近年来,随着国家政策对养殖业的重视和大力扶持,贵德县的养殖业已实现了从数量到质量的转变,特别是科学养殖技术的推广与普及带来了养殖生产方式一次又一次的变革。如今我县的养殖业,特别是牛羊规模养殖场(小区),已成为养殖业的一大亮点,为 贵 德 县 养 殖 业 的 发 展 提 供 了 种 源 保 障。但已建成的养殖场(小区)存在的问题比较多,严重制约着牛羊产业的发展。笔者经调查了解,总结出存在的一些问题并提出了相应的对策。‘
1 存在的问题
1.1 监管单位在编人员少、机 构 不 分 离,任务不明确在我县 畜 牧 畜 牧 站、动 物 疫 控 中 心、动 物 卫 生监督所三块牌子一套人马,7个乡镇站6个站仅有2人,一 个 常 牧 镇(原 常 牧 乡 和 东 沟 乡 合 并)大 站3人。全县包括乡镇站现有在编人员23人,县站(包括牛羊、生猪定点屠宰场财务人员)仅有7人,难以进行上百万畜禽的疫病防治、检疫监管和项目监管实施等工作。
1.2 场(小区)规划、布局不合理由于历史的原因及城市化的发展,一些养殖场(小区)距离公路、村子比较近,虽然交通便利,但外来车辆多,人 员 的 来 往、生活垃圾及动物粪便极易造成疫病的发生和传播,给畜禽传染病控制带来了很大困难。
1.3 品种多而杂,难以形成规模化目前我县有好几个牛场、羊场,饲养品种繁杂,甚至牛、羊 或 牛、羊、猪、鸡 混 养;养 殖 户 各 自 为 政,养殖数量少,销售难,难以形成规模化生产,市场抗风险能力 差。这样还极易造成畜禽之间疫病交叉感染而 毒 力 增 强,给 重 大 动 物 疫 病 的 防 控 带 来 了隐患。
1.4 饲料品牌多经多次到养殖场(小区)了解,在饲料品牌的选择中,原则上每个养殖场(小区)应使用1个牌子,但在实际 养 殖 过 程 中,1个 养 殖 场(小 区)同 时 使 用2个或2个以上品牌比较多。大部分养殖场都使用自配料,也没有精确全价料营养数据。
1.5 专业技术人才缺乏多数 养 殖 场(小 区)的 饲 养 员 文 化 水 平 普 遍 偏低,缺乏专业 技 术 人 员,对 技 术 的 理 解、接 受、应 用能力差,技术措施难以顺利贯彻落实。规模养殖场虽在认定时聘请有专业技术人员,但那多为应付认定而虚设的。
1.6 免疫注射缺乏监督每个养殖场(小区)都按县畜牧兽医站要求,围绕以口蹄疫、链球菌、小反刍兽免疫为主,另外免疫其他一些常规疫病,并制定了适合本场(小区)的免疫程序。但 在 执 行 过 程 中,经 常 不 按 规 定 执 行,出现漏免或部 分 疫 苗 干 脆 不 免 疫,缺 乏 监 督,待 问 题出现时,再查找源头,但为时已晚。
2 对策
2.1 强化硬件建设2.1.1 选址适宜,布局合理:养殖场(小区)选址应位于法律、法 规 明 确 规 定 的 禁 养 小 区 以 外,且 具 备动物防 疫 条 件,地 势 高、通 风 良 好,水、电、路 通 畅,粪污处理方便,总体布局合理。2.
1.2 设施 完 善,设 备 配 套:圈 舍 朝 向,规 格 合 乎标准化要求,饲 养 密 度 合 理;养殖场大门口建有车辆消毒池和人员更衣室,并配有消毒用的高压喷枪和常规防疫检测设备;牛羊舍内部建有围栏、食槽、饮水器等设施,以及防暑降温、增温设备等,还应使用临产圈、卫生圏等设备,并具备干粪堆放间、污水排放及无害化处理设施。
2.2 引进优良种牛羊,实施品种良种化积极应 用 西 门 塔 尔、黑 白 花 牛 和 陶 赛 特、小 尾寒羊等优良品种,作为父本进行杂交来改良当地黄牛和藏系羊,使改良的牛屠宰后净肉率得到提高,改良羊带有藏系羊又带陶赛特或小尾寒羊多胎性和常年 发 情 的 特 性,这 样 既 提 高 了 牛 羊 的 生 产 性能,又便于集中饲养、集中销售,避免饲养的牛羊品种繁杂,销售困难。
2.3 集中采购饲料,降低养殖成本面对众多的饲料厂家,可与其他养殖场(小区)养殖户成 立 牛 羊 养 殖 联 合 社,共 同 协 商、选 择、比较,找出适合 的 饲 料 品 牌,与饲料厂家和销售厂家达成协议,价格、用量、运输等合理安排。
2.4 培养自己的技术人才每个场至少培养1~2名技术和管理人才;邀请相关部门和聘请专业技术人员进行培训指导,提高业务素质。
2.5 加强防疫,提倡健康养殖根据县畜牧兽医站的要求,结合养殖场(小区)的实际情 况,制 定 出 本 养 殖 场(小 区)的 免 疫 程 序,做好营养、免 疫、消 毒、预 防 性 投 药 等 生 物 安 全 措施,提倡健康养殖的理念。每个养殖场养殖的畜禽必须是单一品种,严禁2种或2种以上的畜禽混合饲养。
2.6 制定牛羊引进程序根据 县 动 物 卫 生 监 督 所 的 要 求,结 合 养 殖 场(小区)的实际情况,制定出本养殖场(小区)牛羊引进程序,引进 前 进 行 审 批,引进后按规定进行隔离观察,确保无疫情后方可混群饲养。
2.7 建立完善养殖档案动物卫生监督所应督促完善养殖档案,对养殖场(小区)实 行 动 态 管 理,监 督 做 好 日 常 生 产 记 录、引种记录、防疫记录和饲养记录等。防疫记录要详细登记各种情况,建立疾病档案。
3 小结
对于辖区内的养殖场(小区),在省农牧厅的领导下,应以县农牧局为核心,严格按《动物防疫条件审查办法》逐一逐项进行一次严格审查,不 符 合 规定且达不到要求的限期进行整改,不具备整改条件的取缔《动物防疫条件合格证》;新建的养殖场根据国土资源部 门 的 用 地 要 求,合 理 选 址,并 取 得 环 保部门的环评 报 告;再 通 过 专 家 提 前 进 行 规 划 布 局,画出养 殖 场 平 面 布 局 图 后 方 可 新 建,否 则 不 发 放《动物 防 疫 条 件 合 格 证》,更不予认定为规模 养 殖场;下属的县畜牧站、动物疫控中心、动物卫生监督所和乡(镇)人民政府及各乡镇畜牧兽医站相互配合,县乡畜牧兽医站负责养殖场(小区)内部设施设备实施监督、品种的选择,加强养殖技术的培训;县动物疫控中 心 督 促 疫 苗 的 免 疫 及 采 血、消 毒 等;县动物卫生监督所负责饲料、规范使用兽药及休药期等的监督检测、病死牛羊的无害化处理监督和指导完善畜禽养殖档案的建立。
《贵德县牛羊养殖存在的问题及对策》来源:《上海畜牧兽医通讯》,作者:董海宏,黄文峰。