蜂产品企业是中国蜂业的中坚力量，蜂产品企业的信息化水平很大程度代表了中国蜂业的现代化水平，长期以来，由于规模有限和对信息化建设重视不够，国内蜂业企业信息化程度普遍较低，制约了企业经营管理水平的提高。北京百花蜂业科技发展股份公司(以下简称“百花蜂业”)是中国蜂产品龙头企业，已率先进行了ERP信息化建设与应用，对蜂产品行业企业有一定的示范效应和借鉴意义。
一、百花蜂业ERP信息化项目建设背景
2019年百花蜂业廊坊生产基地竣工投产，百花廊坊基地在整个生产工艺上进行了系统性革新，首次将工业机器人引入蜂蜜加工流水线，实现了生产流程的全自动化，成为国内设备工艺最先进的蜂产品加工基地。硬件条件的提高要求必须配备完善的信息化系统，才能最大化发挥现代化设备的产能，确保从原料采购到产品销售各环节得到有效管控，经营管理数据高效和准确传递，满足百花蜂业北京总部和廊坊公司的管理提升要求。在实施ERP系统建设之前，百花蜂业公司虽然具备一定信息化基础，但与国内优秀的生产制造企业相比，还存在较大的差距和一些明显短板，具体体现如下：
1.信息化系统架构不统一百花原有财务系统基于北京供销合作总社用友NC财务管控平台，进销存使用协力商霸供应链系统。两套信息系统运行，架构和数据不统一，业务与财务断裂，导致各部门系统重复操作，工作效率低，数据滞后、可靠性差，不利于财务监管。
2.系统覆盖不全面业务系统与财务、预算等管控系统不能对接，生产管理、成本管理、质量管理等模块还是信息化覆盖的空白地带。导致销售决策滞后，库存、应收账款、费用等风险管控乏力。
3.员工信息化意识较为薄弱只有财务和少数业务内勤使用系统，绝大部分员工日常工作不进行系统操作，导致对信息化系统了解较少，利用信息化提高工作效率和工作质量的意识较为薄弱。
二、百花蜂业ERP信息化项目建设目标
在分析公司信息化现状和问题差距，并对部分食品企业信息化建设情况考察调研后，2018年下半年百花蜂业公司研究决定启动ERP信息化系统项目建设，通过信息化管理工具，规范日常管理，提高风险管控能力，提升运营管理水平，获取企业竞争优势，满足未来业务发展方向和集团化管控要求。百花ERP系统建设业务目标和管理目标明确要达到四方面要求：
1.整合搭建企业统一的信息化应用与管控平台，建立统一的业务规则和流程，规范业务数据统一管理，实现基础数据标准化、数据应用规范化，提高工作效率，提升公司整体的经营管理水平。
2.增效实现财务业务一体化，打通北京总部和廊坊公司跨核算组织的财务和业务的信息通道，业务信息及时反映到财务，实现利润中心(经营体)核算的管理要求，真正实现业务驱动财务，财务监控业务的高效应用。
3.降成本以计划和生产为主线，实现对产品计划、生产与委外加工、原辅料采购、产品检测、成本控制的全面管理;及时掌控执行状态，提高计划精准度和订单履行率，减低库存积压，加快产品的流动，有效降低产品成本。
4.控风险通过批次管理，实现原材料采购、产成品的质量检验与质量追溯，货位的追踪定位，以及销售出库的流向跟踪，较好控制质量和经营风险。
三、百花蜂业ERP信息化项目建设过程回顾
2019年4月百花蜂业公司ERP信息化项目建设正式启动，10月系统上线试运行，2020年7月系统完成验收，共历时16个月。
1.项目规划阶段(2019年4月)在项目规划阶段，项目实施方与百花蜂业公司共同成立了以总经理为组长的项目工作组，确定项目主计划，建立了项目实施的管理机制和沟通机制，明确了相关职责和义务，并正式召开了项目启动会。
2.蓝图设计阶段(2019年4～5月)在蓝图设计阶段，完成了需求调研、系统安装调试、关键用户培训、解决方案设计等工作任务。根据蜂产品行业特点、企业管理现状和ERP的应用目标，结合软件的管理思路和功能特点，设计出了系统应用方案，并经项目组讨论完善后作为本阶段里程碑成果确认。
