【杂志简介】
《生物加工过程》是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展;特别关注在生物技术与化工技术界面上的生物能源、生物新材料以及新医药、新食品资源等。主要内容涉及发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程的应用及下游分离、纯化技术等，特别欢迎有关清洁工艺及产品的研究、应用论文。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
该刊物已经被美国BIOSIS、CA和美国《剑桥科学文摘：生物科学》收录，2006年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐，被《中国科学引文数据库》和《中国科技论文统计源期刊数据库》(《中国科技核心期刊》)收录、同时被《中国生物学文摘》、中国期刊网、万方数据库等收录。
【栏目设置】
主要栏目为：专论与评述、研究与开发、技术与设备、工程与工艺、新产品介绍、新专利摘编等等。
杂志优秀目录参考：
高山被孢霉发酵产花生四烯酸油脂的补料工艺 聂志奎，纪晓俊，商静生，颜佳铖，张瑷珲，黄和，NIE Zhikui，JI Xiaojun，SHANG Jingsheng，YAN Jiacheng，ZHANG Aihui，HUANG He
加工番茄污水污泥生物好氧发酵对有机污染物的降解及其影响因素 孙世阳，SUN Shiyang
抗生素对雨生红球藻无菌化培养的影响 孙雯，黄和，林海龙，彭超，苏会波，SUN Wen，HUANG He，LIN Hailong，PENG Chao，SU Huibo
树脂固定化β半乳糖苷酶制备低聚半乳糖 费俊杰，李冰冰，陈勇，应汉杰，FEI Junjie，LI Bingbing，CHEN Yong，YING Hanjie
重组大肠杆菌共表达亮氨酸脱氢酶和甲酸脱氢酶发酵条件优化 刘维明，杨震炯，罗积杏，壮晓健，沈文和，胡燚，黄和，LIU Weiming，YANG Zhenjiong，LUO Jixing，ZHUANG Xiaojian，SHEN Wenhe，HU Yi，HUANG He
南极细菌Pseudoalteromonas sp.3312产胞外多糖条件优化 李凯，杜宗军，林学政，LI Kai，DU Zongjun，LIN Xuezheng
α环糊精葡萄糖基转移酶催化合成α熊果苷 赵如奎，吴剑荣，詹晓北，朱莉，ZHAO Rukui，WU Jianrong，ZHAN Xiaobei，ZHU Li
超声辅助酶促合成丙二酸单对硝基苄酯 李亚，赵四方，韩萍芳，LI Ya，ZHAO Sifang，HAN Pingfang
脂肪酶YCJ01拆分对位取代α苯乙醇 秦燕，李文豪，汪斌，何冰芳，QIN Yan，LI Wenhao，WANG Bin，HE Bingfang
海芋过氧化氢酶的分离纯化及其性质 李思莹，黄卓烈，郑华章，黄丹丹，LI Siying，HUANG Zhuolie，ZHENG Huazhang，HUANG Dandan
优秀科技小论文：乳化炸药生产过程中的技术管理
摘 要 随着我国爆破技术应用广泛程度的增加，各种炸药的生产技术层出不穷，乳化炸药无论是在安全性能、爆破性能以及使用性能上都具有很强的优势，除此之外，乳化炸药的生产环境相对较好，没有污染性的气体或有毒物质，同时，其抗冷、抗水的优点也很明显。近些年，乳化炸药生产技术发展的非常迅速，从最开始的间断式发展到微机监控的连续式，生产工艺的发展伴随着工艺装备的逐渐成熟，这种发展逐渐朝向安全、节能、环保方向努力，同时产品技术的更新也在加快步伐，对于在这种背景下的生产技术的快速进步，非常需要总结和探讨乳化炸药生产过程中的技术管理要点，给生产企业以借鉴。
关键词 乳化炸药,冷却方法,装药技术
1乳化工序
在整个乳化炸药生产过程里，乳化工序是最为关键的一道工序，在这道工序里，乳化器是最为重要的以个设备，它的工作状态直接影响着乳化炸药的质量，同时，在这个工序里面，必须注意将安全和质量寻找好平衡点，例如，在炸药质量提高的时候，如果忽略了安全性，增加乳化器的功率，提高转速，减小间隙，增加定转子组数等，都有可能对安全构成威胁;从另外一个角度来看，一味地增加安全性，忽略炸药的质量，把静态乳化用来生产商品炸药。以上那些不能把安全与质量综合考虑的生产，都不能称之为正常的生产工艺。有的企业只顾提高产能，经常选用大功率，转速高的乳化器，埋下很大的安全隐患，甚至发生爆炸事故。
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