中国瓜菜

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《中国瓜菜》 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：41-1374/S; 国际标准刊号：1673-2871; 主办单位：中国农业科学院郑州果树研究; 主管单位：中华人民共和国农业部; 查看中国瓜菜近十年数据入口>>>; 上一本期杂志：《风景园林》林业工程师职称论文发表; 下一本期杂志：《农药学学报》农业国家级期刊推荐

　　【杂志简介】

　　在瓜菜科技期刊中，<中国瓜菜>以其科学严谨。求真务实博得了不同层面读者的厚爱。几年来，作为一名瓜菜生产者，我认为<中国瓜菜>不但为广大的瓜菜科技工作者提供了学术交流的平台，更重要的是为广大的瓜菜生产者提供了科学理论、实践经验和实用创新栽培技术，使我们开拓了视野，增长了知识，提高了瓜菜生产技术水平，更好地认识了瓜菜市场的运作规律，从而减少了生产的盲目性，提高了种瓜种菜的收益。<中国瓜菜>体现了科研为生产服务、刊物为生产者服务的理念。

　　《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)是由中国农业科学院郑州果树研究所主办的技术性期刊，2005年第4期起改现名，改刊后将报道范围从单纯的西、甜瓜扩大到整个瓜菜行业，在突出西、甜瓜原有的特色和优势，继承刊物多年形成的传统和风格，保持西、甜瓜行业科研、生产和产业发展平台的基础上，及时报道蔬菜领域的重大科研成果和最新科技动态，促进我国瓜菜业的全面发展。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　河南省优秀期刊二等奖(98，00，02)

　　【栏目设置】

　　主要栏目：试验研究与简报、经验交流、保护地栽培、专题讲座、专题综述、热点论坛、瓜农园地、信息窗。

　　杂志优秀目录参考：

　　1.葫芦耐湿涝遗传改良方法研究进展高旭，王毓洪，王迎儿，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er

　　2.干热处理对甜瓜种子发芽及幼苗生长的影响付秋实，李阳，王怀松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song

　　3.不同采收期哈密瓜采后生理的变化户金鸽，廖新福，孙玉萍，徐畅，杨军，杨英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying

　　4.信息动态

　　5.木霉菌处理对青椒果实贮藏性状的影响李佩芳，李鹏鹤，史晓亚，薛国强，王兰菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju

　　6.黄瓜根腐病的发生及防治技术徐波，赵学宁

　　7.基于VB6.0的西瓜育种可视化管理系统的研建王福建，张力，张思远，陈立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin

　　8.中早熟有籽西瓜新品种雪峰黑媚娘的选育欧小球，孙小武，莫小平，谭秋英，唐瀚，邓大成，张礼红，陈维纲，杨仁喜

　　9.北方露地中晚熟西瓜新品种龙盛3号的选育王喜庆，贾云鹤，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo

　　10.辣椒雄性不育三系品种江淮8号的选育周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，刘永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong

　　11.春播菜豆如何实现一播全苗郭海龙

　　湖南农业科学2015年征稿范文：花卉植物对污泥中重金属的去除效果

　　摘要：采用盆栽土培方法，将剩余污泥与供试土壤按质量比为0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊兰和蝴蝶梅栽培幼苗，定期测定植物的株高、根长、干重、鲜重等生物量和叶绿素与根活力变化，以及植物体内Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金属含量变化;测定种植前后植物根系旁污泥中的重金属含量和重金属的EDTA提取含量等结果表明，吊兰对多种重金属具有很好的耐性，受重金属影响不大。吊兰对Cr和Zn的富集效果较好，对Cr的富集系数在某个特定的生长期是大于1，且它对Zn的富集效果较稳定，不易受重金属浓度的影响。由于吊兰具有生物量大、根系发达、生物量增长迅速等优点，其有利于被重金属污染的土壤改良。而蝴蝶梅因为根系不发达和生物量较小等原因，对重金属的耐性不强，生长中易受重金属影响，因此不宜用于修复污染土壤的植物。

　　关键词：吊兰,蝴蝶梅,剩余污泥,重金属

　　中国瓜菜最新期刊目录

朝天椒种子丸粒化粉剂配方筛选————作者：宋向达;吴帼秀;耿永琪;闫普;崔丹丹;李阳;王凡;李胜利;

摘要：为筛选出适宜朝天椒种子的丸粒化配方，选用蛭石作为主要填充材料，设计不同质量配比的丸化配方，测定和分析丸化种子的质量指标和发芽指标。结果表明，当蛭石∶膨润土∶滑石粉质量配比为40∶30∶30时综合表现最好，与商品粉丸化配方相比较，该配方的丸粒化处理的单籽率提高7.91%，裂解时间缩短21.43%，抗压强度降低20.45%，丸化直径、千粒重无显著差异，各指标均满足播种需求。在种子出苗试验中该处理出苗势...

