[摘 要] 漳州水仙花是水仙花的一种，属于家喻户晓的石蒜科室内观赏花卉。不同于其他地区品种，漳州水仙花鳞茎硕大，叶扁平带状，苍绿，叶面有霜粉，并且具有丰富的历史文化背景和品牌知名度，是漳州市市花，其在市场上已经取得驰名商标认定，成为我国第二个花卉类驰名商标，具有较高市场经济价值。基于此，文章主要以漳州水仙花为切入点，对其产业发展现状进行分析，并结合当前市场环境，探讨实现产业发展的策略，旨在为当下漳州水仙花产业发展决策制定提供参考。
[关键词] 漳州; 水仙花产业; 市场营销; 市场竞争力
1 前言
漳州市是我国水仙花主产区，被誉为 “中国水仙花之乡”。在漳州市水仙花有着悠久种植历史、丰富文化背景以及良好知名度，相较于其他水仙花种植区域，具有更好品牌和价值优势，产业发展潜力和前景良好。同时漳州水仙花独特的种植农 艺，在产品质量方面备受认可。但 随 着 国 外 “洋花”市场对国内水仙花市场的冲击，水仙花销售受到极大影响。因此，保住传统品牌，做强、做大水仙花产业，提升在国际市场中竞争力，成为漳州水仙花产业发展中重点关注的课题。
2 漳州水仙花产业发展现状
2. 1 产品类型单调，供应期短水仙花具有根如银丝、纤尘不染，叶如丝带、碧绿葱翠，以及花高雅脱俗、清香馥郁特征，享有 “世界名花惟此有，人间异香别地无”的赞誉，且有 “借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”的形容，并有家喻户晓的 “凌波仙子” 美称，具有较高的观赏价值。近些年来，随着生物技术的快速发展，组培和育种方面皆取得了极大进展，各种不同类型花卉品种层出不穷，样式多种多样，市场中水仙花类型不断增加。但漳州水仙花在研究方面较为缓慢，花色、花型研究进度落后，相比于其他花卉在研发方面优势不足，且品种和花色单调，产品竞争力不足。另外，漳州水仙花主要开放时间为元旦至春节期间，供应期短，导致市场竞争力不足。
2. 2 生产能力落后，品种档次不足据荷兰花卉协会相关研究统计，瑞士为全球花卉平均消费量最多国家，人均为 106. 5 美元，其次为德国、法国和英国，我国花卉人均消费不足 1 美元。对国外水仙花销售状况进行调查，单价至少为国内 5 倍，而随着经济发展和人们生活水平提升，市场中对花卉的消费需求量不断上升，因此，推动水仙花市场发展，对提高外销和国内的经济价值均有重要意义。但由于技术壁垒和市场因素，导致漳州水仙花在欧美地区出口量低，出现这一问题的主要原因是漳州水仙花在花色、花姿方面缺乏优势，且其独特雕刻艺术对外国人吸引力不足，并且技术法规壁垒因素导致漳州水仙花种球处理及贮存难以达到欧美国家检疫标准。并且漳州水仙花以零散种植为主，尚未形成规模化经营，缺乏统一生产标准，生产技术和设备落后，难以满足发达国家订单的大批量和高质量要求[1]。
2. 3 经济效益低，种植面积不足从 2000 年开始，受漳州水仙花市场价格降低影响，甚至被认为是低值产品，导致价格难以上涨，市场经济价值不足，经济效益低下，动摇了花农种植水仙花的信心。同时随着市场中对蔬菜产品需求量上涨，导致水仙花田被大面积种植蔬菜替代，使得种植面积不足，制约了漳州水仙花产业发展[2]。
3 漳州水仙花市场发展对策
3. 1 制定花农补贴机制为改变漳州水仙花种植面积不断萎缩现象，应从种植水仙花花农积极性方面入手，通过建立水仙花种植户补贴机制，鼓励和保护花农种植水仙花的经济效益。在此过程中，政府应帮助水仙花市场建立精品球示范基地，做好种球严格挑选工作，在种植区进行精耕细作和精细化管理，以此提高水仙花种球生产质量，并加大对高端礼品花市场的拓展力度，不断提升漳州市水仙花知名度[4]。
