过度的阳光照射不仅会加速皮肤老化，还会引起皮炎和皮肤癌等病变。近年来，随着人们对防晒认知的不断提高，防晒化妆品已成为人们户外活动的必备用品，其不仅可保护皮肤免受紫外线伤害，还可达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰的目的。但是随着防晒化妆品使用频率的增多，过量的化学防晒剂引起皮肤的不良反应以及造成环境问题越来越突出，而且高防晒指数下物理防晒剂肤感不佳[1]。因此，更加安全、高效、肤感卓越的防晒成分成为科研人员关注的热点。相比化学防晒剂，植物成分相对安全性高、肤感卓越，对环境污染小。此外，部分防晒化妆品兼具延缓皮肤衰老、消炎、清除自由基等功能，而绿色环保的防晒化妆品成为主要的发展趋势[2]。
油脂作为基质原料，在化妆品配方中占有较大的比重，兼具保湿、柔润、抗氧化、肤感调节等多种作用。天然植物油与皮肤有良好的亲和性和渗透性，在皮肤表面形成疏水薄膜，防止外部有害物质入侵而保护皮肤，抑制水分散失防止皮肤干裂，其中所含的酚类等物质能吸收阳光紫外线、清除 DPPH ·、促进受损细胞愈合及康复、抗菌消炎等[3]，是防晒化妆品配制的理想原料。
本文就天然植物油的抗紫外线性能、抗氧化作用及其在防晒化妆品中的应用进行综述，以期为开发清爽高 SPF 值防晒化妆品提供参考。
1 天然植物油中抗紫外线的主要成分
天然植物油主要从植物的种子、果肉或胚芽中经压榨法或溶剂提取法获得，主要含有甘油三酯以及少量的甘油一酯、甘油二酯、游离脂肪酸、植物甾醇、色素、葡萄糖苷、维生素等[4]。部分植物油中含有酚、醇、不饱和烯烃结构等多种功能性化合物，如黄酮类化合物、类胡萝卜素和维生素 E 等，这些物质具有优异的抗氧化、吸收紫外线、清除自由基等功能。
1. 1 黄酮类化合物以苯基色原酮为母核结构，有近 1 000 种不同含酚类结构的化合物，主要包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、查尔酮、异黄酮等，在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在[5]。由于黄酮类化合物独特的多酚结构，其具有吸收紫外线、清除自由基、抗氧化等良好的生理活性。近年来，植物类黄酮作为护肤因子，被广泛应用于延缓皮肤衰老、美白、抗辐射、防晒、抗炎、抗过敏、抑菌等化妆品领域[6]。
1. 2 类胡萝卜素类胡萝卜素广泛分布于植物的叶、花、果及根系中，属脂溶性色素，其主要含有 8 个异戊二烯，在分子中间形成一系列的共轭双键。类胡萝卜素主要分为烃类胡萝卜素与含氧衍生物两种[7]，是良好的自由基猝灭剂，因其多烯烃结构，具有较强的自由基捕捉能力，能清除氧自由基、单线态氧和降低脂质氧化物的产生[8]。类胡萝卜素用于防晒化妆品中，其超强的自由基清除能力可以防止皮肤细胞受到自由基的损伤，减少皱纹及雀斑的产生，增强机体的抗氧化能力，具有延缓衰老的功效[9]。
1. 3 维生素 E 大多植物油中富含维生素 E[10]，是良好的抗氧化剂和自由基清除剂，对机体细胞和组织遭受内部新陈代谢和外部环境刺激所产生的自由基侵害方面有着重要的保护作用[11]。
2 天然植物油在防晒化妆品中的功效及应用
我国地域辽阔、地貌复杂、气候多样，为各种生态系统类型的形成与发展提供了优越的自然条件，成为世界上生物多样性最为丰富的国家之一。我国有 309 科、30 000 多种植物[12]。据报道，有 78 种植物油常用于化妆品的制备[3]。不同的植物油活性成分和功能不同，为不同类型的防晒化妆品的开发奠定了坚实的基础。下面就我国几种应用于化妆品的主要植物油的成分和功能进行介绍。