氮肥水平对露地辣椒根系形态及产量和品质的影响————作者：张文倩;刘中良;徐加利;高俊杰;王婷;陈震;

摘要：为探究不同氮肥水平对露地辣椒叶片氮代谢酶活性、根系生长、产量及品质的影响，以朝天椒品种椒万家为试材，采用大田种植方式，以种植户常规氮肥用量(262.50 kg·hm^-2)为基础，设置6个处理：不施氮肥（CK）、常规氮肥（T1）、氮肥减量15%（T2）、氮肥减量30%（T3）、氮肥增量15%（T4）、氮肥增量30%（T5）。结果表明，与CK相比，随着氮肥水平的增加，硝酸还原酶和...

2023年我国马铃薯品种登记分析及发展建议————作者：庞泽;田国奎;王海艳;李凤云;潘阳;李明雪;王立春;魏晓双;

摘要：马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是首批列入品种登记目录的29种作物之一。自2017年实施品种登记制度以来，共登记马铃薯品种600余个，2023年共登记110个。以2023年度马铃薯品种登记情况作为突破口，从省份登记数量、申请者性质、登记品种类型、选育技术、熟期构成等角度进行分析。总结了现阶段马铃薯登记出现的问题与不足，并对未来马铃薯种业的发展提出自己的见解，同时展望了未来马铃薯品种登记工作和育种...

中早熟马铃薯新品种蓉芋7号的选育————作者：邓海艳;吴桂丽;陈涛;冯焱;淳俊;张庆沛;李倩;汤云川;

摘要：蓉芋7号是以俄8为母本、844为父本杂交选育而成的鲜食型马铃薯新品种。该品种中早熟，生育期77 d左右，株高42.6 cm左右，植株半直立，花冠白色、近五边形。薯块长卵圆形，黄皮浅黄肉，表皮光滑，芽眼深度浅、少。结薯集中，单株结薯数5.5个，单株块茎质量0.44 kg，大中薯率65.6%，平均667 m²产量1 404.2 kg。块茎干物质含量（w，后同）18.1%、淀粉含量...

酸甜味厚皮甜瓜新品种农甜2号的选育————作者：何梅;许建;陈远良;江铮;王小平;

摘要：农甜2号是以自交系2015XT-20为母本、自交系2015XT-12为父本杂交选育而成的有酸甜味的厚皮甜瓜新品种。该品种中晚熟，在昌吉露地栽培条件下全生育期96 d左右，果实发育期45 d；春提早保护地栽培条件下全生育期110 d左右，果实发育期50 d。果实短椭圆形，果形指数1.12，果皮黄绿色有密网纹；果肉白色，果肉厚度4.5 cm，中心可溶性固形物含量（w）16.4%，糖酸比35.76，酸甜...

河南省设施黄瓜产业现状、存在问题与高质量发展对策————作者：周海霞;杨凡;张果;申爱民;贺桂仁;李芳霞;王晓峰;

摘要：黄瓜是河南省最重要的蔬菜作物之一，设施黄瓜生产是实现河南省农业高质量发展及乡村振兴的重要支柱产业。通过对河南省设施黄瓜栽培品种、种子种苗、种植面积、产量、主要种植区域、设施类型、种植茬口、经济效益、栽培技术和产后情况等现状进行调研，分析了影响河南省设施黄瓜产业高质量发展的制约因素，提出升级设施设备、加快机械化进程、加强品种引进和品牌建设、加快发展工厂化育苗、完善栽培技术体系、加快品种培育和成果转化...

大蒜新品种菊城白蒜二号的选育————作者：范君龙;郭岩;刘冰;程潇然;程志强;楚振嵩;

摘要：菊城白蒜二号是从山东省地方大蒜品种莱芜白蒜中发现的变异株，经提纯复壮、系统选育获得的常规大蒜新品种。该品种生育期220 d左右，植株长势强，株高78 cm左右，假茎粗度1.5 cm左右，叶色浓绿，叶片数7～10片。鳞茎苞片白色，肉白色，蒜头质量45 g左右，蒜瓣9～12瓣，夹子瓣2瓣左右。蒜薹长度50 cm左右，单株蒜薹质量12 g左右。大蒜素含量（w，后同）0.16%、抗坏血酸含量74.8 mg...

