本刊宣传健康理念，引领大众美食潮流。
美食栏目设置主要栏目：研究报告、文献综述、简报、专题研究。
美食收录国家新闻出版总署收录 中国知网、维普中文期刊全文收录
获奖情况：2009年江苏省“明珠奖”。
美食征稿要求1.文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
2.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
3.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100-200字为宜。
4.关键词：3-5个，以分号相隔。
5.正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、(一)、1、(1)，层次少时可依次选序号。
6.正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。
阅读推荐：食品科学
《食品科学》(Food Science)(半月刊)1980年创刊，作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。
相关科技期刊推荐
- 北大核心铁道机车与动车
- 省级《风机技术》
- 省级《广西农业机械化》
- 省级吉林交通科技
- 省级科技新时代
- 省级《物探装备》
- 北大核心高原气象
- 国家级长春工业大学学报(自然科学版)
- 省级阿坝科技
- 北大核心《统计与决策》
- 省级《航空发动机》
- 北大核心功能材料
- 北大核心《地理学报》
- 国家级婚姻与家庭
- 国家级现代舰船
- 省级辽宁丝绸
- 北大核心《粉末冶金工业》
- 省级浙江万里学院学报
- 国家级内燃机车
- 北大核心《河南工程学院学报》
- 国家级中国应急管理
- 省级通信管理与技术
- 省级《内燃机与动力装置》
- 国家级《电气制造》
- 省级旅游学刊
- 省级科技成果管理与研究杂志
- 北大核心《煤矿机械》
- 省级黄海学术论坛
- 省级井冈山大学学报(自然科学版)
- 国家级《石油化工腐蚀与防护》
