荚率高，双荚整齐一致，荚长65～80 cm，鼓籽不明显。平均单荚质量28.5 g,667 m2产量2300 kg左右。种子... 番茄新品种青恋5914的选育————作者：胡京昂;张冰;张丽霞;邵秀丽;孙中涛;张颜; 摘要：青恋5914是由KG52-65-13-12-8-6做母本和P81-8-18-32-9-2做父本杂交选育的早熟无限生长型优质番茄新品种。该品种展现强健的生长态势，首花序出现在第5至第7节，成熟果实呈粉色，幼果带有绿色肩部，属于中型果实，形状为圆形，质地坚硬，平均单果质量140 g。维生素C含量（w，后同）为208 mg·kg-1，总酸含量为0.43%，可溶性固形物含量为6.1%... 相关农业期刊推荐 核心期刊推荐