小葱新品种冀快葱1号的选育————作者：王丽乔;安进军;康香辉;杨宇飞;周航;袁瑞江;

摘要：冀快葱1号是以雄性不育系寒2133A为母本、高代自交系ZJX2111为父本杂交选育而成的小葱新品种。该品种植株生长速度快，冀中南地区露地播种夏季57 d即可收获。田间生长健壮，叶色鲜绿，株高60～65 cm，葱白长14～16 cm，葱白粗0.6～0.8 cm，叶片长50～55 cm，管状叶3～4枚。小葱可溶性总糖含量（w）2.19%，粗纤维含量0.9%。667 m²产量450...

茄子远缘杂交研究进展————作者：朱蔡红;杨旭;

摘要：茄子作为全球重要蔬菜作物，其营养价值高，含维生素E、生物碱等成分，兼具保健功能。然而，栽培茄遗传基础狭窄，抗病基因多存在于野生茄及半栽培种中，连作障碍、黄萎病等问题频发。因此，通过远缘杂交整合野生茄抗病、抗逆基因成为育种关键。研究显示，野生茄对黄萎病、低温及高温胁迫表现出高抗性，但与栽培茄存在生殖隔离现象。远缘杂交面临受精前障碍、受精后障碍及F1不育等挑战。通过亲本选择、授粉技术优化等方式可部分克...

甜瓜连作种植降低中小型土壤动物多样性及土壤生态系统多功能性————作者：阿衣加玛丽·库都热提;刘煜祥;潘卫萍;阿斯亚·乃吉米丁;赛得尔丁·帕尔丁;郭江;毛亮;张以和;茹先古丽·艾坦木;

摘要：长年连作会导致土壤理化性质恶化、土壤酶活性降低、自毒物质积累，微生物群落发生变化，进而严重危害土壤生物多样性。然而，连作种植对土壤动物多样性及其功能的影响尚不清楚。以不同种植年限（1年、4年、7年、20年）的甜瓜生境为研究对象，利用野外调查和室内分离鉴定的方法，研究中小型土壤动物群落特征、多样性及生态系统多功能性的变化，重点探讨甜瓜连续种植过程如何影响中小型土壤动物及生态系统多功能性。研究区域共采...

不同水氮调控对绿洲灌区膜下滴灌西瓜生长及产量的影响————作者：罗双龙;马忠明;薛亮;王智琦;唐文学;连彩云;

摘要：为明确河西绿洲灌区水氮协同作用对膜下滴灌西瓜生长、产量、品质和水分利用效率的影响，优化灌区西瓜高效栽培的最佳水氮供应量，采用裂区试验设计，主处理设置3个土壤水分下限（分别为计划湿润层土壤田间持水量的50%、65%和80%），副处理设置4个施氮水平(0、100、200和300 kg·hm^-2)，研究不同水氮调控对膜下滴灌西瓜生长、产量和品质的影响。结果表明，在氮肥施用量为200...

保护地鲜食番茄新品种天潍205的选育————作者：李光聚;吕金浮;刘钊;宋正峰;杨园园;

摘要：天潍205是以自交系GX 5169作母本、自交系BGM 6170作父本配制而成的早中熟杂交一代保护地鲜食番茄新品种。该品种无限生长，果实苹果形，果实呈深粉色，色泽鲜艳，皮薄有韧性，果肉软绵无渣，汁多，酸甜适度，有香味，品质优，平均单果质量200 g，可溶性固形物7.4%，可溶性糖4.02%，总酸6.74 g·kg^-1，维生素C 含量22.1 mg·100 g，番茄红素65.9...

一株黄瓜种子内生胶红酵母菌的鉴定及其促生功能————作者：赵梦琪;王晓晗;郑金双;侯紫涵;梁雨欣;王馨悦;温晓蕾;韩会玲;孙伟明;

摘要：为了鉴定黄瓜种子组织培养中经常出现的污染菌株并验证其功能，对黄瓜种子在组织培养过程中的污染菌株进行分离纯化，采用形态学和分子生物学相结合的方法对其进行分类鉴定，探索热处理降低组培污染率的方法，并利用种子萌发试验验证其促生功能。结果表明，组培污染菌鉴定为黄瓜种子胶红酵母菌JHJM。经过严格表面消毒的黄瓜种子组培污染率为62%，但65 ℃处理8h后，组培污染率降低到1%，且有助于组培萌发，表明该菌为黄...

