农业是我国国民经济发展的基础，蔬菜种植在我国拥有悠久的历史，随着种植体系的不断完善，施肥技术不断提升，科学施用肥料能够提高蔬菜的产量和品质，并降低病虫害的发生概率。目前我国肥料类型较多，质量高低不均，由于缺乏相应的管理制度，部分蔬菜无法达到绿色无公害的生产标准[1]。只有明确不同种类蔬菜对微量元素的需求，才能挑选出合适的肥料。
1 临洮县蔬菜生产环境
临洮县位于我国甘肃省中部地区，海拔 1 730～ 3 670 m，平均气温 7℃左右，年均降雨量 317.2～ 613.3 mm，县区内无大型矿场，为蔬菜种植提供了良好的基础条件。2010 年临洮县建成温室、大棚等农业设施 0.22 hm2 ，促进蔬菜种植从传统的平片模式转为生产效率较高的立体化种植，不再受温度季节的影响，能够实现反季节生产。
2 蔬菜吸收养分的特性
2.1 对营养元素的吸收量存在差别由于不同蔬菜之间存在一定差别，所以其对微量元素的吸收也各不相同。例如，果菜类蔬菜在生长过程中需要大量的磷肥、钾肥来满足自身的生长;叶类蔬菜则偏重于氮肥的吸收，对于磷肥、钾肥的需求次之。此外，处于不同生长周期的蔬菜对于肥料的需求量也各不相同，生长周期短、产量较高的蔬菜需要大量的肥料来维持自身的生长，而生长周期较长、产量较少的蔬菜对于肥料的需求就不同于前者，肥料添加要根据实际情况。
2.2 对肥效期长短的要求不同蔬菜的根系各不相同，长短也存在差别，因此对于肥效的需求会出现偏差。对于生长周期长、根系较长的蔬菜来说，其自身对肥料的吸收效果较强，需要选用长效肥料，而根系较短的蔬菜则需要肥力释放较快的肥料。
2.3 对肥料的要求各不相同处于不同生长时期的蔬菜对肥料的需求存在差别，蔬菜萌芽时期主要靠自身养分生长，不必添加额外的肥料。当长到幼苗时期，蔬菜根系较少，对于肥料的吸收量也较少，应施用较为全面的速效肥。到了结果期，蔬菜处于发育的关键阶段，对营养元素的需求较大，需要添加足够的特效肥保证其生长需求[2]。
3 生产无公害蔬菜的施肥要点
人们对于食品安全的关注程度不断增加，无公害蔬菜是一种健康的蔬菜经营发展规划方向，能够改善人们的生活质量，提高生活水平。为了确保蔬菜的质量能够符合国家标准，在种植过程中要控制对肥料的使用，保证蔬菜产品内部的硝酸盐含量不超标。与此同时，合理的使用肥料能够降低蔬菜发生病虫害的概率，从而达到绿色无公害的种植要求。
3.1 科学合理施肥在无公害蔬菜种植过程中要根据蔬菜种类的不同科学合理施肥。一方面，科学施肥为农作物提供良好的生长环境，促进其健康生长，进而提高农作物的品质与产量;另一方面，科学施肥保证了土壤的质量，避免对土壤产生破坏。如豆类蔬菜基肥主要施有机肥 45～60 t/hm2 、复合肥 750 kg/hm2 ，整个生育过程追肥 2 次，每次追肥时施磷酸二铵和硫酸钾复合肥各 150 kg/hm2 。
3.2 施肥应以基肥为主过高的硝酸盐含量通常是由土壤中大量的硝态氮所造成，如果蔬菜收获前施用了大量的氮肥，检测时就会发现硝酸盐含量超标。因此，施肥应以基肥为主，确保其占施肥总量的 60%～70%，在此基础之上适当的增加其他肥料，确保蔬菜的生长。
3.3 充分了解蔬菜收获前的施肥需求蔬菜生长后期一般不需要施用肥料，个别农户为了提升蔬菜产量会在收获前施用速效肥，额外的施肥会导致蔬菜体内硝酸盐含量超标，无法达到国家相关标准。
4 总结
蔬菜是人们生活中必不可少的食物，无公害生产能够保证食品健康。因此,要加大力度研究行之有效的无公害蔬菜生产施肥技术，保证无公害蔬菜的产量，实现提高蔬菜品质的目标。
参考文献
[1] 吴泳泽.蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用[J].农业与技术，2019(4).
[2] 郭文雅.蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用分析[J].农业开发与装备，2019(2).
作者：董小兰
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