2. 1 山茶油山茶在我国种植资源极其丰富。山茶油一般通过冷榨和溶剂萃取的方法从山茶籽中获得，含不饱和脂肪酸、角鲨烯、维生素 E、植物甾醇、山茶皂苷、茶多酚、多酚和黄酮类化合物等多种生理活性物质，其中油酸相对含量达 72. 3% ～ 84. 68% ，多酚含量达 6. 77 ～ 37. 40 mg /kg [13]，有吸收紫外线、清除人体自由基、延缓皮肤衰老、抑制黑色素的形成、抑制脂质氧化和阻止黑斑、雀斑的形成等作用[14]。张木歆等[15]利用紫外分光光度法评价山茶油的紫外吸收效果，发现山茶油对波长 270 ～ 350 nm 的紫外线有较好的吸收，利用山茶油制作的防晒霜具有中级防晒效果，能防止中等强度太阳照射对皮肤的伤害。蒋玲艳等[16]在研究山茶油的抑菌性能及其对常见微生物的抑制效果的实验中发现，山茶油对细菌、霉菌和酵母菌具有很好的抑制作用。朱敏[17]对山茶油抗氧化性进行研究，发现山茶油对 DPPH·、 ·OH 和 O - 2 ·的 IC50值分别为 293、421 mg /mL 和 343 mg /mL，可以在皮肤表层形成一层保护膜，起到锁水保湿的功效。奇氏婴儿山茶油隔离防护乳是将山茶油作为主要成分研制的专门针对婴幼儿敏感肌肤的一款防晒乳。
2. 2 牡丹籽油牡丹籽油是我国特有的植物油，被称为“超级液体黄金”，其中亚麻酸、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸的含量达到 80% 以上，同时还含有齐墩果酸、山奈酚、反式白藜芦醇、顺式葡根素、豆甾醇、胡萝卜苷等多种化学成分，以及其他药理活性物质，如芪类和黄酮类，其中维生素 E 的含量也较高，约为 32 mg /100 g [18]。大量的研究表明，牡丹籽油中的脂肪酸可以加强细胞膜的通透性，维持并恢复皮肤的天然屏障，且在波长为 200 ～ 420 nm 有强吸收峰，可吸收紫外线，具有优异的防晒功效; 对 DPPH·具有很好的清除能力，对皮肤有一定的保护、防晒和美白的功效; 对枯草杆菌、沙门氏菌、根霉、黑曲霉等均有抑制作用; 同时还具有较高的食用安全性，是抗衰老和防晒化妆品的理想原料之一[19]。馥蕾诗牡丹亮白防晒隔离乳中添加牡丹籽油作为抗氧化剂。
2. 3 橄榄油橄榄油是从油橄榄鲜果中提取的，主要由皂化物和不皂化物组成。皂化物包括游离脂肪酸和甘油三酯，主要是甘油三酯，占 98% 左右; 不皂化物占 1. 5% 左右，包括游离醇、三萜烯、色素( 叶绿素和类胡萝卜素) 、生育酚、多酚、植物甾醇、角鲨烯及挥发性成分等[20]。研究表明，橄榄油中含有的多酚成分，具有吸收紫外线和抗氧化功能，可使线粒体功能及其电子传递链得以保存，随着较低自由基水平的产生，血液更有能力抵御自由基; 其所含的角鲨烯和脂肪酸能被皮肤快速吸收，有效保持皮肤弹性和润泽; 其中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素、酚类物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容圣品[21]。目 前 市 场 上，屈 臣 氏 橄 榄 凝 护 防 晒 乳 ( SPF30PA + + ) 中添加橄榄油作为功效组分。
2. 4 辣木籽油辣木籽油含有 20 种脂肪酸，不饱和脂肪酸含量达 81% 以上，含有大量的多酚及黄酮类化合物[22]，其含有 α - 生育酚( 45 ～ 80 mg /100 g) 、δ - 生育酚 ( 0. 21 ～ 0. 53 mg /100 g ) 和 豆 甾 醇 ( 243 ～ 495 mg /100 g) [23]。段琼芬等[24]研究表明，辣木籽油最大紫外吸收波长为 212 nm，具有较强的抗紫外线能力，能保护皮肤免受紫外辐射的损伤。同时，段琼芬等[25]通过在小鼠背部分别涂抹食用油、防晒霜、辣木籽油，然后在紫外灯下照射 6 h 后与未经辐射的对照组小鼠相比，涂抹食用油的小鼠皮肤出现严重灼伤，而涂抹辣木籽油和防晒霜的小鼠背部没有发现损伤; 皮肤组织的病理切片结果表明，辣木籽油对皮肤的保护作用可以到达真皮层。研究结果说明辣木籽油具有防晒功能，防晒效果与 SPF 值为 21 的防晒霜相似。此外，辣木籽油用于防晒化妆品中，可软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润[26]。DHV 隔离防晒妆前乳( SPF30) 和新德曼无暇清透防护霜中添加辣木籽油作为抗氧化剂和防晒剂。
