联合国粮农组织8日发布报告说，全球最大小麦生产国——中国的旱情可能影响冬小麦产量。受此刺激，国际小麦价格最近几天连续刷新两年半以来的高点。与此同时，近期国际粮食价格也不断创出新高。
报告指出，小麦产区的干旱是推高小麦产品价格大涨的主要原因之一。在截至1月份的两个月中，中国的面粉零售价格上涨了8%，较去年同期则上涨16%。分析人士指出，中国是全球最大的小麦生产国，而冬小麦约占中国小麦总产量的95%。在此背景下，联合国对中国小麦旱情的警告尤其引人关注。
根据粮农组织的报告，去年10月以来，中国北方冬小麦主产区的降雨量远远低于正常水平，这使得6月份收割的冬麦产量“堪忧”。报告指出，旱情将威胁到山东、江苏、河南、河北和山西等至少五个省的小麦收成。这些省份的小麦产量合计占全国小麦产量的三分之二。另外，较少的积雪覆盖对休眠地来说也是个不利因素。
在其他一些主要小麦产国，供应情况也不容乐观。俄罗斯在遭遇森林大火之后实施近半年的小麦出口禁令，而澳大利亚的小麦生产商则连续遭遇洪水、干旱和气旋等恶劣天气。
不仅是小麦，分析人士还注意到，近期各类粮食价格均屡创新高。当前，小麦、玉米、燕麦、稻谷和大豆的价格都处于两年多来的最高水平。联合国上周发布的报告指出，其编制的一项全球粮食价格指数连续第二个月刷新历史最高水平。这项覆盖55种粮食产品的指数1月份再升3.4%，达到231点。
近期，随着埃及局势有所缓和，来自中东的大型小麦买家开始重返国际市场，这帮助推高小麦价格，埃及向来是全球市场的小麦购买“大户”。另外，美国的寒冷天气也支撑小麦价格。天气预报称，美国大平原和中西部地区本周可能经历严寒天气，这将不利于冬小麦生长，并妨碍粮食运输。
联合国粮农组织高级经济学家阿巴希恩警告说，未来几个月，全球粮食价格仍可能持续高涨。投行摩根大通也指出，即便近期粮食价格已经大幅上涨，受低库存和产量低迷等因素影响，未来几个月粮食价格仍会继续走高。
