摘要：以京科 968为材料，研究施肥对玉米籽粒和秸秆产量、粗蛋白含量的影响。结果表明，与对照相比，N8处理对玉米籽粒和秸秆的增产效果最显著，平均增产率分别为 63.34%和 17.51%，钱家店镇和舍伯吐镇 2个试验点结果一致。N7、N4处理的玉米籽粒、秸秆粗蛋白含量分别达到最高值，和对照间差异均达显著水平。玉米秸秆粗蛋白含量随着施肥时期的延后而增加，但并不随着施氮量的增加而递增。玉米籽粒和秸秆增产的最佳施肥方式为底肥施用氮磷钾复合肥 375kg/hm2，并在拔节期追施尿素 375kg/hm2。雌穗开花期为提高玉米粗蛋白含量的关键时期，追施尿素 750kg/hm2 时，玉米籽粒粗蛋白含量最高值，追施尿素 375kg/hm2时，秸秆粗蛋白含量达到最高。
关键词：施肥;玉米;籽粒;秸秆;产量;粗蛋白含量
1 材料与方法
1.1 试验地概况及供试材料本试验于 2016年在内蒙古自治区通辽市钱家店镇和舍伯吐镇 2个地点进行。试验地地势平坦，土壤为灰色草甸土，海拔高度为 178m。气候特点为温带大陆性季风气候，年均气温为 6.4℃左右，作物生长期间(5—9月)日照时数为1554.5h，≥10℃活动积温为 3210.0℃，无霜期为 150d。试验地土壤理化性质见表 1。选用当地主栽品种京科 968为供试材料。
1.2 试验设计试验设 8个施肥处理，具体见表 2。采用随机区组设计，3次重复。每小区 7行，行长 10m，行距 0.58m，小区面积40.7m2。京科 968于 2016年 5月 2日播种，5月 17日出苗。拔节期追肥时间为 6月 21日，大喇叭口期追肥时间为 7月 5日，雌穗开花期追肥时间为 7月 23日，于 9月 29日收获。其他管理同大田生产。
1.3 测定内容及方法成熟时每小区收获中间 3行进行测产，包括籽粒产量和秸秆产量。每小区随机选取代表性植株 3株，将果穗取下，烘干、脱粒;秸秆在 105℃下杀青 30min，再在 65℃下烘至恒质量，所用样品粉碎过 40目样品筛，采用凯氏定氮法测定籽粒和秸秆粗蛋白含量。
2 结果与分析
2.1 施肥对玉米籽粒产量的影响由图 1可知，钱家店镇试验点 N2～N8处理玉米籽粒产量均 高 于 对 照 N1处 理，其 中 N8处 理 籽 粒 产 量 最 高(12487.51kg/hm2)，与 N1处理相比，增产幅度最大，增产率达到 66.78%。由此可见，合理施用氮肥能提高玉米籽粒产量。多重比较结果表明，N8处理与其他 7个处理的籽粒产量间差异达显著水平，N2～N7处理与 N1处理间差异均达显著水平。舍伯吐镇试验点与钱家店镇试验点的结果相同，N8处理籽粒产量最高(12189.97kg/hm2)，较 N1处理增产率达59.90%，且与其他处理间差异达显著水平。由此可以看出，施用底肥加追施氮肥的施肥方式对玉米籽粒的增产效果最显著。
2.2 施肥对玉米秸秆产量的影响由图 2可见，钱家店镇试验点不同施氮处理玉米秸秆的生物产量表现为 N8处理 >N2处理 >N5处理 >N7处理 >N6处理 >N3处理 >N4处理 >N1处理。分析比较 N2、N3、N4处理以及 N5、N6、N7处理可知，拔节期施氮肥的 N2、N5处理 ，秸秆生物产量较高，说明在氮肥用量相同的条件下，拔节期施氮有利于提高玉米秸秆的生物产量。多重比较结果显示，N8处理的的秸秆生物产量与对照间差异达显著水平。舍伯吐镇试验点各处理秸秆生物产量表现为 N8处理 >N6处理 >N3处理 >N7处理 >N5处理 >N2处理 >N4处理 >N1处理，其中 N6、N3处理秸秆生物产量较高，说明氮肥用量相同时，大喇叭口期追施氮肥有利于提高该试验点秸秆的生物产量。多重比较结果显示，N8处理的秸秆生物产量与 N4、N1处理间差异均达显著水平。综合分析 2个试验点结果可得，在氮肥用量相同的条件下，拔节期或大喇叭口期施用氮肥可获得较高的秸秆生物产量，雌穗开花期施肥秸秆生物产量较低。这可能是由于雌穗开花期主要进行生殖生长，施用氮肥对其秸秆生物产量的积累作用不明显。
2.3 施肥对玉米籽粒粗蛋白含量的影响粗蛋白含量是衡量玉米籽粒品质的重要指标。从表 1可以看出，钱家店镇和舍伯吐镇 2个试验点均是 N7处理籽粒粗蛋白含量最高，分别为 8.28%和 8.21%，N1处理含量最低，分别为 6.15%和 5.94%，N7处理分别比 N1处理提高了34.63%和 38.22%。多重比较结果表明，钱家店镇试验点N7、N3处理的籽粒粗蛋白含量与 N2、N1、N4处理间差异显著，舍伯吐镇试验点 N7处理的籽粒粗蛋白含量与 N3、N4、N8、N1处 理 间 差 异 显 著。说 明 在 雌 穗 开 花 期 追 施 尿 素750kg/hm2，可显著提高玉米籽粒粗蛋白含量。玉米籽粒灌浆时，营养物质从其他部位向穗部运输，因此在雌穗开花期追施尿素有利于增加籽粒中氮含量，从而增加籽粒粗蛋白含量。
3 结论与讨论
玉米生产的首要任务是获得籽粒高产。随着玉米单位面积产量的提高，其秸秆产量也随之增加[15]。充分合理利用玉米秸秆资源，使其饲料化，可解决我国畜牧业饲料短缺问题[16]。因此，本研究的主要目的为在满足玉米籽粒高产的前提下，通过合理施肥提高其秸秆的生物产量和粗蛋白含量，以满足畜牧生产对玉米粗饲料的用量及品质要求。为筛选出最优施肥方案，本研究针对施肥种类、用量和施用时期等方面设置了 8个处理，结果表明，N2～N7处理的产量和粗蛋白含量均高于对照，且大部分处理与对照间差异达显著水平，即通过施肥可同时提高玉米籽粒和秸秆的产量及粗蛋白含量，与张雪彪等关于不同施氮量对甜糯玉米秸秆生物量影响的研究结果[9]一致。
参考文献：
[1]毕于运，高春雨，王亚静，等.中国秸秆资源数量估算[J].农业工程学报，2009，25(12)：211-217.
[2]陈国强，金海燕，夏 璐，等.25个夏玉米品种秸秆饲用品质评价[J].天津农学院学报，2017，24(2)：5-8.
《施肥对玉米籽粒和秸秆产量、粗蛋白含量的影响》来源：《江苏农业科学》，作者：罗 峰，白晓倩，刘海学，周永浩，赵承超，孙守钧。
