中国书法元素作为一种蕴含历史价值、文化价值和审美价值的文化符号，在转化为一种设计元素时，赋予了现代食品包装设计巨大的创意空间、不管是传递产品信息，塑造品牌形象，还是体现食品的本土化特色，增强食品的文化底蕴，其都具有得天独厚的优势。图1为月饼包装。“福满中秋”与“中秋佳节”是图中包装最为直观的看点，以隶书为表现形式的“福满中秋”，虽无草书的婉转奔放、连绵回绕，但有隶书的强弱虚实、俯仰向背、肥瘦方圆、大小主次之风格，有隶书古朴、典雅的特色，融于月饼包装之中，传达了中秋佳节的历史感，突出了月饼这一产品的特殊含义，表达产品包装祝福之意;“中秋佳节”四字浓淡相映、动静兼有，与中国传统颜色红色结合，深化了包装与产品本身的文化含义，同时也突出了该食品包装高贵、典雅、简约、时尚的设计风格，对传统文化与东方美学的重视。图2为茶叶包装。
我国茶文化历史悠久，现代食品包装设计中可以没有炫丽的图案，没有醒目的色彩，但不能没有文字，图中“茶韵”二字以行书的形式呈现出夺目的画面，既将产品品牌信息传递给消费者，也将食品的属性诠释给消费者。图中“茶韵”二字大小兼顾、收放结合、梳密得体、浓淡相宜，将行书气势奔放、笔墨飞溅的艺术效果展现得淋漓尽致，且与现代工艺技术相结合，传递了一种轻松自然而带有人文色彩的情调，为产品增添了几分文化韵味;同时又将行书快速行笔运墨中的飞白苍劲之美融于古色古香的云墨画卷之中，其色彩明暗的调和，加强了汉字的内涵，让人体味到产品包装中深藏的文化内涵。图3为黑豆包装。
行书作为我国书法中的一种，其势行云流水，落笔如云烟，中国书法有着永恒的魅力，也是最能代表中国的元素，图中“黑豆”两字的行楷便是中国行书与楷书结合体，既具有行书的自由潇洒，又有楷书的清晰端正，清晰地表达了产品品牌名，传递了产品信息，是中国书法元素在食品包装设计中最直观的体现。且图中字体设计潇洒流畅、泼墨自如，富有节奏感和韵味感，黑色字体与黄色底色相映，又具有极强的视觉冲击力，为黑豆包装增添了无穷的魅力。图4中“蓝莓干”三字以我国现有印刷体为基调，以我国传统书法为表现形式，继承了印刷体规整、简明、理性的特征，简洁准确地传递了产品信息，传承了中国书法结构灵活、线条富于变化、造型夸张、个性独特、情感充沛等得天独厚的优势，制造了产品包装视觉冲突，吸引了消费者注意。书法是中国几千年来文化的积淀和浓缩，其结字用笔、经营位置、梳密关系都有自身含义。
图中“蓝莓干”三字居于整个包装中右边，左边留有大片空白，给消费者余留想象空间，激起消费者的购买欲望;其用笔注重“简淡”与“虚空”，所体现的寂静的空无禅宗思想与包装的极简风格相融，契合当代消费者的审美需求。图5为酱油包装。酱油是家居厨房常用品，图中以行楷的表现形式呈现“酱油”二字，其运笔的一起一落，中规中矩，不温不火，恬静平和，如谦谦君子温良恭俭，既不狂放，也不忸怩，既不霸道，也不猥琐，完整地体现了中华文化的精髓，深化了产品的文化内涵，点明了产品的特性。且在颜色搭配过程中，“酱油”二字做到白为黑之凭，黑为白之藉，黑白之间，相辅相成，酱油的实际用处被书法艺术设计中计白当黑之实践体现得淋漓尽致，切中消费者的实际需求。借助行楷对比、均衡、节奏、韵律、多样、统一的结构变化，可以使酱油包装设计更为生动鲜明，富有感染力，可以让食品包装设计显得活泼奔放，给消费者带来视觉的享受和情感的愉悦。中国书法源远流长，表现形式丰富多样，有着浑厚宏伟的篆书、古朴典雅的隶书、镌刻飘逸的草书、端方严谨的楷书、行云流水的行书，但不管那种书法都具有独特的文化意义、审美价值、历史感，具有极强的感染力，与现代食品包装设计的融合，既开阔了食品包装设计思维，也传递了东方传统美。
《书法元素食品包装设计研究》来源：《食品工业》，作者：李旭琴