金耳生物学特性、栽培技术和多糖功效的研究进展————作者：王能爽;田爽;马庆芳;张丕奇;马世玉;马银鹏;

摘要：金耳是一种具有较高营养和药用价值的珍稀食用菌，对金耳的形态特征、生活史、交配型、生长条件等生物学特性进行了介绍；总结了金耳的主要栽培方式袋料栽培和椴木栽培的技术要点及优缺点，同时阐明了金耳多糖调节血糖、增强免疫力、抗氧化等功效，以期为金耳的生物学研究、栽培技术及金耳多糖的应用提供依据

20份平菇主要农艺性状的表型多样性及聚类热图分析————作者：龚娜;刘国丽;陈珣;马晓颖;肇莹;肖军;

摘要：为了探究适宜在工厂化环境栽培的平菇优良菌株，为平菇工厂化栽培品种选育提供参考依据。以来源不同的20份平菇资源为试验材料，测定了不同平菇菌株的满袋时间、菌丝长势、菌盖长度、菌柄长度、菌柄直径、菌盖厚度、菌盖颜色、单包产量、菌丝生长速率和生物学效率，并通过聚类热图分析的方法综合评价不同平菇菌株的农艺性状。结果表明，不同平菇资源之间的各性状指标差异较大，变异系数为8%～58%，当阈值处于5时可将供试的2...

基于多种分析方法对朝天椒农艺性状的综合评价————作者：王虹;郑明燕;贾毛毛;李金玲;马瑜;杨玉华;高小峰;源朝政;周晓静;

摘要：探明不同朝天椒品种主要农艺性状与产量的内在联系，为选育高产优质朝天椒品种提供支撑。以34个朝天椒品种为材料，对10个农艺性状，采用相关性分析、多元回归分析、通径分析及主成分分析进行综合评价。结果表明，单株果数变异系数最大，为30.00%。株高、株幅与单株干果总质量呈极显著正相关；单果干质量、有效分枝数与单株干果总质量呈显著正相关。通径分析和回归分析结果表明，单株果数、单果干质量、果实横径、果实纵径...

甜瓜转基因株系表型性状差异的研究————作者：刘秉雪;贺玉花;徐永阳;田小琴;张健;孔维虎;唐伶俐;赵光伟;

摘要：通过CRISPR-Cas9技术对甜瓜基因MELO3C002050进行编辑，旨在探究转基因甜瓜的倍性变化及其对表型性状的影响。对51株阳性苗进行表型和基因编辑鉴定，结果显示，45株（A型）果实显著伸长，符合基因编辑预期，且基因编辑成功；6株（B型）表现花器官增大、节间缩短、果实变短、种子宽等异常表型，且未发生基因编辑。流式细胞仪检测结果表明，B型植株DNA含量加倍（四倍体率11.76%）。综上，在甜...

褪黑素参与野生西瓜砧木调控接穗低温抗性研究————作者：郭楷;刘稼禾;兰治香;刘海衡;李好;

摘要：为了明确TC砧木在提高嫁接西瓜低温耐受性中的作用机制，以西瓜近缘野生种质TC和栽培品种农科大五号（N5）为材料对其在低温胁迫下的耐受性进行研究。结果表明，低温处理后，TC植株胁迫损伤程度明显低于N5。将TC作为砧木进行嫁接可以显著降低低温条件下N5接穗中的丙二醛积累和电解质泄露，提高嫁接苗的抗冷性。同时，低温条件下TC砧木可以诱导接穗中褪黑素含量的显著上升。外源褪黑素处理可以提高（N5/N5）或（...

生物炭及其替代泥炭比例对樱桃萝卜生长的影响————作者：梁丽丽;钟璐瑶;张辽;束良佐;侯俊;

摘要：研究不同原料生物炭及替代泥炭比例通过改变基质来促进樱桃萝卜生长的作用机制，为生物炭应用于基质栽培提供理论依据。本试验用泥炭、珍珠岩、有机肥（60%泥炭+25%珍珠岩+15%有机肥）为对照（CK），设置2种原料生物炭（水稻稻壳生物炭R；玉米秸秆生物炭C）和3种替代泥炭比例（1/6、1/3和1/2）探究生物炭替代泥炭对樱桃萝卜的生长的影响。结果表明，与CK相比，稻壳生物炭和玉米秸秆生物炭处理的基质通气...

不同光质处理下糙皮侧耳qRT-PCR内参基因的优化————作者：胡梦丹;祝梦柯;张鹏;高玉千;邱立友;李亚楠;

摘要：为了筛选出适合分析糙皮侧耳在不同光质处理下基因特异性表达的内参基因，以糙皮侧耳菌丝作为材料，在不同光质处理的菌丝转录组数据中筛选12个基因作为糙皮侧耳实时荧光定量PCR的候选内参基因，对其表达丰度和表达稳定性进行评价。设计的12个候选内参基因荧光定量引物具有良好的特异性，熔解曲线呈单一峰，各基因CT值在18～26之间。geNorm、NormFinder和BestKeeper表达稳定性分析显示，真核...

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