[摘 要] 无论是从地理环境、自然气候或是现有的种植水平，以及生态效益、经济效益的分析，洱源是发展高原早熟大蒜最理想之地，它有独特的市场竞争力，也就是说全国大蒜青黄不接时期洱源大蒜收获上市，产量高、个头大、独蒜率高、色彩好、品味辣等独优特点，助推增加农民收入，发展农村经济。
[关键词] 中级工程管理论文,发展大蒜,助农,增收
洱源位于云南省西北部，境内山岭纵横，河湖交错，气候属亚热带季风气候，春冬多晴、夏秋多雨，年平均气温14.2℃，最冷月平均气温6.7℃，最热月平均气温20℃，年平均日照2451小时，年均降雨量为734mm，海拔1971―2700m之间，全年没有四季之分，只有干湿之别。洱源县自1991年开始从四川温江引种早熟品种推广种植，产量可观，效益明显，产品畅销国内外，通过多年的发展，早熟大蒜已在洱源形成为农民增收致富的拳头产业。
1 发展现状
多年来，随着农村经济的快速发展及农业产业经营规模的不断扩大，早熟大蒜不仅是洱源过去调味之需，而且已大成为洱源县高原特色农民增收致富的拳头产业。全县种植面积常年稳定在2666.7hm2(4万亩)左右，整个产业连接邓川、右所、三营为重点的6个镇乡605个村民小组29896户农户，仅2004―2014年10年间总产由2004年产量4.2万t，产值1.07亿元，发展到2014年产量6.4万t，产值4.47亿元，实现平均亩产量1.43t，产值11175元，分别比2002年总产量增长52.3%，总产值增长4.17倍，蒜农户均产值达14951.83元。
洱源早熟大蒜产业的发展，有力地促进了农业增效，农民增收，农村稳定发展。随着早熟大蒜产业的发展壮大，洱源的早熟大蒜农产品精深加工企业从无到有，逐步发展壮大，目前有230多家从事早熟大蒜产品收购和供种经营，有80多家从事大蒜精深加工，年加工销售精品蒜3万余t，年均出口近1万t，有职工800多人，季节用工1.6万人。有具备蒜种冷藏春化条件的冷库8座，从事中间购销环节的乡土经纪人2600多人，在发展过程中，涌现出了以邓川农特产品开发有限公司、大理华夏农副产品有限公司等农业龙头企业，年均销量1500多t以上的加工企业8家，有力地促进了洱源高原早熟大蒜产业化经营和发展。
2 发展优势
2.1 气候优势
洱源冬无严寒，夏无酷署，霜期短，没有四季之分，只有干湿之别，立体气候明显，较适宜高海拔早熟大蒜生长，是发展优质早熟大蒜的理想之地。
2.2 品质优势
洱源水资源丰富，境内无工业污染，有机肥料充足，所生产蒜果和蒜苔品质好，深受消费者的欢迎。
2.3 早熟优势
洱源高原大蒜早熟，收获季节比全国的主要产区早熟30―40天，恰好是主要产区上年库储蒜已销售完，新蒜未成熟的青黄不接时期，有效调节市场供给。
3 主要做法
3.1 加强组织领导
为确保高原早熟大蒜种植取得实效，洱源县成立了由县政府分管农业副县长任组长的领导小组，负责协调、统筹安排、监督检查，下设办公室，成员在农业科技推广部门中抽调，负责制定发展高原早熟大蒜管理办法和实施方案，处理项目建设的痕迹资料收集管理和日常事务，总结上报材料、信息反馈和对外宣传等。
3.2 加强技术支撑
成立了洱源县发展高原早熟大蒜种植技术指导小组，由县农业技术推广中心主任任组长，负责制定早熟大蒜种植技术方案、日常管理、技术规程、培训计划、资料收集整理等，下设技术指导组，负责包村包户，围绕主推品种和主推技术开展技术指导服务。
3.3 加强督促检查
县农业局定期不定期组织召开技术组会议，并在供种、播种、田间管理检查措施落实情况，同时建立了技术人员包村包户工作责任制，分阶段制定工作任务并严格考核工作成效。
3.4 加强病虫防治
为从源头上控制早熟大蒜病虫害的漫延态势，洱源县将病虫害防控作为主要科技措施来抓，一是完善和充实了监测点，加强重大病虫害监测预报;二是建立了病虫害防控示范区，做好示范带动;三是实施分类指导，分区治理，确保病虫害预报准确率长期达到85%以上，中期达到90%以上，短期达到95%以上，实现了高原早熟大蒜增产增收。
4 对策建议
为确保洱源高原早熟大蒜这项产值超亿元以上的产业长足发展，建议洱源县各级各部门要把种植高原早熟大蒜产业作为富民兴县支柱产业，增加农民收入的突破口，摆在突出位置，要做到领导到位、工作到位、措施到位、投入到位。
4.1 精选良种
选用四川温江早熟蒜种“红七星”为主，必要时可在四川温江农业科技部门联系建立良种繁育基地，执行保护价收购，互惠互利，确保蒜种的质量和数量。
4.2 调整种植结构
推广应用蒜―菜―粮或蒜―粮―粮一年三熟模式的轮作种植，规范化种植，开沟条、点播，合理施肥，加强田间管理，以提高品质和产量。
4.3 方法及措施
4.3.1抓好技术培训，做好宣传，现场指导;
4.3.2大力推广应用科技试验和示范样板;
4.3.3县镇乡村三级涉农部门要分片包干，任务到人，深入田间地头进行科技指导;
4.3.4配方施肥(可参考县测土配方施肥建议卡情况酌情处理)，及时防治病虫草鼠害;
4.3.5成立项目区实施领导组，加强领导，加大科技措施服务力度，并层层签订责任书，严格考核，实行奖惩挂钩;
4.3.6做好产前抓良种调运及种子处理，产中抓科技指导及田间管理，产后抓销售等服务工作。
