轻工科技

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轻工科技 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：45-1385/TS; 国际标准刊号：2095-3518; 主办单位：广西轻工业科学技术研究院; 主管单位：广西壮族自治区人民政府国有资产监督管理委员会; 上一本期杂志：清华大学学报(自然科学版)北大核心期刊; 下一本期杂志：青海石油石油管理科技期刊

　　《轻工科技》(月刊)杂志前身为《广西轻工业》，创刊于1984年，是由广西壮族自治区人民政府国有资产监督管理委员会主管，广西轻工业科学技术研究院主办的优秀学术期刊。

　　《轻工科技》系中国学术期刊综合评价数据库源刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中国科技期刊数据库收录期刊。本刊杂志内容丰富、权威性高、可读性更强，是行业内科研人员、大中专院校师生发表职称论文、学位论文和毕业论文的好平台。

　　轻工科技杂志栏目设置

　　专题与综述、试验研究、环保技术、生产技术、质量认证、分析控制、译文、计算机应用

　　轻工科技杂志荣誉

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库

　　阅读推荐：上海轻工业

　　《上海轻工业》工业期刊，创刊于1971年，由上海轻工控股(集团)公司主办。是上海轻工面向全国的重要“窗口”。本刊是具有专业性、信息性、服务性的特点。主要宣传党和国家的有关科技方针，政策和法律法规。传递上海轻工科技体制改革，建立科技创新机制，前沿科技动态，加大科技投入力度，大力发展都市型工作等重要信息。用高新科技发展传统轻工业的理论探讨。成为企业经营者、科技人员以及广大员工不可或缺的重要助手。

　　轻工科技最新期刊目录

SQL注入漏洞与安全防范技术探讨————作者：粟圣森;

摘要：SQL注入漏洞是一种广泛存在于Web应用程序中的安全漏洞，其产生的主要原因是应用程序在处理用户输入时未进行有效的验证和过滤，从而使得攻击者可以在Web应用攻击中通过构造恶意代码填充到SQL语句中，并作为数据库的查询条件从而绕过身份验证、读取敏感数据或执行其他非法操作达到攻击的目的。本文探讨SQL注入漏洞这类安全威胁的常见注入类型、漏洞成因和安全风险，并提出相应的安全防范措施

GB 36893《空气净化器能效限定值及能效等级》新旧标准解读分析————作者：魏洪昭;李悦;杨玉叶;

摘要：通过对2024版和2018版GB 36893《空气净化器能效限定值及能效等级》国家强制性标准进行差异性分析，从标准适用范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法等方面解读并分析新旧标准的主要技术变化及修订内容，从而助力企业、消费者、相关检测机构更好地理解和运用此标准。新标准提高了能效比和待机功率的要求，以适应技术和市场的变化，提高产品的节能效率，同时也有助于市场监管，从而加快我国健康家电产业的高质...

壳聚糖在果蔬保鲜领域的应用机理研究————作者：王甜甜;孙建明;潘笑;

摘要：水果和蔬菜因其组织中含有大量的水分，且在采后仍保持生命活动，极易发生腐烂和变质现象，因此果蔬采后保鲜技术的研究显得尤为重要。壳聚糖是甲壳素经不同程度脱乙酰化作用后的产物，是一种具有优良成膜性和光谱抗菌性的碱性多糖，在虾蟹等甲壳类动物骨骼中普遍存在。由于其具有显著的抗微生物特性，能有效延长食品的货架期，广泛应用于果蔬保鲜领域。本文综述壳聚糖涂膜保鲜技术的研究进展，重点介绍其保鲜机理，以期为壳聚糖在食...

秸秆炭化装置系统设计及其关键部件分析————作者：蔡有杰;王超纬;车鸿翔;李明;张伟光;

摘要：设计一种可实时控制的秸秆炭化装置，利用ANSYS软件对装置关键部件进行设计和分析，同时采用单片机IAP15F2K60S2作为控制系统的中控模块，对炭化装置的温度及湿度实现自动控制，并进行温度控制仿真，对炭化箱内部结构炭化室进行改进，将秸秆粉碎、炭化等工艺统一放置在炭化室内部，在密封炭化室内高温蒸汽碳化，不污染空气，避免秸秆焚烧影响环境，同时炭化室内部的结构简单，在方便送料同时增加自动排料系统，避免...

基于SA-DCGAN的小样本滚动轴承故障诊断————作者：李萌;孙振文;张智航;谢佳琪;吕彦莹;

摘要：基于小样本的滚动轴承故障诊断方法已成为研究的热点问题之一，本文基于小样本问题提出一种基于注意力机制改进的深度卷积生成对抗网络（Self-Attention Deep Convolutional Generative Adversarial Network,SA-DCGAN）样本扩充方法。首先将一维振动信号通过格拉姆角场（Gramian Augular Fields,GAF）转化为二维图像，然后将转...

