【杂志简介】
《食品工业科技》创刊于1979年，国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管，北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊，是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊，被《中国期刊网》，《中国学术期刊(光盘版)》，《万方数据库》全文收录，被美国CA收录。在中国食品行业具有权威性，代表着中国食品工业发展水平。 内容：集市场分析，技术探讨于一身，市场分析包括：权威导航，行业观潮，法规前沿，安全视角，互动平台，展会风景线，企业先锋，资讯纵横等，文章以宏观分析为主，旨在为企业决策者了解市场，拓展思路提供帮助。
技术探讨包括：研究与探讨，工艺技术，包装与机械，食品添加剂，食品安全，储运保鲜，分析检测，综述等，以新技术及实用技术为核心，启发企业技术人员思路，开发新产品。
读者群：面向全国大中型食品企业，政府管理机构，食品及相关专业大专院校，综合性科技期刊覆盖食品各分支行业，不论对企业决策者，还是研发人员都能提供有益的帮助。是目前中国食品行业市场分析透彻，实用技术全面的综合性科技期刊!
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
全国中文核心期刊
轻工业行业优秀期刊
轻工部科技期刊二等奖(92)
【栏目设置】
主要栏目：研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。
杂志优秀目录参考：
说到转基因,你们想起了什么 黄大昉
尚德守法 全面提升食品安全法治化水平——宣讲新版《食品安全法》成2015全国食品安全宣传周重点 宿志红
夯实食品安全认证基础助力食品产业健康发展——第十三届全国HACCP应用与认证研讨会在京召开 宿志红
科学防护舌尖上的安全是民生之要——2015中国国际食品安全与创新技术展览会在京举行 宿志红
叶黄素和玉米黄质为眼底视网膜戴上天然“墨镜” 马乐
理性看待方便米饭市场 塔峰
电子舌分析鲜榨橙汁加热后的味觉特征
张交会再启程为丝路经济带打造又一贸易平台——2015“张交会”新闻发布会在京举行 宿志红
乘风破浪 扬帆起航——2015中国国际酒业博览会·国际酒类技术装备精品展将于11月精彩亮相 宿志红
加州巴旦木,美味健康的选择——访美国加州巴旦木协会Harbinder Maan女士、黄光伟先生 赵辉，王瑞平
整体品牌重新定位,推动集团业务拓展——科德宝集团以创新解决方案实现食品安全 刘志忠
坚果酸败的包装控制方法 范珺
Top Wine China圆满结束,法国奥克IGP葡萄酒大师班场场爆满 李浩明
耐酸耐盐天然高核苷酸酵母抽提物在酱油中的应用 陈雪松，王卓，范全龙
信息动态
油炸时间和温度对模拟马铃薯片油脂吸收的影响 张婷婷，俞琳，丁占生，范柳萍，ZHANG Ting-ting，YU Lin，DING Zhan-sheng，FAN Liu-ping
现代电力期刊投稿：智能化技术在电气工程自动化控制中的应用探讨
摘要:近年来，电气工程自动化控制技术发展迅速，且为推动我国电气工程产业做出了较大的贡献。作为电气工程自动化领域的关键部分，智能化技术的应用不仅关系着电气工程自动化控制的精度，而且对于整个电气工程产业的发展也具有重要影响。因此，本文从智能化技术的角度出发，通过对其在电气工程自动化控制中应用的理论基础进行分析，对其在电气工程自动化控制中的应用展开了深入研究。
【关键词】智能化技术,电气工程,自动化控制,智能控制器
智能化技术的产生促进了社会各个生产、生活领域的发展，该项技术研究的内容主要包括了专家系统、语言识别及处理和机器人系统等。而电气工程自动化控制主要是对同本领域相关的电子电气技术、信息处理技术以及自动控制技术等进行研究，力求以先进可靠的技术实现更高精度的控制。面对日益激烈的市场竞争，如何将智能化技术和电气工程技术相结合，使其更好地服务于电气工程产业已成为智能化技术领域和电气工程领域需要共同面对和解决的问题。
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