随着当今人们生活品质的提高，对一些肉、蛋、奶、皮毛类的需求量也越来越大，畜牧业现在发展也越来越壮大。畜牧工程是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
畜牧工程论文发表期刊推荐：省级期刊《畜牧与饲料科学》
期刊周期：月刊
期刊级别：省级
国内统一刊号：cn15-1228/S
国际标准刊号：ISSN1672-5190
主办单位：内蒙古自治区农牧业科学院
主管单位：内蒙古自治区农牧业厅
《畜牧与饲料科学》立足于畜牧与饲料业，面向科研、教学、生产及技术推广，及时报道新动向、新技术、新成果、新资源，致力于畜牧与饲料业的可持续发展。
主要栏目：基础科学、实验技术、水产研究、中草药科学、生物工程、实用技术、奶牛专栏、遗传繁育、资源与环境、饲料科学与动物营养、草业科学、食品科学、畜牧生产、教学研究、兽药科学、动物检疫、经济与管理、疫病防治、临床兽医、工艺设备等。
核心级期刊《黑龙江畜牧兽医》
期刊周期：半月刊
期刊级别：北大核心
国内统一刊号：CN 23-1205/S
国际标准刊号：ISSN 1004-7034
主办单位：黑龙江省畜牧兽医学会主办
主管单位：黑龙江省畜牧兽医局主管
《黑龙江畜牧兽医》是由黑龙江省畜牧兽医局主管、黑龙江省畜牧兽医学会主办的畜牧兽医方面的综合期刊。创刊于1958年，是全国创刊比较早的畜牧兽医科技期刊之一。
《黑龙江畜牧兽医》现已是全国优秀科技期刊，连续四次入选全国中文核心期刊，连续四次评为全国畜牧兽医优秀期刊一等奖，中国期刊方阵“双百”期刊，黑龙江省优秀科技期刊，在国内外期刊具有很高的知名度和较大影响力。
《黑龙江畜牧兽医》面向科研、生产和基层，在保持一定的学术理论水平基础上，更加注意刊载内容的导向性，实用性，针对性和可读性。
畜牧工程论文范文参考：把行业法规落实到蚕种质量监管细微深处
摘要：介绍了安徽省金寨县蚕种总场的蚕种生产现状与提高蚕种质量的经验。金寨县蚕种总场创新机制，建立蚕种质量保证组织机制，把行业法规落实到蚕种质量监管细微深处，制定蚕种生产监管措施；通过建立丰产优质种茧育桑园、落实以防微为中心的质量管理措施，落实以提高良卵率、孵化率、杂交率为原则的质量监管措施，严格按照各项技术要求，把住各个生产环节，确保蚕种内在品质的提高；在母蛾检验的基础上，连续10年增加成品卵“国检”，从1997-2009年金寨县蚕种总场，平均每年的蚕种合格率均在98％以上。
