山东省济南市钢城区位于鲁中腹地，泰山东麓，总面积329km2，钢城区地貌以山区丘陵为主，占总面积的80%以上。地形是南缓北陡的半圆形盆地，东南西北四面山岭环绕，尤以西侧莲花山为最高。全区农业结构调整初具规模，山区开发成效显著。已形成20万亩的林果基地，盛产的薄皮核桃、黄金蜜桃、红富士苹果等优质果品享有盛誉。核桃虽然是经济价值很高的果树，但育苗技术是制约发展的一个瓶颈，济南市钢城区自然资源局的技术人员近几年通过技术攻关，成功快速繁育出核桃优良品种新疆薄皮、8518、香玲、清香、鲁光等苗木，满足了广大果农的需求，也大大提高了果农的经济效益，现将主要技术总结如下。
1实生苗培育
1.1采种
选择生长健壮、无病虫害、种仁饱满的壮龄树为采种母树。当坚果青皮由绿变黄并开裂时即可采收。为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收3～5d。秋播核桃可带青皮播种，春播核桃需脱青皮后晾晒干藏。
1.2圃地选择与整地
苗圃地应选地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便的地方。整地主要是对土壤进行深翻耕作，深翻深度以20～30cm为宜。耙平土壤后供播种用。
1.3种子处理
秋播种子不需任何处理可直接播种。春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。常用方法一是冷水浸种法：用冷水浸泡7～10d，每天换一次水，或将装有核桃种的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，即可播种。二是温水浸种法：将种子放在80℃温水缸中，然后不停地搅拌使其自然降至常温，浸泡8～10d，每天换水，种子膨胀裂口后，捞出播种。
1.4播种
1.4.1播种时间分秋播和春播。秋播宜在土壤封冻前进行(10月下旬至11月下旬)。春播宜在土壤解冻后立即进行(3月中旬至4月初)。1.4.2播种方法先做成1m宽的苗床，每床播2～3行，行距20～30cm，株距10～15cm。种子的放置方法是将种子缝合线与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样有利出苗;播后覆土5～10cm。1.4.3播种量播种量因株行距和种子大小质量不同而异。若按苗床宽1m，每床3行，株距10cm计算，每亩需大粒种子(60粒/kg)300kg，中小粒种子(100粒/kg)180kg。如株距15cm，每亩则需大粒种子200kg，中小粒种子120kg。每亩可产苗7000～10000株。
1.5播后管理
1.5.1补苗核桃春播20d开始出苗，40d出齐。否则就要及时补苗，补苗可用水浸催芽的种子重新点播，也可将边行或多余的幼苗带土移栽。1.5.2施肥、灌水苗木出齐后如遇干旱要及时灌水。5～6月份是苗木生长的关键时期，应追施速效氮肥2次，每亩10kg。7～8月追施磷、钾肥2次。9月以后严禁施入速效性肥料，以免旺长，影响苗木木质化。1.5.3中耕除草幼苗前期中耕深度为2～4cm，幼苗后期可逐步加深到8～10cm。中耕可结合除草进行，每年2～4次。1.5.4病虫害防治核桃苗木的主要病害有黑斑病、炭疽病、根腐病等。防治方法：除播种前进行土壤处理和深翻外，可用10%硫酸铜或甲基托布津1000倍液浇灌根部，每亩用药液250～300kg。也可在发病前每隔10～15d喷等量式波尔多液200倍液2～3次，发病时喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，效果较好。核桃苗木的主要害虫有刺蛾、金龟子等。可用2.5%溴氰菊酯5000倍液或50%杀螟松2000倍液，都可取得良好的效果。
2嫁接苗培育
2.1接穗选择
首先要选好采穗母树。选择生长健壮且无病虫害的优良品种植株作为采穗母树。枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，所采接芽应成熟饱满，长1m左右，粗1～1.5cm的发育枝。
2.2接穗采集与贮藏运输
