我国地大物博，并且有56个名族，每个民族的习俗是不同的在饮食上自然也就有所不同。对于饮食文化的发展与研究来说也是对于事物研究和了解地域文化的一种方式。而对于饮食文化研究方面的论文可进行发表的刊物有：核心类、国家级、省级等。对于刊物的选择上要注意期刊的征收时间和征收范围等问题。
其中饮食文化中收录较好的期刊有：饮食保健、饮食科学、餐饮世界、中国烹饪、健康生活、食品与生活、扬州大学烹饪、食品与健康、四川烹饪、食品文摘、饮食文化研究、烹调知识、美食研究、中国食物与营养等等刊物，这些都是饮食文化论文可以进行投稿的刊物，只是在期刊等级、征收时间、征收要求的细节上可能有所不同，大家要认真的选择与自己论文相关的期刊进行投稿。
当选定了期刊时就要对期刊更深入的了解了，比如论文在投稿期刊时都有相应的投稿前的检测，这时我们就要考虑论文的撰写格式是否符合杂志的要求，并且对于期刊中论文的查重率上的要求也是需要注意的，不管怎么说这些是你论文投稿中要注意的方面。除了这些我们还需要对期刊的征收版面费用等问题有所了解，不然你到时候的缴纳费用时也是有错差错的。
对于饮食文化论文的研究是对于地域性质方面的一些研究，也是对于当地人们生活习俗的一个体现等等，通过各方面的研究可以使更多的人员对于不同地域范围之内的人员了解等。也是对于社会发展需求的一个方面。对于在论文准备、论文发表、论文投稿上等各项问题上，大家有什么问题都可以来咨询搜论文知识网在线编辑人员。