3.系统建设阶段(2019年6～9月)本阶段主要任务是根据项目实施方案整理基础数据、测试项目实施方案、进行用户培训。方案测试是本阶段的重中之重，项目组选用了百花相应历史数据进行真实业务模拟，对测试过程发现的一些问题及时沟通讨论，并改进了系统应用方案，同时优化业务流程，加强各业务关键节点的控制。
4.系统上线试运行阶段(2019年10月～2020年6月)根据项目建设实施方案，在数据充分准备的基础上，项目组制定了系统上线计划，系统于2019年10月8日正式上线试运行。实际业务正式切入新系统进行运行，是项目前期建设是否符合要求的最为客观的评定。在9个月的试运行过程中，项目组多次安排对系统操作人员分部门进行培训和使用意见收集，根据收集意见和使用过程暴露的问题，不断优化系统各模块功能设计，并对业务流程和岗位操作进行检验和完善。
5.项目验收阶段(2020年7月)根据系统上线试运行的情况分析，2020年7月，百花蜂业公司在亦庄总部召开了ERP系统项目工程验收大会。为了保证项目验收的公平公正，百花公司和项目开发单位特邀请市国资委信息化专家组成三方联合验收小组。通过项目开发单位汇报、相关文件的审核和系统软件的操作演示，专家组和联合验收小组一致同意接受系统投入正常运行，至此该项目实施工作基本结束，进入运行维护阶段。
四、百花蜂业ERP信息化项目实施效果
通过本次的ERP项目实施，百花蜂业公司把对信息化建设的理解与提升企业管理的深刻认识有机结合起来，系统全面应用有效促进了企业管理的规范和工作效率的提升，将对企业经营管理水平进一步提高产生积极而深远的影响。
1.建立供应链财务业务一体化系统，有效降低业务和财务风险ERP项目实施为公司业务与财务集中管理提供了一个平台，同时为以财务管理为中心的集中管理提供了现代化的管理工具。通过NC系统与金税对接，从NC系统读取发票数据直接进行开票，解决需要手动在开票软件录入发票信息，达到提高工作效率、降低出错率、简化工作内容的目的。通过电子签章集成应用，解决了百花质检报告的无纸化与信息化，方便了业务开展。通过移动端应用，实现了移动终端审批单据和单据的检索和查询，以及单据审批状态的跟踪，满足了移动办公的需要。
2.实现公司内部物流、资金流和信息流的全面集中和共享公司ERP项目实施后，采购、生产、质检、库存、销售、财务业务在一个集中统一的信息平台运行，改变了过去由于业务与财务相互隔离，信息不对称，传递不及时，导致经营分析相对滞后，不能为公司经营决策提供及时准确信息的弊端。通过精细化成本核算，核算订单成本效率有较大提升，并提供丰富的成本分析报表。通过BOM生产计划系统开发，实现了计划驱动生产的生产合理化模式，有效降低了库存积压，提高了资金利用效率，使内部资源及物料的流动形成完整的数据链。
3.规范公司基础业务资料、业务流程和制度建设根据流程的需要和ERP部署工作的要求，公司规范了基础管理，统一物料名称和编码、对客户档案、供应商档案和单位库存物资进行清查，然后建档、分类、编码、核对、录入、再核对工作。完成各种数据的核对录入30多万项，为系统的启动运行奠定了基础。优化部分业务流程、编制全面的系统应用准则和规程，在此基础上编制了37个业务流程，涉及岗位角色26个，为系统运行提供了制度保证。
4.经受新冠疫情实践的考验2020年伊始，突如其来的新冠病毒疫情打乱经济社会运行秩序，为了保护员工生命安全和身体健康，百花蜂业公司服从全国抗疫“一盘棋”思想，减少人员聚集，尽量安排员工灵活办公和远程办公。得益于已试运行上线的ERP系统，员工在家通过电脑和手机就可以进行订单处理和业务操作，保证了公司业务不断、秩序不乱，ERP系统为公司疫情期间复工复产提供了有力信息化支撑。
《加强信息化建设提升蜂业企业经营管理水平》来源：《中国蜂业》，作者：闵才良