枝接接穗的采集时间，从落叶后到芽萌动前都可进行，但以春季芽萌动前采穗最好。需要运输的接穗，运输前先用塑料薄膜包好密封，远途运输时塑料薄膜内要放些湿锯末或苔藓，并将接穗装入木箱、纸箱或麻袋内。需要就地贮藏的接穗，可将接穗放入地窖、窑洞、冷库等。核桃接穗贮藏的最适温度是0℃～5℃，最高不超过8℃。芽接所用接穗，多为夏季随采随用或短暂贮藏。采下接穗后，要用塑料薄膜包好，里面放些苔藓或湿锯末，运到嫁接地后要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。
2.3嫁接时期
核桃的最佳嫁接时期是从砧木萌芽至展叶期，钢城区多数核桃产区多在3月下旬到4月中旬。
2.4嫁接方法
2.4.1劈接适于树龄较大，苗干较粗的砧木。选用3～5cm粗的砧木，离地面10cm处锯断砧干，削平锯口，用刀在砧木中间垂直劈入，深约5cm，接穗两侧各削一对称的斜面，长4～5cm，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使一侧形成层对齐，然后用塑料条将接口绑严，用地膜包住整个接穗和接口。2.4.2插皮舌接选择适当部位锯断砧木，削平锯口，选择砧木光滑处由上至下削去老皮，长5～7cm，宽1cm，露出皮层。将蜡封接穗削成长6～8cm的大削面，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与形成层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。这种方法要求接穗和砧木都要离皮，接前3～5d要锯断砧木放水，以免伤流过多影响成活。2.4.3插皮接适于春季嫁接。嫁接时要求砧木必需离皮，在接穗上部留2～3个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长3～5cm，入刀部要陡些，深达髓部，再平直地向前斜削下去。削去的部分按接穗粗细而定，细接穗削去一半左右，粗接穗削去一半多，最后将马耳形切面背面两侧各轻削1刀，深达韧皮部。砧木要选择适宜部位锯断或剪断，削平锯面。选择树皮光滑的地方，由上向下直划一刀，长2cm，深达木质部，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，立即将接穗插入。插接穗时不能把削面全部插进去，削面上端要留0.3cm“露白”，给愈伤组织生长留下一定的空间，如果未“留白”，接合部位容易长出一个大疙瘩。接穗插好后，用塑料条扎紧绑好即可。2.4.4芽接有方块形芽接、丁字形芽接和工字型芽接等。无论哪种方法，芽片均应取自当年生长健壮的发育枝中下部，以中等大的芽片为最好。砧木是2～3年生的，经平茬后的当年生枝最为理想。
2.5嫁接后的管理
嫁接后应禁止人畜进入，管理时注意勿碰伤苗木。接后20d左右，砧木上易萌发大量的幼芽，应及时抹除。芽接时砧木未剪或只剪去一部分，一般芽接后在接芽以上留1～2片复叶剪砧，接后5～7d可剪留2～3片复叶，到接芽新梢长到10cm时，再从接芽以上2cm处剪除。当新梢长到30cm以上时，应及时解除包扎物。接芽萌发后生长迅速，枝嫩、复叶多，易遭风折，应在嫁接树旁插一木棍或竹棍，用绳将新梢固定在支柱上，防止风折。当新梢长到10cm以上时应及时追肥，干旱季节要及时灌水，同时要做好松土除草，确保苗木正常生长。8月以后应适当控制水肥，适当增施磷钾肥，以促进苗木木质化。同时，苗木在生长过程中易遭受叶甲等食叶害虫危害，要及时防治。
3苗木的起运、包装和运输
核桃是深根性树种，起苗时根系易损伤且愈合力差。起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分便于掘苗。苗木掘出后对地上部和根系适当修剪，主根受伤处剪平，侧根过长短截。苗木起运前要参照国家标准(GB7907-87)进行分级。运输前，嫁接苗要按照不同品种每20～50株一捆装入麻袋内，喷上水。挂上标签，挂在包装外面明显处，标签上要注明品种、等级、苗龄、数量、起苗日期等，苗木外运最好在晚秋或早春气温较低时进行，外运的苗木要履行检疫手续，长途运输时要加盖篷布，途中要随时喷水，防止苗木干燥、发热、发霉和冻害。到达目的地立即将捆打开，进行栽植或假植。
《丘陵山地核桃育苗技术规程》来源：《农业科技通讯》，作者：范芳娟
