摘要:当前,随着互联网技术全方位的普,电子商务得到了全面的发展,并且早已渗透到人们的衣、食、住、行、用等各个方面。同样,电子商务也给水产品带来了新的生机与活力。山东省荣成市抓住机遇,把发展电子商务摆上重要位置,着力推进本地水产品电子商务的发展。但是,目前荣成市水产品电子商务存在着整体水产品电子商务布局不明,企业电子商务应用程度低,综合素质的人才匮乏,海产知名度不高等现状。
关键词:水产品;电子商务;问题;对策
1、荣成市水产品电子商务发展问题分析
1.1 水产电子商务发展水平较低就目前来看,荣成市水产品电子商务整体发展水平较低,店铺规模普遍较小,销量销售额没有突破,荣成水产知名度在网上较低,市场还没有完全打开,整体竞争力不强。水产电子商务企业或个人整体活跃度较低,进驻品牌旗舰店的大中型企业少之又少,网上小型的店铺很多都是感兴趣的青年网上创业开设的,而且大都是刚起步阶段,关注度、点击率、成交量很少,有实力、有产品、有管理的正宗电子商务企业占比很小,开展网上大宗水产交易的企业几乎没有。荣成市虽然很早建有电子商务功能园区,但是存在入驻企业较少,服务功能不全,配套设施缺乏等方面的问题。
1.2 水产电商与其他产业结合不够紧密荣成市地理位置十分优越,三面靠海,拥有港口物流、海洋旅游、水产养殖、海洋渔业、船舶修造等特色产业,目前荣成市水产品电子商务的发展没有与这些产业很好的结合起来,仅仅是把产品放到网上销售,不懂营销,不懂推广,荣成市也缺乏有影响力的龙头企业去带动整个电子商务产业的发展,究其原因其中一点就是,荣成市目前还未找到适合企业特色发展的电子商务模式,运营模式单一,缺乏创新。
1.3 水产电子商务氛围不够浓厚从近几年荣成市大的发展政策上看,各级政府部门以及水产企业对发展电子商务都给予了很高的重视,也出台了一些政策鼓励企业、个人大力发展电子商务,但就目前来看,荣成市水产品电子商务的氛围仍然不够浓厚,缺少宏观的统筹布局。政府对荣成市水产品电子商务发展的大局规划做得不够,在人才引进、人才培养、留住人才等方面做得还不够到位,另外荣成市在物流产业、服务产业、供应链管理、专业IT产业等方面发展滞后。
2、促进荣成市水产品电子商务的发展对策
2.1 政府牵头,创建“荣成海鲜”区域品牌统筹布局,提升荣成海鲜对外知名度和覆盖面。整合荣成市海洋食品产业资源,创建“荣成海鲜”区域品牌,统筹对外宣传推介。各企业结合自身定位和产品特点,分类制定市场拓展规划:高端水产品发挥远洋深海渔业资源优势和安全优势,定位北上广深等一线及二线城市的高收入消费人群,提升“荣成海鲜”的品牌形象和知名度;中低端产品按照国内大众饮食习惯和消费能力,改进产品生产工艺和口感味道,加快研发即食食品、功能性食品,扩大产品覆盖面和熟悉度,快速抢占国内中低端市场。
2.2 与荣成市旅游项目相结合 2014年12月荣成市青荣城际铁路正式开通,这标志着荣成彻底结束了没有铁路的尴尬时期,解决了长期处于交通末梢的地域劣势。高铁的开通拉近了荣成市与内地各大中小城市的距离,与威海、烟台、青岛形成了1小时经济圈,这势必会给荣成市带来更多的发展机遇,特别是荣成市近年来大力发展的旅游业。2015年荣成市政府提出了“海洋产业是发展之根,海洋旅游是发展之魂”的口号,大力发展旅游业和渔业文化产业,并将两者更好的结合在一起。例如可以考虑具有本地特色的“水产旅游”、“休闲渔业”等模式。 “工业旅游”即水产企业采用前店后厂为经营模式,通过展厅、参观通道让游客了解产品及制作过程,销售相关的水产旅游产品。游客购买产品不再是“进店购物”,而是“亲自参与生产”,让消费者一是可以了解企业的文化,二是对所购买的产品更加放心 。 “休闲渔业”即集观光、捕捞、垂钓、海上采摘为一体的渔业休闲旅游,以荣成市海洋牧场——桑沟湾为例,它打出的旅游口号是:来荣成当一天的渔民,让游客亲自体验“海上牧场”的乐趣。当上述两种模式成功的吸引越来越多的消费者时,荣成市的水产品就会被更多人所知道,这时候最重要的就是将顾客从线下向线上引流,同时加强线上购物人群对荣成水产品牌的认知度,这就需要丰富线上推广方式,例如眼下大热的微信营销号推广、微博推广、包邮试吃、线上线下优惠促销等等方式。通过一系列线上、线下推广,让荣成市网上水产品的知名度逐渐提高。