不规则未知镀层样品的成分分析————作者：常守勤;陈怡璇;殷海艳;

摘要：在材料表面镀一层功能性材料是改善材料耐腐蚀性、耐磨性及导电性的最常用的方式。镀层的种类繁多，对未知样品的分析比较复杂，尤其是不规则样品。本文采用扫描电子显微镜/能谱分析仪、红外碳硫仪和电感耦合等离子体发射光谱仪对未知镀层样品的镀层及基体材料进行成分分析，结果表明，镀层是铬，基体材料是铸铁。结合样品的形状，推出此未知样品为活塞环，镀层为铬，而且从扫描电镜的形貌结果来看，是网纹结构的镀铬层

3D打印智能可穿戴服饰品设计策略研究————作者：周雅琼;胡冰;

摘要：3D打印智能可穿戴技术是3D打印与计算机科学、材料科学及智能科技深度融合的产物。在科技与设计紧密交织的当下，3D打印可穿戴技术的融入为服饰品设计开辟了个性化、智能化及可持续发展的前景。为了深入探索推动3D打印智能可穿戴服饰品迈向更高层次智能性、舒适度、多样性及创新性的有效路径，提出可从个性情感设计、创新材料设计及跨界融合设计三方面着手，实现革新服饰品设计理念与实践方法的策略

胶合板常见质量问题分析和解决措施————作者：黄鸿年;

摘要：胶合板应用广泛，在人造板领域中占据着重要地位，但往往也是最容易出现质量问题的产品之一。本文着重对胶合板常见质量问题中的静曲强度、弹性模量、胶合强度、甲醛释放量四个重要指标不达标或超标进行详细阐述，并分别从生产过程和检验过程两方面进行深入分析，最终找到产生质量问题的原因并提出相应的解决措施，其目的是为了帮助胶合板生产企业在生产过程中抓住质量问题要点进行精准管控，不断提高产品质量，同时也能为第三方检验...

纺织品中氯丙醇的检测方法初探————作者：孙伟;姜薇;林森;李晓文;李俐;

摘要：通过对纺织品中氯丙醇的来源、氯丙醇的危害性和检测方法的分析和研究，提出对纺织品中氯丙醇的关注。实验证明，用固相萃取-气相色谱/质谱法可以有效检测纺织品中氯丙醇含量，检出限低、灵敏度高、线性相关性高、实验结果准确稳定。该方法对纺织品中氯丙醇检测方法标准的制定和对纺织品中氯丙醇的进一步研究提供参考

基于LOF算法的卷烟辅材异常值检测——以烟用滤棒为例————作者：刘茜;陈远娟;邓井青;罗德明;

摘要：卷烟辅材的质量直接影响到卷烟的生产和产品质量，而滤棒作为其中的重要组成部分，其质量控制尤为重要。本研究提出一种基于局部离群因子（Local Outlier Factor,LOF）算法的滤棒质量异常值检测方法。LOF算法通过计算样本点的局部密度偏差，能够有效识别出与周围样本差异较大的异常点。首先介绍LOF算法的基本原理和计算步骤，然后针对滤棒生产过程中的实际数据进行实验分析。结果表明：该方法能够准确...

甘蔗渣木聚糖酶解液中低聚木糖的脱盐脱色工艺研究————作者：韦帮偶;覃丽媛;黄丽琼;金凤承;张婷;杨齐;

摘要：为高效低成本地实现甘蔗渣木聚糖酶解液中低聚木糖的脱盐脱色，对脱盐脱色工艺进行研究。通过多次酶解策略，成功将低聚木糖的得率从一次酶解的44.1%提升至三次酶解的66.8%；采用阳离子树脂001×7与阴离子树脂D900以1∶1体积串联，酶解液在2 BV/h流速下通过树脂的脱盐率高达87.2%，脱色率达到93.3%，同时低聚木糖保留率为83.5%。此外，本工艺还探讨树脂组合与电渗析联合应用，使酶解液脱盐...

不同储存环境下烟用料液黏度、粒径分布及GC-MS特征峰面积的变化————作者：郜明;张洪召;高复高;阙明耀;牛婷婷;王硕赢;段旭瑞;李瑞丽;

摘要：为探索储存条件对烟用料液黏度和粒径分布及GC-MS特征峰面积的影响，采用描述统计、多重比较、全成分斜率相似度等方法，考察冷藏和常温环境下料液黏度、粒径及GC-MS特征峰面积随存放时间延长的变化趋势。结果表明：随存放时间延长，料液黏度值逐渐增大，分布均匀性逐渐变差，冷藏环境下黏度分布均匀性明显优于常温环境；常温环境下存放天数对料液D10、D50、D90、■、S.D.和跨度值Span均有显著影响，随存...