2. 5 杏仁油杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏的种仁，其含有多种不饱和脂肪酸、多酚、黄酮、色素、膳食纤维、苦杏仁苷、维生素 E 等功能性成分[27]。杏仁油应用于化妆品中，具有隔离紫外线的作用，可起到保湿、柔软肌肤的作用，可用于治疗皮肤发痒、红肿、面疱等问题。甜杏仁油质地清爽、滋润而不油腻，具有良好的亲肤性，连最娇嫩的婴儿都可以使用[28]。林清轩杏仁美肤防晒霜( SPF20PA + + ) 、德国喜宝儿童杏仁防晒乳( SPF30) 都添加杏仁油作为其功效成分。
2. 6 椰子油椰子油是源于椰子果肉的植物油，其中短链脂肪酸含量高达 80% 以上，含有多酚类物质、维生素 E、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸、儿茶素等多种抗氧化活性成分[29]。椰子油对于紫外线有着神奇的功效，既不会阻止对合成维生素 D 所必要的紫外线，又能防止皮肤和皮下组织因过多照射所造成的损伤。椰子油脂肪酸具有封闭皮肤的效果，能够减少表皮的水分散失，起到保湿的作用; 短链脂肪酸是强大的利器，可摧毁许多病毒的脂质外层，清除人体内自由基; 此外，椰子油还能增加皮肤表层的脂质，柔润肌肤[30]。美 国 MyChelle 椰 子 防 晒 霜 ( SPF28 ) 、 BANYAN TREE 椰子养肤物理防晒霜( SPF30) ，俄罗斯 Floresan 椰子杏仁防晒霜( SPF30) 都将椰子油作为防晒组分添加。
2. 7 乳木果油乳木果油又称雪亚脂，是从乳木果仁中提炼的油脂。乳木果油主要成分有油酸、亚油酸、硬脂酸、三萜烯醇、维生素 E、类胡萝卜素以及尿囊素，与面部皮脂最为接近，丰富的不皂化成分极易被面部吸收，毫无黏腻感，其延展性及透皮吸收性都非常好，在常温下呈现固态，带有淡淡的米黄色，气味很淡。乳木果油含有肉桂酸，除了具有滋润肌肤的特性，还具有吸收紫外线的效果，因此是一种天然的防晒品。另外，乳木果油还具有刺激胶原蛋白再生的作用，有研究数据表明乳木果油对皮炎、晒伤和伤痕肌肤有一定的促进愈合作用[31]。陈培丰[32]将乳木果油添加到防晒霜中，通过研究发现其能有效防止皮肤受紫外线照射而产生红斑、红疹。以乳木果油为添加剂的防晒霜及晒后修复霜，可提高防晒品的防晒效果和晒后修复霜的修复能力。日本MAMABUTTER宝宝 乳 木 果 油 防 晒 霜 和 欧 舒 丹 乳 木 果 油 防 晒 霜 ( SPF20) 中均加入乳木果油作为功效成分。
3 结束语
天然植物油有较好的抗氧化作用，使用安全、健康，容易被皮肤吸收，但单一使用时的抗氧化作用往往弱于复配物，同时也存在一定的缺点，如易氧化与气味的问题，因此将不同功效的天然植物油添加到防晒类化妆品中，需要通过与其他原料的复配，达到协同增效的作用。制造出具有更多功效、防晒效果显著、成本更低的化妆品，不仅能够促进防晒类化妆品行业的进步，同时可有效推动化妆品行业的蓬勃发展。
参考文献:
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《天然植物油在防晒化妆品中的功效研究进展》来源：《中国油脂》，作者：马晓原，赵永红，刘慧民
