【杂志简介】
《中国食品学报》全国众多食品刊物中唯一的由国家一级学会创办的、代表我国现代食品科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)
核心期刊：中文核心期刊(2008)
【栏目设置】
主要栏目：名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作。
杂志优秀目录参考：
健康食品技术发展现状与趋势 陈峰，李建平，陈天鹏，Chen Feng，Li Jianping，Chen Tianpeng
天然产物多糖对胃肠道功能的影响 聂少平，黄晓君，Nie Shaoping，Huang Xiaojun
益生菌Lactobacillus plantarum P-8连续传代1000～2000代期间表型特征稳定性研究 乌云，赵亚荣，孔亚楠，马瑞芬，张文羿，张和平，Wu Yun，Zhao Yarong，Kong Yanan，Ma Ruifen，Zhang Wenyi，Zhang Heping
食品生物防腐剂产生菌门间远缘细胞融合研究 张铁丹，郭丽琼，何伟东，林俊芳，Zhang Tiedan，Guo Liqiong，He Weidong，Lin Junfang
褐藻胶酸降解物α-葡萄糖苷酶的抑制活性 聂莹，孙路，苏东海，殷丽君，申行行，李志姣，程永强，Nie Ying，Sun Lu，Su Donghai，Yin Lijun，Shen Hangxing，Li Zhijiao，Cheng Yongqiang
黏均分子质量对O-羧甲基壳聚糖/海藻酸钠微球溶胀性能、稳定性及微观结构的影响 黄国清，仇宏伟，韩晓娜，肖军霞，倪永升，Huang Guoqing，Qiu Hongwei，Han Xiaona，Xiao Junxia，Ni Yongsheng
化学物质辅助超高压处理对枯草杆菌芽孢的作用 章中，杨宏伟，胡济美，胡小松，张燕，廖小军，Zhang Zhong，Yang Hongwei，Hu Jimei，Hu Xiaosong，Zhang Yan，Liao Xiaojun
桑葚花色苷的分离纯化及其热降解动力学研究 曹少谦，刘亮，张超，戚向阳，Cao Shaoqian，Liu Liang，Zhang Chao，Qi Xiangyang
冷藏三文鱼片微生物生长动力学模型适用性分析及货架期模型的建立 丁婷，李婷婷，励建荣，邹朝阳，周凯，Ding Ting，Li Tingting，Li Jianrong，Zou Zhaoyang，Zhou Kai
响应面法优化红米花色苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究 蒋海伟，杨婷婷，李佳桥，叶慧，刘蓉，李红艳，邓泽元，Jiang Haiwei，Yang Tingting，Li Jiaqiao，Ye Hui，Liu Rong，Li Hongyan，Deng Zeyuan
土木工程施工论文：安全性视角下建筑结构设计优化研究
【摘 要】在建筑工程项目中建筑结构设计是重要的环节，建筑结构设计的合理性直接关系到建筑工程的安全性，安全性是人们普遍关注的重要元素。因此，就要不断优化建筑结构设计，把安全性结构设计作为主要的参照标准。
【关键词】安全性,建筑结构设计,优化,土木工程施工论文
引言
近年来，随着我国经济的不断发展，随之而来的是我国建筑行业的迅猛发展，而在建筑业蓬勃发展的同时我们更应该关注建筑结构设计的安全性能。建筑结构设计的安全与否直接关系到建筑物的稳定性，一旦结构设计中存在问题，就会对建筑使用群体的生命和财产安全造成严重的威胁。由此，就要特别关注建筑结构设计中可能存在的安全隐患和问题并提出优化的对策。
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