东方药膳是正规国家级期刊。《东方药膳》杂志是由中华人民共和国国家新闻出版广电总局批准的国家级医学综合类学术期刊，国内刊号：43-1461/R 国际刊号：1671-3591。主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会，主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会，半月刊。
是我国目前唯一的一份以介绍药膳食疗内容为主的科普性期刊，它填补了我国药膳食疗刊物的空白。它集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏、一册在手，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。
设有健康资讯、健康保健、临床研究、医院管理、护理探讨、经验交流、健康教育、论著、综述、讲座等栏目。
稿件要求：
1)基本要求：文稿具有科学性、先进性、新颖性、实用性，且论点明确，重点突出，层次清楚，逻辑性强。论著、实验研究、综述、讲座一般不超过4500字，短文、病例报告不超过1500字，其它不超过5000字。
2)文题：一般不超过20个汉字，文题力求简明、醒目，应准确地反映论文的主题，尽量不用缩略语。
3)摘要：采用4项结构式摘要，具体层次为：目的(Objective)、方法(Methods)、结果(Results)和结论(Conclusion)。
4)关键词：关键词采用《医学索引》(Index Medicus)的《医学主题词表》(MeSH)所列的词。
5)英文摘要、关键词：与中文摘要、关键词一致。(来稿要求附带英文摘要)
6)基金项目：若论文为基金项目，请在文章首页下角注明基金项目名称和编号，须中英文对照。
7)作者简介：包括作者姓名、性别、学位、职称、研究方向、发表论文数量，联系方式(固定电话、E-mail)。
8)通信作者：通信作者应在投稿时确定，如在来稿中未特殊标明，则视第一作者为通信作者。
9)参考文献：必须以作者亲自阅读过的近年(5年内为宜)主要文献为限。
10)图：要精选并应有“自明性”，即只看图、图题，不阅读正文，就可理解图意。
11)表：表应有“自明性”，有简明、准确的中文表题，遵照统计学要求绘制，并写出表序，随文排版。