3. 2 加强对现代育种技术的应用研究通过培育新的花卉品种，不仅可提升产品多样性，而且可增加市场吸引力，提升竞争力，而在漳州水仙花品种研究中，首先，应提升对科学技术重视力度，加大对现代生物技术科研投入，利用生物技术改变水仙花颜色、形态和花姿，打破传统白色花瓣、金黄色副花冠花式格局。其次，应建立一支优秀花卉培育科研队伍，为进行漳州水仙花新品种研究打下技术基础。最后，政府相关部门应加大对漳州水仙花产业资金扶持、政策倾斜力度，结合市场对科研方面需求，鼓励市场与科研机构、高等院校和龙头企业展开合作，通过多方面调查、分析和研究试验，提升漳州水仙花多样性，促进产业发展，进而推动消费市场和生产市场实现双赢。
3. 3 优化生产种植技术改进漳州水仙花以往生产技术，实现标准化生产是提升市场竞争力的重要措施和拓展市场的前提条件。在对生产种植技术进行优化过程中，相关人员应对漳州水仙花发展过程进行分析，找出发展中存在的问题，并明确亟待改进的技术。如漳州水仙花开放时间是在元旦至春节间，其他时间无供应，对此，应利用现代化先进设施、园艺栽培技术，对水仙花生长周期进行调控，使其在各个季节花朵均可开放[5]。
3. 4 加强区域或企业间沟通合作要想拓展漳州水仙花生产规模，实现生产标准化和规模化，不仅需要重视对先进种植技术的使用，而且应注意加强区域间、企业间合作，为提升市场经济价值和经营效益奠定基础。首先，应提升对生产种球质量、处理和贮存方法的重视，建立统一生产标准，并保证其与欧美国家检疫标准相符合。其次，提升对漳州水仙花包装的重视，要求使用水仙花标准包装箱，标准包装箱上要求印有原产地标记，并详细标明水仙花质量标准、经销商代号、投诉电话和统一品牌，努力树立漳州水仙花品牌形象，并联合花农力量，共同将水仙花市场做大做强。最后，政府相关部门应发挥自身职能作用，防止出现以次充好现象，设立投诉电话，监督市场做好售后服务工作[6]。
4 结论
经济快速发展和生活质量不断提升背景下，花卉产业发展成为必然趋势，各种不同类型的花卉出现于市场中。而水仙花作为我国十大传统名花之一，具有悠久种植历史，尤其是漳州水仙花，深受人们喜爱，并且市场前景广阔。但受国外花卉市场冲击影响，漳州水仙花产业发展受阻，市场占有率降低，因此，为推动漳州水仙花发展，提升产业竞争力，应对当前漳州水仙花市场面临的问题进行详细分析，并提出相应发展策略，以此推动水仙花产业实现可持续发展。
参考文献:
[1] 邱洪全，林学琪 . 农户视角下漳州水仙花流通模式评价及改进研究 [J]. 物流科技，2018，41 ( 4) : 31 - 33.
[2] 吴晓芳 . 漳州市主打花卉的产销变化与对策研究 [J]. 漳州职业技术学院学报，2016，18 ( 3) : 40 - 44.
[3] 陈燕贤 . 漳州市出台水仙花原产地保护和产业发展实施意见 [J]. 中国花卉园艺，2019 ( 5) : 46 - 47.
[4] 陈翔，洪震，苏扬，等 . 水仙花品种资源收集保存及景观应用研究 [J]. 农业科学，2018 ( 1) : 82 - 87.
[5] 王金龙，孙彬彬，周国华，等 . 漳州水仙花产地生态地球化学特征 [J]. 桂林理工大学学报，2018，38 ( 3) : 420 - 428.
《漳州水仙花产业现状及发展对策研究》来源：《中国市场》，作者：王 欢1，2 ，付建生1