铁皮石斛紫薯冰皮月饼的研制————作者：黄琼;

摘要：以铁皮石斛和木糖醇为辅料，以紫薯泥为馅心制作冰皮月饼，采用正交试验优化，得到铁皮石斛紫薯冰皮月饼的最优配方，其最优配方为：以50 g月饼生坯为基准，饼皮和馅料质量比为1∶1，糯米粉3 g，粘米粉3g，澄粉2 g，铁皮石斛粉0.5 g，牛奶14 g，木糖醇1.3 g，玉米油1.2 g，紫薯泥25 g，以此配方制作的铁皮石斛紫薯冰皮月饼低糖低脂、健康营养、感官品质良好

市面流行休闲食品加工工艺研究进展————作者：江颖婷;张宏康;陈珈琦;王凯锐;陈卓;

摘要：详细阐述休闲食品的加工工艺研究进展。首先对休闲食品从概念和分类两方面进行概述，接着分别对粮食膨化类、谷物烘焙类、豆类、果蔬类、肉蛋类、坚果炒货类、糖食类等典型休闲食品进行介绍，深入探讨其制作工艺、存在问题及相应的研究成果，内容涵盖薯片、酥饼、豆干、果蔬脆片、奶片、瓜子、果冻等多种休闲食品，为休闲食品行业的发展提供丰富的理论依据和实际应用参考

机械-水力两用清洗机在糖厂生产中应用分析————作者：苏江滨;莫柳珍;叶权圣;

摘要：2012/2013榨季广西东门南华糖业有限公司B线及来宾小平阳糖厂采用悬臂式清洗机清除蒸发罐积垢进行生产测试应用与查定。本文以该公司生产验收数据为依据，通过对比分析，阐明悬臂式清洗机在生产应用中的清洗效率、可靠性、安全性。结果表明：设备生产安全率100%，清洗总耗时比人工清洗减少50%以上，干积垢重比人工清洗平均多20%-25%，实验表明机械刮洗可代替煮罐清洗，清洗后蒸发I效罐用气平均气压降低约1...

广西沿海贝类产品中铅元素含量的测定及其健康风险评估————作者：郭怡;

摘要：采用电感耦合等离子体质谱仪测定贝类产品中Pb总量，并利用靶标危害系数法（target hazard quotients,THQ）对贝类的膳食暴露风险进行评估。采集广西沿海地区的10种贝类产品共60份样品，取可食部分洗净后匀浆，加入硝酸采用微波消解仪进行消解，采用电感耦合等离子体质谱法测定铅总量，并对数据进行分析。实验表明，贝类产品中Pb元素的平均含量为0.821mg/kg；采集的60份贝类样品中重...

正交试验优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺————作者：王伟霞;王源;陈金日;李福后;

摘要：为了优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺，采用钙盐沉淀法对南极磷虾酶解液进行脱氟处理，首先考察乳酸钙用量、反应温度、反应时间、pH等因素对酶解液脱氟率的影响，然后利用正交试验设计对脱氟工艺进行优化。结果显示，南极磷虾酶解液最佳脱氟工艺条件为：乳酸钙用量100 mmol/L，反应温度30℃，反应时间90 min,pH 8.0，在该条件下，脱氟率可达94.1%。该工艺简单方便，且考察了因素间的相互作用，具有良...

射干总黄酮提取条件优化及含量分析————作者：邝静;郭超;王培;马海燕;武玉翠;

摘要：射干作为一种中草药，可用作观赏和药用，产地分布全球，我国医药古籍中早有记载和使用，在现代医学中西结合发展下，其药性药理的研究仍是热点。本试验设计五个变量因素（提取溶剂、提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间），通过水浴提取法和亚硝酸钠-氯化铝比色法，使用紫外可见分光光度计对射干中总黄酮成分进行提取测定，优化射干总黄酮的提取工艺，并在最佳提取条件下测定不同烘干温度（35℃、55℃、75℃、95℃）...

川芎提取物抗炎抗氧化和抗衰活性研究————作者：钟晨晨;何冬晴;林创伟;张增峰;袁婵龄;

摘要：通过切尾构建斑马鱼炎症模型，探究川芎提取物的抗炎活性；LPS诱导构建斑马鱼氧化应激模型，采用DCFH-DA荧光探针检测斑马鱼体内活性氧含量，并通过理化实验，计算川芎提取物对相关自由基的清除率，探究川芎提取物的抗氧化活性；D-半乳糖构建斑马鱼衰老模型，通过β-半乳糖苷酶染色法检测斑马鱼体内细胞衰老水平，探究川芎提取物的抗衰老活性。结果表明，不同浓度的川芎提取物均能抑制斑马鱼尾部炎症细胞聚集；降低活性...

皮肤外用药和化妆品微生物检验的比较分析————作者：范月娜;曾建亭;

摘要：比较分析皮肤外用药和化妆品微生物检验操作的异同，提高检验人员的技术水平。通过对比两者在细菌总数、霉菌和酵母菌总数、肠道致病菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等检验项目上的操作方法，揭示各自的侧重点和优化方向。结果表明：皮肤外用药和化妆品的微生物检验项目基本相同，但在具体实验操作上各有不同，可相互借鉴，提高认识。得出结论：比较分析提高了对微生物检验的认识，对微生物检测技术提升和行业标准制定具有指导意义...

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