评食品类中级工程师要发表论文吗?中级工程师一般都是需要发表论文的，但是论文的要求并不高，数量也不多，一般要求发表省级及以上刊物论文1-2篇就可以，食品类的论文当然最好选择食品类的专业刊物，食品类刊物相比较其他热门领域的期刊，要冷门一些，要少一些，食品类中级工程师发表的期刊有哪些?以下刊物供大家参考：
《食品与生活》FoodandLife(月刊)曾用刊名：上海食品，1979年创刊，是食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
《中外食品》Global Food Industry(月刊)曾用刊名：中外食品工业信息;中外食品工业;全国食品工业信息，1994年创刊，深度关注食品经济现象、力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质，杂志以"深度透析全球食品业态"为宗旨，面向相关政府部门、食品行业组织、外国驻华使馆食品管理部门、中外食品企业、中外食品经销商、食品专家学者等人士。
《食品科学》(Food Science)(半月刊)1980年创刊，作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状。
一般的食品类刊物都是属于综合性的刊物，综合性食品刊物文章可能涵盖的范围非常广，不论是生产管理方面的，还是关于食品技术，这样的综合性刊物相对容易发表。
