从 “旅游人才供需错位”透视旅游本科课程体系改革

　　因此，在旅游课程体系改革过程中，要切实加强对实习课程的管理，建立、健全一套实习管理的规章制度。要从实习单位的甄选、实习教师的指导、实习过程的监督、实习论文、实习考核、实习总结等多方面，实行全方位、全过程的管理和指导，从而获得最佳的实习效果，保证实习课程的顺利开展。同时，还要加强与企业之间的联系，努力把学校建成企业的培训基地，把企业办成学校的实习基地，走校企联合办学之路，定期把旅游企业中的高层管理者请到学校为学生做专题讲座，把教师派到旅游企业以增强教师的实践能力，从而形成校企的优势互补，促进产、学、研的结合与发展。
　　（五）加强课程评估手段的改革，注重过程性评价
　　旅游专业作为实践性很强的专业，课程的评估手段也需要有别于传统的专业。必须彻底改变传统的应试教育模式，要以学生为中心，以能力为基础，改变过去的“老师念讲义，学生记笔记，考试背笔记”的模式，教师要根据每门专业课的特点，有针对性的制定评估手段、评估标准，改变“凭一张试卷评价学生”的不合理现象，采取过程性评价与终结性评价相结合，基础理论考核与实践操作相结合的方式，积极采用笔试、情景模拟、实际操作相结合的方式，加大对学生综合素质的培养和实践动手能力的评估。这不但使学生掌握了理论知识，同时又具备了职业技能，而且还增强了学生的兴趣，真正为培养适合旅游发展需求的人才创造了良好的氛围。
　　结束语
　　诚然，旅游专业本科课程体系改革成功与否，不仅涉及到课程设置、课程结构、课程内容、实习环节、课程评估等，要使得课程体系改革顺利进行，还需要加强相关保障措施的改革，如加强旅游专业师资队伍的建设、加强旅游专业设施设备和实习基地建设、旅游专业教材的建设、旅游专业教学方法与教育模式的改革等各个方面，只有有了这些相关措施的保障，才能使得旅游课程体系的改革真正落到实处，才能加快旅游人才“供需错位”矛盾的解决，从而促进旅游教育和整个旅游业的发展。
　　
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