畜牧养殖业是推动经济发展的重要渠道。碧波镇有着优秀的蓝莓园牧草资源，可以利用牧草进行肉牛养殖，带动乡镇经济快速发展。碧波镇是一个生态大镇，镇上有 6300 亩蓝莓种植园，每年向外输送大量的蓝莓水果，促进了乡镇经济的发展。碧波镇的蓝莓种植园主要分布在朝阳村、大堡村、王义村等处，其中朝阳村 3730 亩，大堡村 1620 亩，王义村 950 亩，可带动村民发家致富。
1 利用蓝莓园牧草资源发展养牛业
由于蓝莓种植园中有着丰富的牧草资源，每亩蓝莓园可产各类新鲜牧草 3500 公斤左右，每年各类牧草总量在 11375 吨。这样丰富的牧草资源如果不加以利用，将会白白浪费。因此利用当地牧草资源发展畜牧养殖业在当地开始实行。其中最早开始利用蓝莓种植园里的牧草开展畜牧养殖业的是朝阳村相塘石关的村民陆承荣。陆承荣在朝阳村相塘石关是有名的蓝莓种植户，拥有 120 亩蓝莓种植园，每年的蓝莓收入非常可观。但园内有着丰富的牧草资源，每年都需要将牧草割除掉，没有得到有效利用，浪费了资源。为了有效利用牧草资源，增加经济创收，2014 年，陆承荣利用自家的蓝莓种植园建立了一个养殖场，引入了西门达尔、利木赞等肉牛品种，常年养殖规模在 45 头左右，年出栏在 60 头。陆承荣的肉牛养殖场利用蓝莓园内丰富的牧草饲养肉牛，不仅能够及时清除蓝莓种植园内的牧草，给蓝莓更好的生长空间，同时肉牛的粪便也为蓝莓园解决了有机肥的供给，形成了一个良性的循环，给蓝莓种植和肉牛养殖提供了合理的搭配条件。
2 蓝莓园牧草养殖方式
陆承荣在自家蓝莓种植园附近搭建了肉牛养殖场，引入优质的肉牛品种，利用蓝莓园内的绿色天然的牧草饲养，使肉牛的肉质更加健康。对于肉牛的养殖，养殖场采取舍养方式，为肉牛建造了独立的牛舍，既方便了肉牛的饲养，又可以避免疾病的传染。单独的牛舍每天定时清理消毒，让肉牛拥有一个安全、健康的生活环境。同时肉牛在牛舍中吃饱后即可卧下倒嚼，减少了肉牛的运动量，加快肉牛的生长。饲养肉牛的牧草来自蓝莓园野生牧草，没有化肥和农药，是天然的绿色饲料。每天根据肉牛的食量按时提供收割的新鲜牧草，让肉牛自行采食，不限食量。新鲜的牧草及时供应，避免肉牛时饥时饱，也避免了浪费。为增加牧草的适口性，每天会用喷雾器对收割的牧草进行盐水喷撒。由于蓝莓种植园内牧草资源丰富，在肉牛的养殖过程中，可以一直使用牧草饲养，无需添加精料。在肉牛出栏前 1 个月，需要给肉牛添加适量的玉米、米糠，可以起到良好的育肥效果。
3 蓝莓园牧草养牛的经济效益分析
通过蓝莓种植园进行肉牛养殖，这是能够带动当地经济发展的好途径。如果没有进行肉牛养殖，为了让蓝莓生产得到提高，就需要将园内的牧草清除掉。一般通过人工割草机将牧草割除，然后随意丢弃在园内。为了清理废弃的牧草，还要花费大量的物力和财力。而陆承荣的蓝莓园内的牧草则不需要消耗大量的人力、物力和财力清除，牧草割除后可直接提供给肉牛作为草料，不仅节约了清除牧草的费用，而且也为饲养肉牛节省了大量饲料成本。同时，肉牛的粪便可以为蓝莓种植园提供高效的有机肥料。在陆承荣的肉牛养殖场中，每年可以向 120 亩蓝莓园提供 4~6 万元的有机肥料，大大降低了蓝莓园的肥料成本投入，给增产增收提供了条件。蓝莓园牧草养殖肉牛，肉牛出栏后，除去购买牛和一些人工成本，每头牛的纯利润在 1800 元左右。陆承荣的蓝莓园养殖场每年出栏 60 头肉牛，经济效益超过 10 万元。这让陆承荣的家庭收入比其他蓝莓种植户更高，生活质量更好。
4 蓝莓园牧草养牛的优缺点
碧波镇的蓝莓种植园给当地的种植户带来了经济效益，但园内的牧草清除也浪费了大量的人力和物力。利用蓝莓园里的牧草进行肉牛饲养，不仅能充分利用园内的牧草资源，同时也为蓝莓园提供了大量的有机肥料，还能增加经济收入，可以起到一举多得的效果。
碧波镇利用蓝莓园牧草进行肉牛养殖的优点在于：当地的地理环境适宜牧草生长。由于蓝莓种植园是生态的水果种植，为了绿色、无污染、无公害的品质，种植园 内的除草都是人工除草，不会撒农药和化肥，撒的是有机肥料。因此蓝莓园内的牧草质量非常好，而且产量大。在这样的条件下进行肉牛养殖，能够提供丰富的牧草资源，减少了对牧草种植的资金投入。蓝莓园内的牧草割除后直接喂养肉牛，既保证了牧草的新鲜，同时也避免了牧草的随意丢弃。肉牛可以获得充足的新鲜牧草，在这种成规模的养殖中，肉牛的品质得到了提升。同时，牧草的割除也省去了不必要的费用投入，提升了蓝莓园的经济效益。
但利用蓝莓园牧草饲养肉牛也有一定的缺点，主要是因为当地的牧草营养价值较低，无法和引进种植的牧草相比，肉牛的品质会有所降低。但蓝莓园内牧草的数量众多，可以弥补质量的不足。
总之，碧波镇的蓝莓种植园可带动当地的经济发展，但蓝莓园内丰富的牧草资源如果不能得到有效利用，将会白白浪费。因此个别种植户将蓝莓种植和畜牧养殖相连接，用丰富的牧草资源进行肉牛饲养，不仅可以充分发挥当地的资源优势，给家庭创造经济收入，还能减轻蓝莓园的成本投入，让蓝莓园的经济效益得到提升。
《如何利用当地牧草资源发展畜牧养殖业》来源：《农民致富之友》，作者：田景忠。