2.3 打造爆款电商水产品单品 “爆款”是指某一个产品或一类商品的销量特别大,性价比高,产品知名吸引人,企业通过“爆款”的销量获得店铺客源流量,进而做下一步的购买转化。任何企业在发展电商的初期都会面临如何获得流量,如何获得客源的问题。“打造爆款,塑造标杆产品”,是一个非常好的市场突破口。在如何打造爆款,选择哪款产品作为明星产品?需要从以下几点要素考虑:品质好、竞争少、个性强、适销性、超值感、安全感。例如,荣成市素有“海带之乡”之称,我们可以利用这一卖点,通过详细细致的市场调研,适时推出一款经济、好吃、实惠、有特色,同时容易被消费者认可的产品,加大力度推广,把它打造成爆款单品。增加消费者对产品的信赖度,通过一次次的成功交易,口口相传,从而带来更多的销售转化。
2.4 寻求与知名电商平台的深度合作我们都知道,淘宝和其他电子商务平台在销售上,服装、化妆品、3C等行业越来越成熟,销量也比较大,而水产品和其他相关产业目前占在线销售量却不高。也有做得比较好的例子,比如苏宁易购的中华特色馆,这里有全国各地的特产展示馆,其中的江苏馆,成立于2015年12月,是成立于苏宁易购的第一个省级地方馆、特色馆,其中阳澄湖的大闸蟹,无论是知名度还是销量都是位居前列。这让我们看到了水产品电子商务的可行性与巨大潜力。荣成市可以参照这个模式,以政府牵头与知名电商展开深度合作,大胆迈出步子,敢想敢干,鼓励引导本地水产龙头企业入馆展销,借助第三方知名电商平台的技术优势、市场优势和平台优势,强强联合,使其成为汇聚荣成特色水产品的重要窗口,成为展示荣成水产发展新成就的亮丽名片。
2.5 提高企业参与水产电商的意识与积极性要提高企业对水产品电子商务的认知度和参与的积极性,作为政府要做的就是,一是要普及电子商务教育,完善电子商务教育平台。定期举办电子商务相关知识的讲座、培训、外出参观等活动,组织水产企业积极参加,提高企业参与的积极性和主动性,以及他们对电子商务的理解和掌握能力。二是鼓励企业加入政府统一组织建设的水产电商平台,出台一些优惠政策,让企业看到参与电商的美好前景,注重扶持本地的龙头企业,以龙头带动行业发展。
传统的电子商务是在计算机上完成的,而移动电子商务最突出、最明显的优势就是,手机用户可以随时获取所需的服务信息和娱乐,第二个好处就是可以为用户提供更好的隐私和个性化服务,第三个特点是支付更加的便捷,手机绑定银行卡,随时随地进行转账、付款、收款等各种资金服务,例如购物、团购、手机充值、转账等各种功能,可以满足不同用户的需求。荣成市应该重视移动电商所带来的巨大效益与影响力,加大对移动电子商务的调研力度,结合本地实际,探索出一条适合荣成市水产品发展的新路。例如借助现下最火的微商进行推广,培育微商代理渠道,加强广告宣传推广,打通线上线下的互通性,做到精准营销等等。
参考文献
[1] 李小玲,于澄清,吴宗森.海南省特色水产品电子商务模式研究 [J]. 江苏商论,2015,第13期:89-90.
[2] 薄晓东,张晓诺,韩仰坤.日照市水产品电子商务发展的策略研究[J]. 中国商贸,2015,04期:58-60.
《荣成市水产品电子商务发展问题及对策》来源:《电子商务》,作者:宋玲君,郭文江。