食品安全是当今最受关注的问题了，新闻也不断的曝出某某产品的质量不好，存在哪些问题，吃多了会如何如何。越来越多的人喜欢自己动手丰衣足食，也有越来越多的人去高档的酒店消费，越来越多的人为了自己的健康而选择食物。排出一些非法厂家出的产品，在买东西的时候我们应该尽量去挑选有保障的食品。
下面有几项需要注意的：
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
四、看产品标签，注意区分认证标志。
五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。
九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．
十、不购买和食用三无产品
食品安全论文发表期刊推荐：国家级期刊《食品安全导刊》
《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管，商业科技质量中心与北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业食品安全杂志。国内刊号为：cn11-5478/R;国际刊号为：ISSN1674-0270。邮发代号：80-702。
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食品安全论文范文：浅析食品批批检验制度村子哪些问题及原因
摘要：中小企业要想获得发展,在市场上取得成功,唯一的出路是提高产品质量。本文就如何提高中小食品企业出厂检验的有效性进行了探讨。
关键词：中小企业,出厂检验,有效性
食品批批检验制度在实际操作中存在着企业自检形同虚设、部分质检机构压力过大和流通领域检验处于两难境地等问题，对此，在批批检验工作中应采取鼓励资源共享、找准委托检验中服务企业的切入点等5个对策。
食品生产加工企业的产品经批批检验合格后方能出厂销售，是确保食品质量源头安全的重要保证，也是落实食品质量监督的重要措施及抓手。按照国家有关食品质量安全监控的相关要求，食品在生产时必须落实批批检验制度，以确保食品质量的安全性。
