增强《旅游酒店管理》课程实用性的思考

所属栏目：旅游论文发布日期：2011-04-26 08:07 热度：

　　（四）课程考试方式应改革
　　《旅游酒店管理》作为一门专业基础必修课，在期末考试中采用闭卷考试的方法来检查学生对本课程知识的掌握程度，计分方式为：总分(100分)=期末考试成绩×60%+平时成绩（课堂出勤率、课堂表现）×30%。由以上可以得出结论：这种不合理、滥用总结性考试的做法，直接导致了教师为考而教、学生为考而学的“应试教育”倾向，仍然是重分数，轻能力的传统教学思想，对教师教学能力的发挥以及课程教学的改革有一定的限制，不利于课程教学改革。
　　另外，在闭卷考试中，本门课程的理论内容多，要学生花费大量时间死记硬背，会让学生的思维想象力匮乏、思考、判断都容易形成依赖性，使学生在问题的思考上养成惰性，忽略了对其自身发展能力的关注，不利于学生的发展，高分低能，也与学校的培养目标相背离。
　　因此，本门课程的考试方式可以改变成以理论考试为主，专业操作技能为辅的“笔试+技能”的考试方法，计分方式可以为“总分(100分)=期末考试成绩×40%+专业技能操作成绩×40%+平时成绩×20%”，颠覆传统的“应试教育”的考试模式，引导学生重视实践操作，培养学生的动手实践能力，发挥学生的潜能和创造力，使其更加适应社会的需要。
　　
　　参考文献：
　　[1]黄萍.实用性教学思想与教学实践的创新研究——《旅游学概论》课程的教学启示[J].统计教育,2007,(04)
　　[2]做“双师型”教师更需做“双能型”教师[J].包头职业技术学院学报，2009，(12)
　　[3]高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析[J].岳阳职业技术学院学报，2006，(08)

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